暑假的一天,我怀着无比激动的心情走向厨房。是啊!我要和妈妈学着做饭了。我要学习的菜谱是西红柿炒鸡蛋。
首先我们要准备用的食材有鸡蛋、油、西红柿、食用盐、十三香、鸡精、糖等。一切准备就绪后，先打鸡蛋,把鸡蛋打进碗里用筷子把鸡蛋打散，加入少许的盐继续打散。接着，把西红柿洗干净，西红柿切成小块，备用。上锅起火放入油，微热倒入打散的鸡蛋，鸡蛋不要搅碎，翻面熟了，盛出倒入碗中。鸡蛋盛出后，直接把切好的西红柿放入锅里，放入适量盐和十三香，少许糖，中小火翻炒一下，盖锅盖焖一下。当西红柿变软，倒入炒完的鸡蛋,，翻炒2分钟，让鸡蛋入味，再来点鸡精。最后酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就好了。放入盘中,一道鲜美、简单的菜就做好了。
今天我学会了西红柿炒鸡蛋,又是元气满满的一天。
明天我要向电动车发起挑战。
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