12月22日是冬至，这天也是白天最短，晚上最长的一天。传说中冬至这天要吃饺子，有一句话是这样说的：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵我不管”。
可是大家知道为什么冬至这天要吃饺子吗?我来给大家讲个《冬至为什么要吃饺的来历》的事故。
从前有一个名医叫张仲景，他很小的时候就学着医生的样子来模仿，不到20岁就名不虚传，有一年他回老家看爸妈，忽然看见一群人向南方走去，张仲景很是好奇，于是就上前打招呼并问一位老乡，他说：“你们去南方干什么?”老乡回答：“你还不知道呀，我们这里发生了百年不遇的冰冻，好多人都被冻死了，庄家也被冻死了。”张仲景一边听一边打量着旁边的乡亲们，他们都得了冻疮病，冻得最厉害的就是耳朵，小孩们也冻得哇哇只叫，张仲景说：“大家不要着急，我这里有点吃的，大家先分分，一会儿我就给你们治病。”老乡说：“看起来你是个当官的，可当官的还会治病吗?我才不信呢。”张仲景说：“只要有人来帮忙，我就一定能治好你们的病。”这时几个壮汉站了起来，他们说：“说吧，我们干什么?”张仲景说：“我们先打一个草棚，再把20个大锅架在棚子旁边。”说干就干，壮汉们去找竹子和稻草，不一会儿棚子就搭好了，乡亲们进到了棚子里，锅也架好了，壮汉们又问：“难道只要在棚子里喝热水就可以治好冻疮病?”张仲景说：“不，你们去宰一头羊，把面搅拌好就可以了。”不一会儿壮汉们就把活干完了，张仲景一边把面滚成长条，一边把长条就揪成一小块一小块的，再把小块擀成薄片，给里面放上羊肉馅包成耳朵形状的娇耳，放在锅里煮，不一会诱人的香味从锅中飘出，一位老乡说：“这是什么吃法，我们还从来不知道呢!”张仲景说：“这东西我给他起名叫娇耳。”乡亲们听完后赞同说：“只要好吃还能治病，我们就一定按照这种吃法吃。”说完，大家一人舀了一碗娇耳，他们一偿说：“真好吃，这种东西能治病吗?”张仲景说：“当然可以，只要你们按这种吃法就一定不会冻耳朵。”然后大家就继续朝南方走了。
后来人们把这种传统习俗一直延续到现在，把娇耳改为饺子，所以冬至那天，人们就要吃饺子。
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