一次，妈妈带我做了一个有趣的实验，我给它取了个名字，叫“醋泡鸡蛋”。
首先，我们找来一瓶白醋、一个杯子、还有一个完整的生鸡蛋，然后，我们把鸡蛋轻轻地放进杯子里，再把白醋倒进杯子里，直到把鸡蛋完全淹没。起先，我并没有发现有什么变化。但是慢慢地，鸡蛋表面开始出现一些小小的气泡，并且越来越多，有的还在往上冒。但是第二天，我没有发现其他变化。
第三天，我放学回来，妈妈提醒我说：“去看看那个鸡蛋吧!”我突然兴奋起来，赶紧跑去厨房。这时的鸡蛋已经浮起来了。我用手指拨弄了一下鸡蛋，发现原来的鸡蛋变软、变透明了，手指蹭到的地方，还能蹭下来一些东西，露出白色的、软软的膜。我把鸡蛋从杯子里取出来，捧在手里，感觉就像捧着一个灌了水的气球，透过光，还隐约能看到里面的蛋黄。我问妈妈：“为什么会这样?”妈妈告诉我：“蛋壳的成分是碳酸钙，白醋是弱酸性的，它能溶解碳酸钙，并释放出二氧化碳。”“所以蛋壳上冒出来的小气泡就是二氧化碳?”我问。妈妈笑着点点头，接着说：“蛋壳被溶化之后，鸡蛋就只剩下里面的膜包裹着蛋清和蛋黄了。”
原来是这样，我惊讶极了，原来小小的鸡蛋里也藏着大学问啊!这个实验真有趣!
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