蝗虫是什么，农民把它们叫做蚂蚱。故名词义，像马一样会跳。由于它长大以后变成了黄色，会成群结队的飞，蚕食农作物，人们叫它蝗虫。
蝗虫不是生来就是黄色，也不是打小就会飞的。它们刚孵化出来的时候有保护色，一般由于环境的不同，它们的保护色也不一样。草丛里的蚂蚱幼虫大多为绿色，身上有一些麻点，就像迷彩服一样；而沙漠蝗的幼虫则为土黄色。它们的保护色就是想把自己伪装起来，防止鸟类把它们吃掉。
蚂蚱是昆虫，有三对足，一对触角，一对复眼。它的眼睛可以看清各个方向的动静。它的触角可以测量宽度，它的一对后腿弹跳能力很强，平时折叠起来，当遇到危险时，就像压缩的弹簧一样，瞬间展开，把自己弹射出去，如果这时它们有翅膀的话，它们跳起来后，就借助翅膀飞到更远的地方。
不是所有的蚂蚱长成以后都能飞的远，只有少数品种的翅膀超长的蚂蚱可以飞越几十米甚至几百米的距离，这样的蝗虫如果数量巨大，它们就成群结队的啃食绿色植物的叶子。当一个地方的植物被它们吃完后，它们就飞到另一个地方去。
蚂蚱从卵到成虫，需要三个阶段，属于不完全变态发育。卵孵化出来的幼虫和成虫没有太大的区别，只是个体大小和翅膀的有无，长短的不同而已。它们的翅膀会越长越长，飞跃的能力越来越强。成熟后它们的食欲大增，破坏力也就更强，它们一方面寻找食物来源，一方面开始交配产卵，为繁衍生息做准备。
蚂蚱的生理结构比较特殊，它们有一个发达的嘴巴，它的颚像一个锋利的指甲剪，可以切断植物嫩的茎叶。它的口腔能分泌一种黑色唾液，含有纤维素消化酶，同时也有一定的毒性，以保护不被天敌过多的捕食。
它们不是靠嘴巴和鼻子呼吸。它们的呼吸孔长在肚子上。在它们那长长的腹部的两侧有四对呼吸孔，负责气体交换。
蚂蚱的种类很多，平时你当草丛里走一走，就会看到它们乱飞乱跳。蚂蚱不必说，还有蚱蜢，蛐蛐，冬丝，蝈蝈等，它能都属于一类的昆虫，一般都叫蚂蚱。只有那些长大了以后能长距离飞的蚂蚱才能称得上蝗虫。
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