蛋炒饭_关于做饭的作文600字

更新时间:2023-02-04 07:23

我最喜欢吃妈妈做的蛋炒饭,因为既简单又美味,所以我一直想自己亲手做一做。

趁妈妈今天休息,我决定跟着妈妈学做了一次蛋炒饭。妈妈做了一次示范,先将两只新鲜的鸡蛋在碰撞在一起,让蛋液流进碗里,用筷子把蛋液搅拌均匀,然后点火在锅内放少许油,等油热了,将蛋液倒进锅中,只听“嘶啦”一声,调皮的蛋沫泛起了泡,妈妈赶紧翻炒起来,不一会儿蛋液变成了我喜爱的炒蛋的样子。妈妈随即放入米饭,不停地翻炒起来。当白色的饭粒和金黄的碎蛋末均匀混合之后,妈妈相继放入了这前准备好的葱花、火腿肠、少量盐。一碗美味的蛋炒饭就做成了。

轮到我啦,我先拿出两只鸡蛋轻轻一嗑,蛋液立即流到了我手上,我立即去擦手,蛋壳越破越大,我赶紧把它们扔进碗里,不至于掉在地上,等蛋破了蛋液流出来我才从碗里捞出蛋壳,唉~第一步总算手忙脚乱地完成了。第二步拿起筷子,按顺时针方向搅拌起来,只见蛋液顺着筷子的方向打起的漩涡,不一会儿变成了一碗浑黄的颜料。打开煤气灶的开关,自动点火,我在炒锅内放了少许油,油还没热我就将蛋液倒进去,因为我怕油热了再倒会蛋液四射。慢慢地油热了,底层的蛋液开始凝结,我就用锅铲翻炒,让所有蛋液均匀受热凝固,并打散它们。然后放入米饭,不停地翻炒,锅外面也被洒漏出一些米粒,经过一番努力,终于饭蛋均匀,唉呀,还没放配料呢,我赶紧把切好的胡萝卜、火腿肠、葱花、盐等一并放进去,再次搅拌均匀,热腾腾、香喷喷、金灿灿的蛋炒饭就做成了。我迫不及待地尝了一口,哇!小心烫!很好吃哟,妈妈也表扬了我,第一次做很不错!

蛋炒饭看起来简单,做起来也还是要有技巧的哦,我很愿意这种尝试,因为自己辛勤的劳动成果品尝起来是最甜最香的。

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