俗话说得好“人是铁饭是钢”，基本上每一个地区都是有自身的美味。瞧！北京市的涮羊肉，西安市的牛羊肉泡馍，河南省的羊肉烩面，内蒙古自治区的小肥羊，那美味但是数不清数，但我最喜欢的并不是像涮羊肉那般远近闻名，也不是像小肥羊那般是美味佳肴，更不像羊肉烩面一样赫赫有名。我喜欢的是那不值一提的过桥米线，可是，它以它的色、香、味、形，彻底将我的胃“攻占”了。
过桥米线算命非常好！火红彤彤汤里显露出来两根好似绸缎那般长细，如晨露般晶莹剔透，像玉条般让人目光。汤里也有两根翠绿色的香莱，像一朵绽放的碧翠的玉，并且，隔三差五，也有一些河虾“卧”在上面“歇息”。这就是过桥米线的模样，尽管不像牡丹花那般白里透红，也不像百合花那般雪白，更不像莲花那般盛大游戏，可是，它在我的心里，就好似黎明曙光早晨的太阳一样，漂亮、闪动、美丽动人！
在一个不经意的机遇，我“偷师”到做这一的“祖传秘方”。比较简单，抓住一把粉絲，而且在10零摄氏度的水里，煮上十分钟，拿出来之后，放到碗里，浇上煮好的***鸡汤，多放上些柿子椒和油辣子，为了更好地使菜更美味，还需要放进盐、醋等，一道美味的特色小吃就“做好了”了！！！
我先闻了闻“嗯—”仅仅香，就如一个勾子，紧紧的钩住了我的食欲。值得一提的是，为了更好地这家常小菜，我都创造发明了一个新食用方法！我将过桥米线叠成一团，卷的像个茧，并且晶莹透亮，有太阳的情况下，就好似龙石一样，闪闪发亮！因此，我给它起了一个别称—“晶莹剔透厚茧”。
过桥米线令我垂涎三尺，从各层面，不一样视角，“占据”了我的食欲，希望大伙儿去细细地品味一下，便会获得非常大的获得哦！
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