我看见每次都是奶奶包饺子，而我从来没包过饺子，所以去年春节准备年夜饭时，我决定和奶奶一起包饺子。
为了能包好饺子，我先观察奶奶的手法，模仿她的姿势。然后我开始实际操练起来。首先我把奶奶擀好的饺子皮放在我的左手手掌上，接着使劲挖了一大勺饺子馅，放在饺子皮上，我想饺子肯定放的馅越多越好吃。然后我轻轻用另一只手小心翼翼地将饺子边缘捏紧，这时，一个完好的饺子出现在我的手心里，我又像这样包了十几个饺子，我心里非常高兴，脸上露出了喜悦的笑容。可是过了一会儿，好几个饺子皮裂开了，馅都露出来了，我很失望，有些不想包饺子了，但是我又想到一句成语“有志者事竟成”，我顿了顿，就去问问奶奶：“为什么饺子皮破了呢?难道时饺子皮太小了?”奶奶一看那个“露陷”的饺子，不禁哈哈大笑起来，说：“不能把饺子馅放太多了啊!”我恍然大悟，立刻又重新开始尝试。
我又拿起一个饺子皮，奶奶说：“你首先把饺子皮上撒些面粉，接着，再挖一小勺馅，必须留出一厘米的位置，一会儿封口用，然后把饺子一点儿一点儿地捏住，一定要捏紧，最后，再把饺子捏弯，让饺子立住。”
我按奶奶说的步骤做了起来，但是最后一步我怎么也捏不好，饺子也立不住。奶奶告诉我，把饺子放在两只手的大拇指和食指中间，在饺子边缘同时用力向中间挤压，这样饺子不仅不会露馅，还会像银元宝一样有形状，最重要还能立得住。我很兴奋，按照这个方法试了试，终于包好了一个像样的饺子。我来了兴致，越包越顺手，一连包了十几个!“我终于会包饺子了!”我兴奋地说。
虽然第一次包饺子，包的饺子有的挺着“大肚子”，有的瘦的像根木棍，但是，我觉得吃起自己包的饺子格外得香!
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