中国的不同地域都有着独特的过年习俗，也有着不同的文化底蕴，经历史的风浪沉淀下来的优秀的传统文化，都值得我们去学习、弘扬。
今年寒假过年回老家，我回到山东，天空中雪花飘扬，冷极了，地面上积了一层厚厚的雪。真希望这时能来吃上一碗热腾腾的饺子，边欣赏窗外的雪花，真是一件快事!一进老家熟悉的红门，表弟表妹们在院子里开心地打着雪仗，大伯在门外放鞭炮，所有人都是那么的喜庆、欢悦，充满了年味。奶奶一看到我，就向我招招手，原来，奶奶还真在包今天年夜饭的饺子呢!果然，山东过年最有趣的，就是吃!只见奶奶的双手上下翻转，左右横飞，不到一分钟，一个面粉做的“元宝”就出来了。我顿时被这项工艺所吸引，包还没有放下，就拉着奶奶的衣袖，吵着要学包饺子。奶奶爽快地答应了。
我兴奋极了，让奶奶先教了我最基础的揉法，我一步一步地认真学着，记到心里，但是，按照这个揉法包第一个饺子时，很快发现有很多问题，我包的饺子一合上就会马上松开，有时候包的馅儿太多，合上时多余的馅都溢了出来。即使有几个包对了，但是它的形状圆不圆，方不方，简直是受到严重摧残的饺子，和奶奶的饺子比起来，真是自惭形秽啊。
我满腹狐疑，看着奶奶，奶奶语重心长地对我说：你是第一次包，不免会有许多失误，没关系的，只要多练练就好了。奶奶不愧是包饺子的老手，她又准确指出了我的问题，又告诉了我许多技巧，比如要用冷水和面，但在加水的时候要用筷子搅着加，这样水加的均匀，也容易把握住加水的量，在奶奶的指点下，我越来越熟练地掌握了技巧，经过一番练习，我还是包出了有些样子样的“元宝”。我一边和奶奶包着，一边下锅，她又告诉我这饺子的寓意，饺子是一种历史悠久的中国民间吃食，吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在许多汉族地区民俗中的，除夕守岁吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
当天晚上，我们全家都吃到了我亲手做的饺子，感觉格外的香。我感受到了，这就是传统文化，这就是民间习俗，这就是家的味道。这股香气，也幽幽地传进我的心田，滋润着我的心灵。
除夕之夜，与家人一起包饺子，围坐着分享自己的劳动果实，品味着家庭的温馨，感受着浓郁的年味，真有趣!
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