明天大成要来我家住几天，妈妈开始研究食谱，打算做一个红烧肉给我们尝尝，于是我们开始搜索如何做才能好吃。
妈妈说她查了食谱，我们要去买带皮的五花肉，然后让师傅给我们切成小正方块，回家我们洗净用清水给他们焯一下，去掉浮沫，洗净。
然后就开始准备制作了，首先我们要准备好葱姜蒜切丝和黄冰糖炝锅，爆香之后把肉块放进去翻炒变色。然后准备调料，生抽，酱油，盐，糖倒入不停翻炒上色之后倒入开水默过肉块，盖盖焖锅四十分钟，期间分三次进行翻炒，避免粘锅，待酱汁慢慢渗透到肉块中。
如果我们喜欢吃卤蛋，还可以在这期间煮一些鸡蛋，鹌鹑蛋，煮好过凉水这样比较好剥皮，放入肉锅内，一起在熬制二十分钟，这样出锅的红烧肉，色香味俱全，喜欢偏甜口就多放一些冰糖，我们喜欢吃甜口的，我让妈妈多放冰糖。
但是妈妈说怕我三高，让我注意不要只吃肉，不吃蔬菜水果，所以吃完肉我们也要配一些生菜，黄瓜吃一下解一解油腻。这样就两全其美了。我觉得我真是聪明啊，破解了这么难的难题。
DIY红烧肉-记叙文作文400字相关内容
周末和爸爸妈妈去超市遛弯，发现一盒咖喱酱，决定买回家尝试一下，看看好吃不好吃。于是早上逛早市的时候顺便买回来食材，准备中午一展身手。中午我们将解冻好的鸡胸肉切成小丁，用料酒，姜片，生抽，盐淹上半个小时。然后开始切土豆，胡萝卜，洋葱，切成小丁…
大家一定吃过寿司吧，那味道真的是令人回味无穷，而吃着自己做的寿司，则更是非一般的感觉，这可不是“王婆卖瓜——自卖自夸”。来，我带你亲身体验一番。我们的寿司工程如“四月的冰河——开动了”。“先把又软又粘的米饭铺到海苔上，要铺均匀。”老师的话音…
“月饼到底怎么做?月饼馅如何才能包进饼皮里……”从早到晚，我满脑子就是这些小问号。今天我终于来到那滋味，可以亲手制作月饼，也可以解开困扰我多时的谜题了。集合后，我穿好围裙，戴好厨师帽——二十一世纪的小厨神上场!我拿起硅胶铲，慢慢地搅拌，拌匀…
我们每个人面前的桌上放了一顶小巧玲珑的土黄色草帽，草帽里除了两条小花布和一个草莓装饰物，还放有一堆五颜六色的线、颜料和几根针。在老师的指导下，我小心翼翼地把小草莓缝制在草帽的边上。第一次用针线，我既紧张又兴奋，总怕扎破我的小手或把小草莓缝歪…