10月2日星期五阴
听说醋泡鸡蛋可以使鸡蛋变软，我不太相信，打算做个实验。
早上7点，我准备好了三样东西：一个透明的玻璃杯、一小瓶白醋和一个鸡蛋。首先，我把醋倒入玻璃杯中，然后把鸡蛋轻轻放到杯子里。一开始鸡蛋四周产生了很多气泡，像一个胖子穿上了一层外套。凑近一闻，一股刺鼻的气味扑鼻而来。中午时分，我怀着好奇的心情用手轻轻地摸了一下蛋壳表面，我惊奇地发现，鸡蛋边上已经浮起了一层褐色的泡沫。12个小时过后，我迫不及待地又触摸了一次鸡蛋表面，这一次更让我惊讶，硬硬的蛋壳竟然不见了，变得软软的，好像脱掉了铠甲。
10月3日星期六中雨
我观察了一整天，发现变化并不大，只有一些细微的不同。比如说，鸡蛋比之前胖了些，差不多连杯子都容不下它了。还有，它比之前更有弹性。我轻轻地弹了几下，感觉很好玩，但不敢像玩弹弹球那样用力弹，生怕它会破掉。我又去闻了闻鸡蛋的气味，它不再刺鼻了，而是有些发臭。
10月4日星期天小雨
终于等到这一天了，我小心翼翼地把鸡蛋拿出来冲洗干净，然后我们来到暗处，打开手电筒照射鸡蛋，隐隐约约能看到蛋黄在晃动——里面不仅有蛋液，还有其他液体，可能是醋。我想知道为什么会出现这种现象，就上网查了查资料。
蛋壳消失是因为醋有弱酸性，能和蛋壳中的碳酸钙发生化学反应，产生二氧化碳。放久了蛋壳会完全溶解，直到剩下蛋壳内的膜(膜不溶化)形成“无壳蛋”。鸡蛋“变胖”是因为鸡蛋膜能允许醋里面的水等小分子进入鸡蛋内，而鸡蛋内的蛋白质大分子则无法穿出，所以就膨胀变大了。
这个实验让我明白不仅要知其然，而且要知其所以然。醋泡鸡蛋不仅证实了之前的说法，更让我学到了知识，感受了生活中的乐趣!
醋泡鸡蛋实验-观察日记600字相关内容
我心血来潮想做一个科学小实验，这个小实验跟鸡蛋有关，当一颗鸡蛋吃醋后会发生些什么呢?跟我一起来观察吧!我拿出一个透明的大杯子，把这个杯子当小鸡蛋的浴缸，再倒入半杯白醋，给我的小鸡蛋洗个白醋浴。接着把我光滑的小鸡蛋放入浴缸，小鸡蛋放入浴缸时，…
在生活中，通常会有一些很难懂的问题缠绕着你，这时呢，你只有细心的观察、去“突破”它这个难点、去实践，这样你才会懂得更多的知识，发现许多更有趣点的东西，那么就让我来说说我做的这个实验吧!就在一个夏天的午后，我正在房间里边吹着空调边和奶奶看着电…
空气，与我们生活密切相关。今天我们就要一起完成一个有关空气的实验。我们要一起制作空气炮，老师让我们四人一组，合作完成。我们按照要求带到学校一些材料：例如卡纸、剪刀、矿泉水瓶、胶带、气球等。开始制作空气炮了，每一组都争先恐后地忙活起来，每个小…
在我进入小学的四年中，做过的试验有许许多多，其中，最令我印象深刻的而且感兴趣的是＂土豆试验＂了。记得那是一个阳光明媚的上午，科技老师笑容满面地走了进来，说：＂如果我说人的手上有很多细菌，你们相信吗？＂我和同学们都仔细地看了看自己的手，个个面…
早上，屋子里射进两三方斜斜的太阳，就在这时，老师发了一个关于摆的摆动快慢的探索视频。在看的过程中，我觉得这是一堂有趣的课堂，我不禁想去探索其中的奥秘，那该是多么有趣啊!果然，中午时分，老师发来一条信息，说要做摆的实验，我乐坏了，在我高兴之时…
我所在的科学小组，两男两女，还挺好，不过，唯一让我不满的是其中有个“捣蛋鬼”。课上了一半，又要做实验了。我们三个正好端端地做着笔记，“捣蛋鬼”看我们没人上去拿材料就自己上去了。“啊！”只听“捣蛋鬼”大叫一声，我扭头一看，原来“捣蛋鬼”摔了一…
今天老师向我们介绍了死海，为了揭晓死海为什么不会淹死人，老师带我们做了一个实验——“浮力”的奥秘。实验开始前，老师准备了许多材料，有玻璃杯、食用盐、一根搅拌棒的材料，当然也少不了我们今天的主角——生鸡蛋。实验开始了，首先老师接了一大杯自来水…
科学课上，我们曾做过一个绿豆种子发芽的实验，这也是我认为最有趣的实验。首先，老师让我恩准备两个小纸杯，在里面装上土，或是贴上一张湿巾，种上几颗绿豆种子。我选择了用土来种。实验开始，老师让我们把一个杯子放到有阳光的地方，一个杯子则放到阴凉处，…
大气压存在于我们的身边，它在各种时刻都在创造着神奇的“魔力”。 偶然的一天，姐姐给我展示了一个有趣的实验：一杯装满水的杯子上盖上纸，用手轻轻的用纸盖住杯口一会儿后松开手并把它倒过来。嘿，神了!一滴水也没有漏出来，纸把水给吸住了!我惊讶不已，…
前几天，我参加了一个科学趣味营。刚入营，和蔼可亲的老师就带领我们进入了科学实验室。实验室里，满是化学试剂的味道，几十种奇怪的机器尽收眼底，一件件标本好似训练有素的战士，整齐划一地排列在陈列架上。坐下后我发现每人桌前都摆着一台显微镜。面对这个…
爱因斯坦曾经说过：“科学是无止境的，他是一个永恒的迷。”听说乒乓球有热涨冷缩的本领，俗话说：“耳听为虚，眼见为实。”今天，老师给我做了一个实验。老师像施了魔法一样从身后“变”出一个圆圆的橙色的乒乓球给大家看了看，然后把它放在地方滚来滚去，老…
一天中午，我放学匆匆忙忙回了家，才刚一进门，突然感到脚下一滑，便摔了个四脚朝天。一看，原来是两袋豆子，这时奶奶出来埋怨说：“我好不容易才分开的你又把红绿豆弄乱了。”我把红绿豆洒在桌子上才分了几个，我就不耐烦了生气地拍了一下桌子。这时绿豆全都…