我家住在玉田，说起家乡的白菜呀，那是全国都有名，有些地方就叫玉菜。
深秋时节，田野中的庄稼大部分都已经收割了，唯有白菜还舍不得离开，它头戴绿帽子，身穿绿衣服，脚穿白棉鞋。此时大白菜正以它的肥硕健壮、碧青湛绿勃发出一派动人的生机。一畦畦白菜连成块儿、组成面儿，远看绿茸茸的铺就在大地上，像黄土底儿上绣了许多绿色的图案的地毯。大白菜神气十足的仰望着蓝天与白云亲密交谈的时候，农民伯伯们已经在自家的院子里挖好了菜窖，只等收了白菜，卖掉大部分，余下一些冬天窖储自用。
冬天，人们把堆在院子里的白菜一棵棵放进菜窖码好，将那些不够饱满的白菜择出来在自来水下冲净，擗下几层菜帮，一片片码到瓷坛里加入调好的作料和水，水刚刚没过白菜为好，然后仔细盖严压实，就等春天吃酸菜了。
白菜有丰富的营养价值。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠，促进排毒的作用而且有护肤养颜的功效。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以护肤养颜。白菜还有保健的功效呢。美国科学家发现，中国妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是因为她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
我爱家乡的大白菜，它既好看又营养。
家乡的白菜_描写蔬菜的作文500字相关内容
“萝卜青菜，各有所爱。”在千千万万种蔬菜中，我最喜欢土豆和西红柿。土豆土豆们都套着一件黄马甲，有的圆圆胖胖的像皮球，有的是椭圆形的，像个鸡蛋，还有的长长扁扁，像个枕头。样子憨厚可爱!土豆的吃法各式各样，可以做成土豆泥、炸成薯条、香辣土豆丝……
周六下午，我和妈妈去小菜园看菜。小菜园里有各种各样的蔬菜和水果。我走到蔬菜旁边，看见了蔬菜三姐妹。大姐是豆角，借着支架慢慢长高，支架上的藤条帮它长大，上面的豆角一条一条的，像一条条丝带挂在上面。二姐是茄子，树干只有一根手指的粗细，个头最矮，…
今天，我的老师说要带着我和我们班的同学去一个叫“蔬菜王国”的地方去春游。我听老师说完对老师说:“‘蔬菜王国，在什么地方啊?”老师笑着说:“等你们到了就知道了。”我疑惑地望着老师。老师带我们上了车，让我们认识此次旅行的导游，他叫西红柿。等老师…
星期天，爸爸妈妈带我去爷爷家玩。那边有好多菜地。爷爷种了好多菜，有青菜、丝瓜、还有芹菜等等......这些绿色蔬菜，无污染。正好，爷爷正在忙，我也想帮忙，但是锄头太重，我用尽全身力气也拿不动。爸爸一拿我握不住，一下摔了个四脚朝天，后面是泥巴…