关于番薯的作文,描写番薯的作文

“烤番薯是怎样的？烤出来的番薯味道如何？”带着许多疑问，在这次暑假，我来到外婆家，要亲身体验一把。

外婆说：“如果想烤出好吃的番薯，先得找到以下材料：杂草、木材和木条。”外婆还讲解烤番薯的方法：“现在沙地上挖个小坑，然后把番薯放在坑里，并撒上细沙。接着把找到的杂草放下去。烤到一半时，再放木条和木柴。清楚了吗？”“清楚了！”我兴奋地回答。

我和表姐表哥们一起选了一块地，之后又分了女生队和男生队，整块地都沸腾起来。我和三姐四姐争先恐后地捡杂草、木条，大姐二姐负责挖坑……男生队率先烤好番薯。我过去一看，哈哈大笑：“你们的番薯都黑了，怎么吃！”哥哥们却说：“还没好，要等一下！”我想，难道番薯要烤那么久？我跑去问外婆，外婆说：“烤番薯不能只看外表，还得知道里面有没有熟。我可以肯定，现在你们的番薯半生不熟。”我半信半疑地问外婆：“那您说说，什么时候才能全熟？”“半小时。”于是，我们耐心等待着。

烤番薯看上去很简单，其实非常需要考验我们的耐心和细心，下次我一定会烤出更美味的番薯！

疫情来袭，家中坚守，哪儿也不能去，家里闷了一天又一天，带回来的书翻了一遍又一遍，前院后院跑了一趟又一趟，楼上楼下爬了一回又一回，连门口银杏树上的鸟都来来回回数了好几遍。

“干什么好呢？干什么好呢？”我无聊透顶，突然眼前一亮，墙角几只番薯跃入我眼帘。“煨番薯吧！”我一拍大腿，说干就干。把火炉膛碰到后院的空地中，码上一簸箕的碳，碳上搁细竹枝，竹枝上架上木柴，一个点着的纸团一塞进去，橙黄的火苗伴随着一阵噼里啪啦的响声蹿上了木柴，火舌随风蹿得老高，一阵阵的热浪烘得人暖和和的，渐渐地火小了下去，火炉里留下一盆通红的炭火。我忙不迭的拿起一个个番薯扔进火堆里，不一会儿就飘来阵阵焦香味，番薯也冒出了一阵阵青烟，我连忙拿起火钳给它们翻个身。这时，外婆走过来了，一看惊叫道：“小祖宗唉，番薯怎么能朝天煨呢？这样外面都是碳了，结了厚厚的壳，里面还是生的。”外婆边说着，边用火钳在周边的灰火处挖了一个坑，夹起番薯，放进坑里，再盖上一层灰，上面夹几块红红的碳盖上去。外婆边操作边传授经验：“番薯是要靠热热的灰煨熟的，这样才能熟透而不焦。”我学着外婆的样子，把番薯一个个地煨进去。

谁都知道炸薯条要用土豆炸，可我却要挑战这一传统，和好朋友叶虹宏用红蕃薯炸。

自以为容易的我们，才刚开始进行我们的“巨大工程”，就手忙脚乱。一阵“兵荒马乱”之后，我取出一个鸭蛋，打入麦粉当中，加入些许水，些许酱油和酒，一股脑儿的使劲搅拌，一清二白的鸡蛋、绿绿的葱和麦粉已浑黄一体，倒入已切成条状的蕃薯条，又是一通搅拌。作为家庭小神厨的我，当然是此时的掌勺师傅：打开火，热锅凉油，从麦糊中取出一条蕃薯，轻轻放入锅中，顿时，锅中沸腾起来……

蕃薯条已经出锅，细细一闻，淡淡的脆皮香在我鼻旁打转，我迫不及待，将手中的蕃薯条依次放入锅中。在时间的流逝中，一条条蕃薯披上了俏丽的金色外套，显得耀眼夺目，真想咬上一口。将蕃薯条捞出锅中，有些调皮的便在贴着油锅四周散步，舍不得离开锅中那热气腾腾的油，最后一身金成了一条黑，锅中冒起了小泡泡，一个，两个……好好玩。用纸巾把蕃薯条上剩余的油脂吸出，摆在盘子里的蕃薯条显得晶莹透亮，还有最后一个最要紧的步骤：洒上椒盐！一盘美味的蕃薯条就这样“盛装”而出，取出一条，细嚼慢咽。虽没薯条味，却有螃蟹味。因此，这盘蕃薯条就成了名副其实的“赛螃蟹”。

“赛螃蟹”，多么有创意的一个词啊，我和朋友做出了别人纷纷抢吃的美味，不知能否进入美食记载呢！当然，这是开玩笑的。“赛螃蟹”成了我至今仍念念不忘的美味。

在暑假中，我看了《番薯》这一本书，我才知道番薯可以做成番薯稀饭、番薯签、番薯蜜饯、番薯饼、芝麻番薯球、炸番薯。。。等，都是非常好吃的食物。

在书中介绍到，番薯有红的、有黄的、有大有小，有胖也有瘦，农夫把番薯苗插到土里，每走一步插一株呢！有时番薯还会枯死在土里，番薯长出根，发出绿叶，茎也越长越大、越长，番薯园一片绿油油的真好看。

另外，番薯的叶子也会有不同颜色和形状，有的是紫色；有的还像手掌，有时也会像一颗心，番薯藤长得好长好长，长长的蕃薯藤布满在地上，真像铺了一层绿地毯，番薯就在地底下，原来我们吃的番薯是肥肥大大的地下根，不知道番薯园里还藏着多少番薯？经过农夫悉心的照顾，番薯终于可以大丰收了，一条条又肥又好吃的番薯一堆又一堆的真是壮观呀！

看了《番薯》这本书以后，我觉得番薯真的很好吃，也可以让我们学习到新的知识，并且让大家知道番薯可以做成的食物有哪些，甚至连番薯的叶子都可以炒来吃！其中，我最喜欢的是QQ的番薯糖，因为我有看过形状像小狗和小猫的番薯，那些小猫、小狗都做得很可爱，我以后想做一个长得像自己的番薯糖，一定会很有趣。

我看见了妈妈拿着一块“黑炭”正要往嘴里送，急忙喊道：“别吃!”妈妈把这“黑炭”往我鼻子底下一晃，我闻到了好浓香的番薯味，我喊道：“我也烤个番薯吃吃。”

我往灶头那边看了看，还有余火，立马添了一把柴，火苗立刻蹿了起来，我顺势扔进了一个番薯。心里想着这么旺的火，马上就烤熟了。妈妈过来，我得意洋洋地说：“我已经在烤番薯了，过不了几分钟，你就可以吃上番薯了!”妈妈听完，大笑说：“你这番薯完了。”“怎么可能?“你把番薯夹出来看看。”我把番薯夹了出来，用火棍戳了一下蕃薯，番薯连皮带肉都一层层剥落了，我问妈妈：“哎，这是怎么回事?”“火过了，都烧成炭了，烤番薯，其实不是用旺火烤而是用余火烤。”哦，原来如此。

我们等旺火烧尽后用火棍挖了一个坑，把一个个番薯“埋”进坑里，再用燃尽的带着红彤彤的木炭给番薯们搭了一个窝。老妈对我说，过两个小时后再过来。可这期间我总是想着我的番薯，过了10分钟，趁着老妈不注意，溜到灶头旁拿着火棍夹了一个番薯出来，用火棍轻轻地戳了一下，呀，怎么还是硬邦邦的?没熟!只能又偷偷地把番薯放回原处。过了不多久，我又按耐不住，往灶头里瞧，好像瞧多了就能把番薯瞧熟了一样!

我的家乡池州是一块物产丰富的宝地，有远近闻名的西山焦枣、令人垂涎三尺的阮桥板鸭、香飘十里的霄坑野生茶……不过，我今天要介绍的是名不经传的番薯。

番薯别名山芋，也叫甘薯，是一种本草植物。它的蔓细长，匍匐前进，块根皮色发红或发白，肉是黄色或白色的。

番薯在春天种植，种植的方法也很简单。先耕地再将番薯苗埋进土里，过一段时间后，当番薯长到一米左右时，可以选一个阴雨天，把它们剪成一段一段的，斜插在挖好的土穴里，再不时的进行施肥、除草。这样，它们就能生出新的根而茁壮成长了。

番薯有红番薯、白番薯和香番薯之分，红番薯又称南瓜番薯，它的肉质是黄色的，又软又甜;白番薯肉质是白色的，稍有些硬;香番薯烤熟的气味跟栗子一样香，特别吸引人!

番薯的吃法也是特别多。

番薯可以烤着吃。在火炉里生好火，再扔两三个番薯，这就可以烤了。过一段时间，用小棒去戳一戳，番薯如果很硬，说明番薯还没熟，需要再烤一下;如果番薯比较软了，香喷喷的，便可以吃了。

番薯也可以蒸着吃。人们常会把番薯皮削去，切成一块一块的，最后把它们放在锅里蒸。

番薯还可以煮着吃。先把番薯削皮，再切成一小块一小块的，和米饭一起放在电饭煲里煮，煮好后就可以当早餐吃了。

今天，我去外婆家做客，自告奋勇给外婆烧饭，因为外婆家的灶间是我和哥哥的乐园。

灶间里面的大灶靠着光线亮的窗户，紧挨着后门。我坐到灶窝里，把一根根的木材往灶肚里添，火烧得真旺，火苗一串串地往上窜，象征着来年红红火火，我和哥哥轮流着添柴。后来，哥哥说：“我们来煨番薯。”说完后哥哥把一个大大的番薯扔进火堆里，我们接二连三地添柴，想快点把番薯煨熟，并不断地给它翻身。大约过了十分钟，一股浓香扑鼻而来，哥哥用火筷子夹出一团黑乎乎的东西，这就是我们的煨番薯。我迫不及待地要去拿，可是很烫。过了30分钟，才可拿，哥哥掰了一半给我。“好香啊！”煨番薯的香味直扑我们的鼻子，看到热腾腾的番薯，口水直咽，不顾外面的焦皮，我迫不及待地咬了一口：“又香又软又甜，真好吃。”不到5分钟，我们把一个番薯吃完了，我们觉得还不过瘾，又煨了一个大大的番薯，还有煨橙子、煨年糕，吃得好饱好香。

好留恋煨番薯的味道，下次我邀请大家去我外婆家煨番薯。

同学们，你们都吃过番薯吗?要是吃过的话，你们的吃法都是怎么样的呢?是煮番薯还是番薯糖水呢?大家的答案肯定都各不相同，而我家乡最喜欢的吃法是打番薯煲。

年初三晚上，我们来到我太婆家屋前一片空旷的地方打番薯煲。

打番薯煲需要的材料很多，包括干泥土;木头及枯叶和干草等可燃物;还有一个最重要的材料——番薯。

打番薯煲，不仅体力要好，更重要的是耐力要好。

首先，我们小心翼翼地用大块的干泥土围起一个圆圈，然后慢慢地垒起一个小土堆，越往上的干泥土要越小，直到垒成一个小“蒙古包”，里面是空心的，底下要留出一个口，用来生柴火。再用小块的干泥土将外围剩下的空隙补好，以免让火焰从缝隙里跑出来，使泥土加热更快。整个过程要是有一点小差错的话，都会使土堆崩塌，必须重头再来。