俗话说:“民以食为天”,而过年的美食尤为重要。我们中国历史悠久,文化博大精深,美食方面自然也在世界首屈一指。
中国各地在过年时都有独特的美食。北方人吃饺子;重庆人吃扣肉,灌海椒;苗族人吃甜酒和粽子;上海人吃八宝鸭等等,有时外国人也会效仿中国人过年的习俗。可见中国的味道,飘遍天南海北。
我的家在龙泉樱花小镇,我们家乡过年时家家户户都忙着制作各种美食,有软软糯糯的年糕,有鲜嫩的石磨豆腐,有甜酥酥的米花糖,还有香喷喷的酒糟鱼……
我见外婆取出来家里熏制好的腊鲢鱼,把它冲洗干净,剁成小块,放入清水中浸泡1天,中途换几次水,她说:“不然的话太咸,不好吃。”锅里放入菜籽油,把它烧热,接着放入切好的姜片,把泡发好沥干水分的鲢鱼块,放入到锅中开始煎。煎的时候注意观察鲢鱼块的颜色,两面金黄的时候,则更好合适,这个时候的腊鲢鱼软硬适中,口感也最佳。煎好的腊鲢鱼把它取出来,然后放入准备好的酒糟,大概3勺的样子,接着放入辣椒面3勺,这样能增加它的口感。锅中的油把它烧热,浇淋在辣椒面上,会特别的香,接着带上手套,把它抓匀,拌好以后,就可以直接放入罐子中了。放凉以后,放入罐子里面,再把它放入到冰箱中保存,这样随吃随拿也特别的方便。
在我们家乡,还有许多美食令人回味无穷,这些美食也为过春节增添了浓浓的年味。品尝家人做的美食是一种享受,不仅是因为它的鲜美,更重要的是,它承载了家的味道。一道家人做的家常菜,很可能让那些常常漂泊在外的不能回家过年的人们找到温暖,找到依靠,感受到家人的爱。
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“春节”是我们中华民族的传统佳节。每到这时候,家家户户都要聚在一起吃团圆饭。外来打工者都急急忙忙地收拾行李,准备回家,拿着一年的工资,心中暖洋洋的;我们小孩子,取得了好成绩,心中美滋滋的,等待着家长们的夸奖……大街上、小区里、超市中,到处都…
“过年了!过年了!”我盼望已久的新年终于到来了,我高兴极了。一踏进家门,就看见一幅火红的对联,上面写着“爆竹千声歌盛世,红梅万点报新春”,茶几上摆着糖果、糕点。妈妈和外婆正在忙着包饺子。美味的佳肴摆满了饭菜,到处都弥漫着酒肉的香味,充满了过…
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放寒假就意味着要过年了,我又长一岁了。欢天喜地迎新春,红红火火过大年。新年真好!它总会有丝丝甜意荡漾在我的心中。除夕之夜,忙碌了一天的外婆把丰盛的年菜摆满了一桌:鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧甲鱼……但令我最兴奋的是居然有海鲜在桌子上。不一会儿,…
春节到了,人们脸上洋溢着快乐的笑容,街上五彩缤纷,各种各样的人都有,各种各样的货物都齐全,琳琅满目,人们恐怕想买什么都难选择!春节前,家家户户都灯火通明,家家都把房子打扮得别具一格,各有各的个性。他们把买来的年货放得满地都地。买来的年画怎么…
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除夕一大早起来,我就觉得空气中弥漫着一种节日的气息。起床后,奶奶带着我下楼去买面、买鸡蛋、买白菜。我问奶奶:“奶奶,我们这是干嘛呢?” “我们今天要包白菜鸡蛋馅的饺子”奶奶说。买完东西,我们回家开始做包饺子的准备。奶奶先把面和成一大块,然后…
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回老家的路上,最热闹的就是火车站了。这个时候的火车站,大多都是急着赶回老家过春节的人。他们提着大包小包,有的低头看着车票和时间,准备检票坐车;有的给家人打电话,或者兴奋地视频聊天;还有的在吃东西,补充能量好坐车……每个人都按捺不住心中的兴奋…