中秋佳节一过阳澄湖就开湖了，大闸蟹们上岸了。这大闸蟹怎么认领呢？
首先看它长啥样，需是钳子上带毛的那种蟹，螃蟹有好多种，有中华绒螯蟹，有三疣梭子蟹，有帝王蟹，还有山寨大蜘蛛，中华绒螯蟹才是我们俗称的大闸蟹。
大闸蟹的由来，因为抓蟹的工具叫闸，而烹饪的方法也是煠同音，意思就是蒸煮。
为啥是九月买母蟹，十月买公蟹呢？因为这时正是他们准备生小孩的时候，母蟹这时候红膏丰满香醇，公蟹白膏量大肥嫩。
怎么挑选好蟹呢？要看四个地方，腿，臀，眼，盖。腿要又长又有劲，腿毛浓密。臀要又厚又圆，捏着紧实饱满，鼓鼓的。眼睛要灵活有神，用手戳一下，很快缩回去。盖要光泽硬实。体重也很重要。
为什么阳澄湖的大闸蟹好呢？因为环境好，营养足。大闸蟹在公认水质环境一流的阳澄湖里生活，每天游泳健身，饿了吃点小鱼小虾，像度假一样。吃得好住得好自然膘肥体壮。
吃螃蟹之前还有注意几件事情。
首先是知道自己有没有痛风，尿酸高的人不要吃，蟹肉属于中等嘌呤食物，痛风患者吃完会病发，疼是不好受的。
其次螃蟹蛋白质，胆固醇都很高，一次吃很多不消化，肚子难受。所以肠胃不好，血脂偏高的人少吃。
再有螃蟹除了壳，肠，胃，腮，心都不能吃。翻开盖里面基本都不要吃就对了。螃蟹本身就是容易引起过敏的食物，蟹心里是过敏药，吃了容易过敏拉肚子。
下面开吃啊，说说怎么吃吧。
蟹黄可以吃，俗称六月黄，六月吃只有黄多。蟹肉那是一个香甜鲜嫩。蟹膏啊就是母蟹的卵巢，公蟹的副性腺。自古以来就是趁热吃螃蟹最好吃啊，不论那种烹饪。但是怎么吃都要热熟，彻底，因为他们含有寄生虫和病菌，加热吃才安全。
最重要的是一定要吃活的螃蟹，一定要吃死在你手里的螃蟹，不然会有害。万一吃不完怎么保存呢？做熟的螃蟹尽快吃，否则容易有细菌，活螃蟹可以盖上湿毛巾放入冰箱冷藏，螃蟹竟然可以活一周啊。
学问真是不少啊。看完之后害得我直流口水，真想去阳澄湖看看，他们到底是生活在什么地方，真想去哪里钓个大闸蟹玩玩，还有想吃一口真正的大闸蟹看看是不是像他们说的这么香甜。
阳澄湖大闸蟹-记叙文800字相关内容
人生如舟，舟行于水，时而顺流而东，时而进退皆难，时而不进反退。当我们一帆风顺有时候，则一如既往，勇往直前。而当我们身处了解逆境，不进则退时，又当如何?一、屈原的选择——自我的堕落你，一个才华横溢的诗人，一个悲天悯人的老者，一个忧国忧民的政治…
打开记忆的大门，一件让我心儿怦怦跳的事情浮现在眼前。那天，妈妈让我在半个小时之内做完三篇阅读练习。我翻开书本，只看了几眼，就刷刷地做起题来，内心有些小窃喜：哈，这些题目也太简单吧!转眼之间，二十分钟过去了，我开始做第三篇阅读了。没想到最后居…
近日，“斜杠青年”这一名词在我们身边火了起来，它指的是那一类拥有多重职业与身份的人。他们拥有不止一类特长，因此生活变得多元化。“斜杠青年”当然是值得肯定的，但就我的观点，我并不想在多个领域都有所建树，而是想在专一的职业中奋斗到底。我们知道，…
前几个星期，金老师给我们推荐了一些关于汉字的书籍，我让妈妈购买了《有故事的汉字》这套书。这套书中内容丰富，有每个字的介绍，演变过程，还有写给小朋友们的话，真是好看极了!这套书让我知道了中国的文字博大精深，今天我就和家人们交流了汉字的故事。今…
现如今，许多老人都出现了为子女着想，我能多节俭就多节俭，能省多少就省多少的想法。这种想法的出现，使他们的腰包越来越鼓，裤腰带却越拉越紧。但这种“过度节俭”真的是好的吗?真如他们所想对子女有益并且有很大用处吗?我想，益处一定是有的，但为了子女…
吃过美味的午饭后，同学们围在一起聊天，聊着聊着，就聊到是怎么过生日了。小红高兴地说：“我上个星期过了九岁的生日，妈妈给我买的一个很大的芭比娃娃生日蛋糕。”小东也抢着说：“我也刚刚过完八岁生日，生日那天是我们全家人一起过的，还给我买的一个我最…
易卜生说：“社会犹如一艘船，每个人都要有掌舵的准备。”但欲先掌舵，推动中华民族伟大复兴，必先立志。那么，何为“立志”，私以为立志就是树立目标，确定志向，坚定梦想。“明志”已明，而天下之理得矣。俱往矣，数风流人物，可谓代代皆有：在黑暗无望的时…
每年到高考的日子，我都要去现场看看那种壮烈的场面，既感动又暖心。其中给我印象最深的就是那个父亲。一个在阳光下守望的父亲。父亲失去双腿，架着两根拐杖艰难地挤进里三层外三层的人墙：“让一让！让一让！”因为众人看着孩子进了考场都迟迟不肯离去，站在…
儿时的我，在老家生活，我把欢笑埋在田垄，把泪水葬在江头，把乐趣留在外公翩飞的指间。外公是与我最亲的人，他身高如泰山，无论何时都是我避难的彼岸。他的手粗短糙硬，但却是有魔法的手，他能把废报纸变成会跳的纸蛙，能将白胶和废纸完美地变为动物雕像。只…
中国享有语言之都的美称。中国的汉语既简单又丰富多彩。还可以用同一种语言表达不同的意思。我们班上就有很多不拘一格的特色语言。新鲜的语言往往会给人带来不同的乐趣。“嗯…嗯…嗯…”这是我们班陈冠新的拿手绝活。每次老师叫他起来回答问题，要是他没想好…
记得有一位美国女作家曾说过，沟通的最高境界就是静静地聆听。的确，聆听所表现出的正是一种宽容、谦逊的人格，也展示了对他人的尊重。每一个人都有自己认知的局限，谁都不敢保证自己比他人所知更多。因此，学会了聆听，你就有了第三只眼来看待自己和这个世界…
五月初，一场突如其来的疫情打乱了我的生活，我不得不居家学习。有道是：君子知命不惧，日日自新。居家学习过程中也让我也更坚信了一个道理：只有坚持，才能胜利数学的动点问题一直是我的“天敌”，这次，我又遇到的不会解的动点问题。我拿着铅笔在图上画来画…