说起寒假里最有意义的事，那一定是我和外婆做地瓜粿了。
早晨，我被妈妈摇醒了，不情愿地睁开惺忪的睡眼，还没有回过神，妈妈先说了：“昨天还说要做地瓜粿，现在还在睡觉。”我一听，顿时睡意全无，赶紧换好衣服下了楼。
到了楼下一看，只见外婆身边放着做地瓜粿的原料，身前是已经做好等着蒸的地瓜粿，看着做完的地瓜粿已经占了大半个蒸架，我一下子就急了起来，迫不及待的想要上手，生怕外婆都做完了，可外婆却说让我先学一下再做，我怎么学得下去?心中想着：“做这东西无非就是用勺子把原料挖一些起来，再粘上面粉，然后捏成椭圆形，最后放在粿叶里就行，这么容易的东西根本不用学，况且我还见过外婆做过呢。”想着，我操作了起来，可是光靠我这三脚猫功夫能做好就怪了，果然我做出的地瓜粿不像外婆做的大小一样均匀，有的是两片叶子方能装下的“巨无霸”，有的是只有半个拳头大的“小不点”做出来的就没几个像样的，这时外婆的一时句话点醒了我：“挖半勺就够了。”我一挖，再一对比，呀，和外婆的差不多大，太好了!这第一个难关算是过了。
我把地瓜粿都沾上面粉，来到最重要的环节，把没成形的地瓜粿捏成椭圆形，我一只手托着地瓜粿，一只手把地瓜粿压成形，再用手将皱折捏在一起，可我发现有的皱折里有面粉，捏不起来，捏了半天，皱折没合在一起，反而弄了一身面粉，我只好去请教外婆，而外婆又一次为我“出谋划策”：“可以把地瓜粿对折，然后把皱折都捏到底下，这样就不会不美观。”我听后点点头，像模像样地做了起来，“看!我做好了!”我说着，把地瓜棵举过头顶，骄傲的像只孔雀，尾巴仿佛都要翘到天上去了，外婆也连声称赞"做的不错!"我趁热打铁又做好多个……
很快，地瓜就占满了整个蒸架，我们将蒸架送进了蒸炉，过了一会儿地瓜棵就出锅了，我和外婆会心一笑，大口吃起了地瓜粿，而我们吃下的不仅是地瓜粿，还有满满的成就感!
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