春节到了，家家户户都贴起了新对联，还挂起了红灯笼。大家都把家里打扫的干干净净的，当然，也少不了准备美食来一起庆祝春节。说起来春节一定要说必须要吃什么，那我觉得一定是饺子。因为，饺子是中国特有的传统美食。
所以，今年我决定和妈妈一起制作饺子。当妈妈听到我的请求时，她真是很开心，立即就答应了我。
在妈妈为了制作饺子的准备过程，我并没有参与，因为妈妈说刀是很危险的。所以，我就在旁边看着妈妈准备馅子和皮子。终于，一个小时过去了，妈妈的准备工作也完成了。
接下来的过程就是包饺子了，一开始，我学着妈妈包饺子的样子，开始包饺子了。但，我包出来的饺子不光不像饺子，而且还都开着口。顿时，我感到非常丧气，于是便停下了手上的动作。过了一会儿，妈妈注意到了我的异常，于是，便问我为什么不包了。我告诉妈妈说∶“我包的饺子都开了。”于是妈妈便走到我的身边，看了看我包的饺子，然后开始告诉我为什么我包的饺子会开口。然后，在妈妈的细心指导下，我终于包出了完整的饺子，虽然它并不是很好看。渐渐的，我开始领悟到了包饺子的技巧，也越来越熟练，并且包的饺子也越来越好看了。
包完饺子后，天已经黑了。我便和妈妈说∶“我们下饺子吧。”妈妈说∶“等爸爸放完鞭的。”然后，在爸爸放完鞭后，我便催促着妈妈去下饺子了。
饺子出锅后，我迫不及待的拿起一个就往嘴里放，然后，把我烫了一下，我便立刻找凉水喝。总之，我认为今天我们一起制作的饺子，是我吃过最美味的饺子了。
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