番薯者，即红薯也。煨番薯是绍兴方言的说法，普通话即烤红薯之意。
元旦假期，我回绍兴老家去看望爷爷。爷爷正准备酿酒，他一会儿往灶下加根柴，一会儿又跑去加糯米，忙得满头大汗。于是我自告奋勇帮爷爷烧火。
这时，奶奶拎了一篮番薯走进来，我灵光一现，脑子里蹦出一个好主意：我何不就着灶火煨番薯吃呢?
心动不如行动!我赶紧抓起一个番薯丢进灶膛里。灶里柴烧得正旺，不一会儿，烤熟的番薯香味就冒了出来，直钻入鼻孔。我赶紧把番薯扒出来，原来红红的番薯成了乌黑色。用布裹住，小心掰开，只见大半个番薯都烤焦了，只剩下芯子里一点没焦。
奶奶一看，笑着拍我的脑袋说：“你直接把番薯扔在火堆里，可不就焦了吗?心急吃不了煨番薯。我来教你怎么煨。”
只见奶奶用火钳从灶膛里扒拉出一些火红的木炭，堆在灶口，又在上面铺上几块粗粗的木柴，最后在上面放上三个洗干净的番薯。这样，番薯既不会被烈火烤焦，又不至于掌控不好火候，煨得半生不熟。
美食是需要等待的。大约半个小时后，这一批煨番薯出炉了。煨好的番薯皮呈焦黄色，轻轻剥开皮，里面的是金灿灿的“肉”。咬一口，一股甜甜的、糯糯的、香香的味道在嘴里扩散。
我享受着劳动的成果，也享受了劳动的过程。
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