这是一个既兴奋又害怕的晚上，因为今天晚上，我要自己烧面条。
我紧张地走进厨房打开了煤气总阀，然后，按住点火按钮往左旋转，谁知，火没有点燃，我便重新再来一次，突然，一团蓝色的火焰从锅底下直接喷了出来，一眨眼，却又不见了，天啊！吓我一跳，我还以为要着火了呢！我可不想这种事情再来第二遍，只好让妈妈先帮忙。
先热锅，用手在锅的上面感受了一下锅加热后的温度，有些热了，就像冬天用来暖手的小太阳——散发出温暖的气体，我便往锅里倒了一点油，把蛋敲开打在里面，顿时，油花一个个蹦起来，接二连三地蹦跳，像好几个小孩在玩蹦床，吓得我赶忙退后几步。第一个煎的蛋有些粘锅，所以破了，不过，第二个蛋就好多了，圆圆的，金黄金黄的，略带一点油。煎好蛋，刷锅后，又开始烧水，要烧到水沸腾了才能下面，所以，趁着烧水的时候，先一次把煎好的蛋、紫菜、虾皮、盐、酱油等放入碗中，等到锅里的水烧开了，就把面放进去。过一会儿，开一下锅盖，防止泡泡太多冒出来。
我很怕油溅起来，急忙躲到一边去，等不溅油了，才回来！也怕刚才的“爆炸”，但我要克服住这种心理，勇敢地面对，相信过一段时间，熟能生巧，就会慢慢熟练了。
希望我能克服住这种恐惧，学习各种菜的烧法！
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有人说战胜别人不难，战胜自己才是最难的!我深有体会。小时候，我非常腼腆。每次上课时，我都不敢举手回答问题，甚至回答问题的时候都不敢看着老师的眼睛。运动会不敢参加，在家里有什么意见也不敢和妈妈讲，在学校里同学们都嘲笑我。记得有一次数学课，老师…
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“妈妈，妈妈，我要竞选班委了，你说我竞选啥呢?你能帮我写演讲稿吗?”我撒着娇，把纸和笔推到妈妈面前。没想到，一向惯着我的妈妈竟板起了脸，皱着眉头，严厉地说：“你已经不是低年级的孩子了，竞选是你自己的事情，以后自己做主，不要再找妈妈商量，妈妈…
不要面对偶然的失败，就从此一蹶不振;那么灵魂的消沉，又会注定我们又一次失败;然而机会总是留给那些有勇气突破自我的人。爱迪生发明电灯时屡屡失败，但他没有放弃，在经过无数次尝试后，他终于发现了钨丝是最耐热的，从而发明了电灯。爱因斯坦四岁才会说话…
几天前，我经历了一件让我开心，让爸爸妈妈担心的事。那天中午，艳阳高照，怀着喜悦心情的我走上桥头，左看看，右看看，咦？我的老爸老妈呢？不会是忘记接我了吧？我细心地找啊找，眼睛不放过每一个角落，可是仍然没有发现我的老爸老妈。我眼睁睁地看着同学们…
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