我的家乡在浙江省杭州市萧山区，你知道那里最有名的特产是什么吗？那就是萧山萝卜干
萧山箩卜干是用萧山的“一刀种”萝卜为原料，因为其长度与菜刀相近加工时一刀可分成两半而得名，具有色泽黄光、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之佳品。据《中国土特产大全》记载：萧山箩卜干“食之有消炎、防暑、开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山的坎山、义蓬、瓜沥、城北等乡镇。
做萧山箩卜干所选萝卜为圆柱形，直径4～5厘米，重约150克，外皮较厚，白色含水量少。加工方法采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每天翻动多次，晚间用席子等东西盖上，以防雾侵雨淋。晒2～3日，等到摸上去手感柔软，就可以腌制将萝卜条放在小缸、坛子等容器中，放盐拌匀，用力揉搓，放盐拌匀，用力揉搓，到食盐被溶化吸收为止，分批进缸，逐层踏实，两日后出缸，把它均匀摊开晒，勤加翻动。三四日后再加盐拌匀，分层装坛，逐层压实，加盖面盐，封口。一般经一周左右制成。腌制好的萝卜干无须根、斑点青头、坏条。外形整齐，色泽紫红，经年不坏，香味不散。
萧山箩卜干的多了，最普通的方法是凉拌：洗干净切成小块丁，拌着青葱、陈醋、香油，吃起来口味鲜美，香甜脆嫩，口感一级棒。还可以把萝卜干切成丝，作为吃面食的佐料，这样喂面条增色不少，增强食欲。此外，还可以把箩卜干咸味洗淡，和猪肉一起炖，味道也不错。
你知道吗？萧山箩卜干已经有800余年的历史了，如果你也想尝尝萧山箩卜干的话就到我们这里来吧，这儿还有许多每位等着你呢！
萧山箩卜干_描写家乡特产的作文550字相关内容
家乡的景色总是非常特别，比如：山上的小溪、门前的橄榄树、还有爸爸和叔叔一起种的花圃……但是在这之中最让我印象深刻的还是家乡的春雨。接下来，我就要给你介绍一下家乡的春雨了，想来看看吗？那我们就快点出发吧。你听，伴着几声春雷，“淅淅淅，淅淅淅。…
我的家乡在甘肃徽县，这里被人们称为“陇上小江南”。这里山清水秀，鸟语花香。这里有许多风景如画的好地方。我要介绍的是泰湖公园。一进泰湖大门，首先映入眼帘的是一个宽阔的大广场。广场上耸立着一块巨石，上面刻着“泰湖风情园”五个大字。广场中央有个舞…
我的家在山头村，这是一个纯朴的农村。我家有一个大庭院，庭院种了许多树木和花草，也饲养公鸡、鸽子、小鸟和鱼，还有粉红色的胖小猪。看两只鸭子滑水真有趣，公鸡的叫声喔喔啼，还有四只毛绒绒的小鸡，在草地上追来追去，我很喜欢这些小动物。弟弟和我常到院…
家乡的夏_写景的作文900字初三也许你十分喜欢春天的温暖，却十分讨厌夏天的炎热；也许你特别喜欢秋天丰收的场面，却特别讨厌夏日暴晒树木的场面；也许你爱冬天雪的世界，却不爱夏天阳光照射下死一般的寂静……我倒不这么认为，夏天的炎热是为了驱走黄梅季…
拂晓，太阳从天际探出头，将第一缕阳光洒向广州塔，塔尖熠熠生辉。五羊雕像站在越秀山上，口中衔穗，回眸微笑，守卫着广州的繁华与人民的幸福。万物在微风中摇曳，期待着新的一天。一草一木一丛花，千笔万笔一幅画。金色阳光穿树过，物景相合生造化。这便是我…
我爱山川，我爱平原，但我最爱的还是我的家乡。我家住在条子坟，那里风景优美，景色宜人，当我们看见小草翠绿，树影婆娑，听到虫鸣鸟叫，人群喧闹，闻到新鲜空气，百花芳香时，我们感觉到家乡的万物欣欣向荣，世界充满生命力和无穷希望，家乡不仅是一阵儿那么…
我的家乡――墨江，是个山清水秀、人杰地灵的好地方。我爱我的家乡！不知道从什么时候开始，全球气候变暖的现象也发生在这里。原来清凉的微风似乎跑到了哪里躲了起来，伴随而来的是滚滚热浪，在烈日下到处都是打着伞、擦着汗的人们，人们脸上似乎根本找不到什…
在记忆中，一直有那样一个地方，它虽没有国内外许许多多的名山大川那样，拥有绚丽且多姿的风景，古老而神秘的传说，但在我心中，它永远是那样特别，那样美。因为……—题记一直很喜欢旅行，喜欢与大自然亲密接触的感觉；喜欢旅途中那种自由自在的感觉。我经常…
乘一叶扁舟，入景随风，江上畔渔火，坐在扁舟中，抬头看，看故乡皎洁的玉盘，独揽月下萤火，照亮一纸寂寞，时隔一春秋，我又在涟水河畔独行了。我虽然是湘潭人，但老家却是湘乡的，老家就在河边，涟水河是一条横跨湘乡的江流，本名叫涟水江，但湘乡人总喜欢叫…
金乡银乡，都不如自己的家乡！——题记相传唐代著名大诗人杜甫曾到一处“人间仙境”游玩。那里依傍江河，湖里种植着许多清涟的荷花。一到夏日，花苞争先恐后地盛开，散发出迷人的香气，袅袅清香飘进小村庄。湖旁种植少数杨柳，正中了那“四面荷花三面柳”之说…
我的家乡，一座名为项城的城市，是重要的交通枢纽，有着悠久的历史。“项城”的由来，据说是楚霸王项羽屯兵在这里，故有了“项城”。这座城市，如明珠般，矗立在中原大地上。项城与许多名人有着密不可分的关系。如项羽，若不是他屯兵在项城，怎能成就一番事业…
厦门，一座风光靓丽的城市。早晨，太阳缓慢升起，懒散的揉搓着双眼，开始了新的一天，它四处放射着温暖的阳光，静静地洒在海面上，默默无闻。时不时的，几只鹭鸟以“一”字形的队列飞过蔚蓝的天，和蓝天白云做伴，潇潇洒洒，构成了一副美丽和谐的画面。沙子软…