今天早上妈妈给我们制作了改良的手撕饼香肠卷，非常好吃。
香肠卷是这样做的。妈妈购买的手撕饼材料，从冰箱取出，将圆饼分成五个长条状，将买的火腿肠切成三份，每份火腿肠搭配一条手撕饼，将火腿肠卷在里面，然后准备一个鸡蛋的蛋黄，将它和蛋清分离出来，妈妈分离完蛋清，发现蛋清不翼而飞了，蛋清是透明的，估计妈妈给倒掉了，好可惜啊。如果你要是也做，一定要注意保护好蛋清啊。蛋清会说我也有价值的啊，我很无辜啊。哈哈哈。
将蛋黄液打散然后用小刷子刷在香肠卷上，将烤箱连托盘一起预热五分钟，之后将香肠君铺在装有锡纸的托盘上，防止粘连，不好取下来，也不好洗刷，大伙二十分钟就差不多了，自己家的烤箱都有自己家的脾气，真的是这么回事，妈妈还没有摸透它的脾气，经常被它发脾气，等到了时间取出来的时候可以在上面撒一些肉松，人家都是撒芝麻，我家的芝麻用光了，新买的肉松被妈妈提名，也是挺好吃的。
烤制香肠卷早餐的时候并没有舔盘，不过晚上回来的时候被我和诚哥干掉了。
今天看了日食记的雪花豆乳冷面，之前一直喜欢看他的小视频，里面有一只乖巧的金毛名叫小刀，很遗憾小刀永远的离开我们了，但是它带给我们的美好回忆还在。
今天制作的就是手磨豆浆，他们家有小型的石磨，我家没有只有豆浆机，但是也可以有一样的效果，只是没有了体验的感受。他把豆浆冰镇。他用的厨房用具和器皿都非常好看，很圆润，让人有做饭的感动，他泡了一些冷面捞出用冰块冰镇，然后切了黄瓜丝和西红柿片，煮鸡蛋。然后将冰豆浆倒入准备好的冷面里，放上一勺糖半勺盐，将冰块，鸡蛋，黄瓜丝，西红柿片摆盘。
他家的装修风格也很漂亮，有黑胶唱片来纪念他的小刀，桌上摆卖小刀的相框，窗外好像是凌霄花，由于下雨被打湿了看不太清。他用的日料馆的餐具和木质的汤勺，我又看到了一个新朋友，柴犬。希望都可以愉快的生活。
放假的时候我也要和妈妈一起制作一下，等大成来做给他吃。这款浓郁的奶白色的汤面，正好适合苦夏。让我们一起来尝一尝吧，应该会有不一样的感受的，作者说这是他从韩料馆吃到的味道。
前些日子爸爸网购了一罐柠檬鸡爪，我觉得配料太好吃了，换成什么腌制都很好吃，于是就搜索了一下，果不其然，真的是还有柠檬虾，这些应该都是泰式料理吧，他们喜欢这种又辣又酸又甜的感觉。
我想着周末和妈妈也来尝试一下。周末我们有好多事情要做啊。
首先我们要在早晨去买一袋活蹦乱跳的大虾回来，然后洗净，我不敢给他们挑虾线，还是先给他们在清水中焯一下，妈妈喜欢在煮虾时放入料酒，盐，油，花椒，吃起来清爽不腥，然后过凉水包虾皮拆虾线。
接下来就是准备料汁了，半个洋葱碎，小米椒不怕辣放入，蒜末，生抽，陈醋，白糖，香油，辣椒油或者麻油，挤入柠檬汁，最后放几片柠檬， 这样将虾仁放进去浸泡冰镇，过几个小时再拿出来吃真的是别有风味啊。
原来我也可以自己在家做柠檬虾了。
现在到夏天了，天气潮湿，妈妈说吃点丝瓜祛湿气，于是我们买了两根丝瓜准备做丝瓜炒鸡蛋。
这是一道非常简单的菜，材料准备齐全一下锅一分钟搞定的快手菜肴。
首先将丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块，然后在准备一根不辣的尖椒，去蒂去籽，也切成滚刀块，用点了油的开水焯一下，捞出备用，喜欢吃辣的可以放一些小米椒，我发现最近去朋友家他们也经常吃小米椒，我不爱吃辣，主要是我吃不了辣，辣嗓子，就不要放了。再准备一些葱姜蒜片和尖椒块放在一起备用。
然后准备调料汁，生抽，耗油各一勺，糖，盐，各半勺，花椒少许放到葱姜那个碟内。
现在开始炒鸡蛋，准备两个鸡蛋，热锅凉油，待油热之后将搅拌好的鸡蛋里面最好放一些白醋或者料酒去腥味，鸡蛋倒入锅内，不断膨胀变大，开始搅拌变成鸡蛋块，捞出待用。
重新备热锅凉油，下锅葱姜蒜片，花椒，尖椒块，待出现味道，蒜片变黄，这时将焯过的丝瓜快，鸡蛋块统统倒入锅内翻炒均匀，放入料汁，一分钟就好了。
成盘之后，颜色鲜艳，味道新鲜，还可以祛湿，很好的一道美食。
明天大成要来我家住几天，妈妈开始研究食谱，打算做一个红烧肉给我们尝尝，于是我们开始搜索如何做才能好吃。
妈妈说她查了食谱，我们要去买带皮的五花肉，然后让师傅给我们切成小正方块，回家我们洗净用清水给他们焯一下，去掉浮沫，洗净。
然后就开始准备制作了，首先我们要准备好葱姜蒜切丝和黄冰糖炝锅，爆香之后把肉块放进去翻炒变色。然后准备调料，生抽，酱油，盐，糖倒入不停翻炒上色之后倒入开水默过肉块，盖盖焖锅四十分钟，期间分三次进行翻炒，避免粘锅，待酱汁慢慢渗透到肉块中。
如果我们喜欢吃卤蛋，还可以在这期间煮一些鸡蛋，鹌鹑蛋，煮好过凉水这样比较好剥皮，放入肉锅内，一起在熬制二十分钟，这样出锅的红烧肉，色香味俱全，喜欢偏甜口就多放一些冰糖，我们喜欢吃甜口的，我让妈妈多放冰糖。
但是妈妈说怕我三高，让我注意不要只吃肉，不吃蔬菜水果，所以吃完肉我们也要配一些生菜，黄瓜吃一下解一解油腻。这样就两全其美了。我觉得我真是聪明啊，破解了这么难的难题。
昨天妈妈突然想吃肉包子，白天让我把肉馅拿出来融化，晚上妈妈下班已经六点多了，开始发面，开始做馅。
妈妈翻找半天也没有找到酵母，结果爸爸远程想到了家里做面包时还有面包酵母，那就将就用吧。
妈妈翻看冰箱的时候一直在想用什么蔬菜做馅呢，这时看到家里还有一袋绿豆芽没有吃，那就把绿豆芽放进去吧，妈妈本来想做大葱猪肉馅包子，结果大葱也所剩无几，看到一个洋葱那就用洋葱代替吧，关冰箱的瞬间又看到了一绺香菜，也快要变蔫了，妈妈说既然这样我们都放到肉馅里吧。
于是一款豆芽香菜洋葱肉馅包子就这样出炉了，你们应该都没有吃过吧，我家独一份。
不过这个包子还挺好吃的。很香。妈妈说他的肉馅是用香油，花生油，白胡椒，生抽，老抽，糖，盐，两个鸡蛋搅拌再搅拌而成，她的手臂都被搅拌肉馅弄的酸疼，妈妈说一直搅拌到肉馅糜烂粘稠才停止，这样肉馅才能出油，有香气，我问着肉馅也在散发着浓浓的肉香。
昨天下雨，妈妈说这么好的天气我们在家吃火锅吧，我下班去才买。真是说吃就吃，妈妈下班回来带回来很多东西。
我和妈妈开始准备锅底，之前爸爸点外卖时购买的海底捞的番茄锅底，妈妈看太少了，于是自己又往锅里扔了一个西红柿，切成西红柿片，然后又切了多半个洋葱，切成洋葱圈，我们把番茄底料放进锅里，又放了半锅凉水，锅底准备完成。
我们开始准备妈妈采买的食物，一小袋小肥羊片，一小袋肥牛片，还有我们上次出去吃火锅打包带回的蛋液嫩牛肉，这些肉足够我们三个人吃了，妈妈是素食，吃的肉少。我和爸爸是主力。
下面我们来洗蔬菜，妈妈买了油麦菜和生菜都是爸爸爱吃的蔬菜，还放了一个土豆，一块冬瓜是我喜欢吃的蔬菜，妈妈喜欢吃洋葱，粉丝，魔芋结，油豆皮，还有年糕，这次爸爸喜欢吃的糖蒜妈妈没有买，一时间错过就给忘记了。感觉这些吃的也够够了。妈妈还特别喜欢吃火锅面，这次妈妈买的手擀面的最细的面条，做起来也非常好吃，这次的番茄锅底真的是太成功了，很粘稠，我感觉是我的土豆和面条起了作用。
真的是太太好吃了，我们还买了海底捞的调料，我喜欢吃原味加白糖，妈妈喜欢吃辣味加辣油加醋，爸爸喜欢吃香油味重的调料，我们仨个人三种口味，真是太难伺候了。
今天一大早妈妈就起来准备盐水煮毛豆，妈妈说毛豆的营养价值很高，毛豆是新鲜的连荚黄豆，有五千年的栽培历史，它的纤维含量比芹菜还要高，所以对于降血压很有帮助，之前爸爸体检说他的血压达到了137，所以这些天每天晚上我都给爸爸测量血压，我就好像是家庭医生一样，每天鞋带我的血压计给爸爸检查身体。妈妈则是给爸爸准备食疗，降血压。
毛豆不仅纤维含量高，它还含有植物性蛋白质，还有很高的钾，镁元素，维生素B族，同时还有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于心脑血管和控制血压都有好处，夏天吃毛豆还可以预防大量出汗和食欲不振，体能下降的作用。这么好的东西，我们可要重视起来。
妈妈说其实毛豆的做法很简单，将毛豆洗干净，放入冷水中，放上一些油可以让他不变颜色，再放上一些花椒，大料，桂皮，香叶，三勺盐大火煮开，然后中火煮上十分钟就可以了，过几遍冷水让它冷却下来。晚上给爸爸准备一听啤酒，真的是人间美味。
这一大早妈妈准备完满屋飘香，都是花椒的香气。
一觉睡到了下午六点钟，如果不是姥爷来电话，爸爸妈妈和我估计要睡到天亮了，睡醒之后我们觉得有些饿了，做什么呢？妈妈突然想起来冰箱里面还要上次包饺子冻得剩面，还有上回调好的肉馅，现在只是不知道该包什么菜，我们三个人说自由发挥吧。
翻开冰箱，看到家里还有一把香芹，一根长茄子有一些发蔫了，一把豆角，还有一颗小个的白菜，还有上午吃剩下的水煮虾，我和妈妈说我想吃虾仁白菜的，爸爸说我想吃猪肉香芹的，妈妈看了看说这样吧，反正剩的面不够，我在准备一些面，按照咱们三个人的要求各自准备菜馅，然后肉馅平均分成三份，我们三个人各包各的怎么样？我们来个水饺比赛，看看是谁的味道可以得冠军？
说干就干，妈妈又准备了一个面团，然后我们开始清洗蔬菜，我洗我爱吃的白菜，然后用机器将白菜搅碎，水煮虾剥皮切成小块；爸爸把芹菜准备好切成碎丁；妈妈把豆角和茄子清醒安静，豆角用水焯一下切碎丁，茄子切碎丁之后用油炒一下；准备好之后妈妈又在肉馅里面放了一个鸡蛋，添加了麻油和香油，又放了一些香葱和姜碎，生抽，老抽，糖提鲜一下，然后分成三份，我们每人一份。
返校的时候语文老师留了一个作用制作一个手抄报，我和妈妈选取了京剧的题材，四四方方的画纸该如何分配呢？
我们搜索了一下百度，觉得整体还是以拉开红色大幕为底蕴，亮橙的绸缎红色的大幕被扎起，画在顶部，下方写着京剧文化四个大字，我和妈妈在网上找了连笔的字体描红下来，涂上蓝色，整体效果就出来了。
然后在四周画上卡通版的生旦净丑的人物画，有穆桂英，有小丑，有花脸将板块区分开，每个版块写上一个和京剧相关的内容。
我选择了京剧的四大行当：生、旦、净、丑四种类型。
生行是扮演男性角色的一种行当，包括老生、小生、武生等。老生一般是扮演中年以上，性格忠厚，正直、庄重的正面人物，舞台上的老生都挂胡须，因此又称"须生"。（句式灵动，使文章有紧凑）小生一般扮演青年男性，不挂胡须，武生一般扮演武艺高强的将军、元帅，所以多数武生不挂胡须。
旦行是扮演女性的角色，分青衣、花旦、武旦、老旦等。老旦一般扮演老年女性，头发花白或全白正旦主要扮演性格温和、举止端庄的中年女性，以正剧和悲剧人物为主，因饰演悲剧人物和穷人时，常穿黑色衣服，黑色在古代称为青色，所以又叫“青衣”。花旦一般扮演性格活泼或泼辣的青年、中年女性，与正旦的性格形成对比。武旦一般扮演年青轻的，擅长武艺的女侠或女英雄。彩旦又称丑旦、丑婆子，扮演幽默、滑稽或凶狠的女性人物