俗话说:“民以食为天”,而过年的美食尤为重要。我们中国历史悠久,文化博大精深,美食方面自然也在世界首屈一指。
中国各地在过年时都有独特的美食。北方人吃饺子;重庆人吃扣肉,灌海椒;苗族人吃甜酒和粽子;上海人吃八宝鸭等等,有时外国人也会效仿中国人过年的习俗。可见中国的味道,飘遍天南海北。
我的家在龙泉樱花小镇,我们家乡过年时家家户户都忙着制作各种美食,有软软糯糯的年糕,有鲜嫩的石磨豆腐,有甜酥酥的米花糖,还有香喷喷的酒糟鱼……
我见外婆取出来家里熏制好的腊鲢鱼,把它冲洗干净,剁成小块,放入清水中浸泡1天,中途换几次水,她说:“不然的话太咸,不好吃。”锅里放入菜籽油,把它烧热,接着放入切好的姜片,把泡发好沥干水分的鲢鱼块,放入到锅中开始煎。煎的时候注意观察鲢鱼块的颜色,两面金黄的时候,则更好合适,这个时候的腊鲢鱼软硬适中,口感也最佳。煎好的腊鲢鱼把它取出来,然后放入准备好的酒糟,大概3勺的样子,接着放入辣椒面3勺,这样能增加它的口感。锅中的油把它烧热,浇淋在辣椒面上,会特别的香,接着带上手套,把它抓匀,拌好以后,就可以直接放入罐子中了。放凉以后,放入罐子里面,再把它放入到冰箱中保存,这样随吃随拿也特别的方便。
在我们家乡,还有许多美食令人回味无穷,这些美食也为过春节增添了浓浓的年味。品尝家人做的美食是一种享受,不仅是因为它的鲜美,更重要的是,它承载了家的味道。一道家人做的家常菜,很可能让那些常常漂泊在外的不能回家过年的人们找到温暖,找到依靠,感受到家人的爱。
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过年我们一家人去了湖州德清的表妹家,在那里我和表妹一起玩游戏,但是我们有些游戏总是玩一半就停下来玩别的了,这是因为我表妹有的时候会很霸道,比如,石头剪子布每次她输了就会说我出的慢,而且,她会抢东西,我想要巧克力饼干,她也要巧克力饼干,说姐姐…
过年的时候,少不了被鞭炮吵,有一次我正在做梦,突然,有人驾驶着原子弹飞过,冲向我的家,“bang……”我忽然惊醒了,原来是有人在放鞭炮呀,一直等到鞭炮放完了,我才重新安睡。我刚躺下,结果又一轮鞭炮声响起。我大声地说道:“你们还让不让人睡觉?…
过年,我家的狗差点儿没了。当时我正在和它玩着气球,忽然狗跳了起来,紧接着倒在了地上,脚和头不停地拍打着地面。我大声叫了起来,“不正常,小可不正常了……”爸爸听到连忙跑过来,抱起小狗就往楼下宠物医院跑。这时电梯一直不下来,我生气的说:“这个坏…
我记得前几年压岁钱都有一万多,可是,今年只有五千多。前几年爸爸妈妈爷爷奶奶一共就有四千多,而今年只有三千。爸爸的亲戚今年给的很少,只有一千多,而妈妈的亲戚就给的多一点。妈妈把这些压岁钱存到我的银行卡里。过年时,我学会了做汤圆。先把汤圆里的芝…
平常过年都很热闹,不知道为什么,今年一点儿都不热闹,也许是因为人少了的原因吧。放烟花时,也只有我们几个。而且那种烟花三秒就结束了,我们看都还没看清,就已经放完了。幸运的是我们每年都去外婆家,今年也是。只要住在那里,什么事都可以和表妹一起做。…
我在新年第一天会有一个“非常累”的任务,一月一日去参加一年一度的元旦健身跑。这个健身跑路程长达四千米,简直算是一次小马拉松了!我希望在新年能有一个新平板电脑。因为妈妈已经答应我会考虑一下,希望妈妈能给我惊喜吧!我更希望在新年的寒假里能去爸爸…
今年2月11日是除夕。在这一天里、人们欢声笑语、欢聚一堂、到处都是红灯笼、红窗花、红衣服……过年就要有气氛,我让妈妈给我买了一对红灯笼,买灯笼可是有讲究的呦!灯笼店里的灯笼有大的、中的、小的、手提的、挂的、圆的和各式各样的而我买的是小的、圆…
“过年了,过年了!可以吃饺子了!”一个小孩儿从小巷里跑出来说着。哇,又到除夕夜了。我一步跨进门槛,看到奶奶在包饺子,妈妈在做饺子皮。“奶奶,我也想包,让我包几个吧。”我笑着对奶奶说,奶奶点了点头。我拿起勺子挖了一勺馅子,往饺子皮上放。“树皓…
2019新年快到了!我有一个计划,新年的寒假里,我们一家可不可以去别的地方过新年,比如:北京、日本、东北。。。。。。都可以,只要有雪的地方都可以。因为有雪的地方好像全都是吃辣的,在雪地里我的全身也都热乎乎的,可舒服了!新年我有一个想法,只要…
清晨,一阵阵烟花声响彻云霄,我从梦中惊醒,看着窗外美丽的烟花,顿时明白:今天过年了!走到门前,本想着看一下烟花炮火的,突然我被拉了回来,转身一看是妈妈。“你不知道过年不能走后门吗?下次长点记性!” 她严肃地说。我翻了个白眼,不就过个年吗?居…
新年像风一样悄悄地就要来了。我喜欢新年,因为离寒假也近了,寒假里可以放开玩耍。就算是有寒假作业,也只有那么一点点。寒假还可以看电影,真是开心的日子。除夕的那夜,我还可以看春节联欢晚会。那可以看到12点钟,等我长大了,我也要去上一回春节联欢晚…
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