星期天，我放学回家，只见妈妈正在包饺子，心想：看妈妈忙的不亦乐乎，反正也没什么作业。我放下书包走上前说：“我来帮您包饺子吧！我包得肯定很好！’’心里还很自信，妈妈摸着我的头微笑的对我说：“你还小，又不会！”我自信的说：“妈妈，什么东西不都是慢慢看会的吗？”妈妈奈不住我说：“好吧！”
我一拿起饺子皮儿，舀了满满一勺肉馅，随手拧了几下，还没包几个，个个饺子都露了馅。当我有点沮丧，想放弃时，妈妈却语重心长地对我说：“世上无难事只怕有心人。”这句话又让我鼓起了勇气，下定决心：我一定能够包好。这时妈妈给我做了下示范——先用左手拿面皮儿，右手拿勺子舀半勺肉馅放在面皮儿上面，然后用双手的大拇指和食指的虎口用力按一下，一个小巧玲珑的饺子就包好了；此时我也照着妈妈的样子包了起来，后来一个比一个包的好。
饺子煮熟后从锅里掭起来，一个个不但没破皮而且玲珑剔透；吃了自己亲手包的饺子，还受到了家人的表扬呢！此时我心里乐滋滋的！
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经过两天的长途跋涉，我们终于来到了美丽的内蒙古大草原。成群的牛羊，绿油油的草原，香喷喷的烤全羊，一切都是那么让人兴奋。不过，令我最深刻的却是铲牛粪大战。清晨，老师神秘地说：“同学们，今天来玩一个游戏——铲牛粪比赛，看谁运送牛粪最快。”场上一…
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