关于蔬菜的作文,描写蔬菜的作文

“嘿！嘿！嘿！走过路过不要错过，香甜可口的胖黄瓜，两元一斤。”咦？！这是谁在吆喝，走近一看，才知道是个卖黄瓜的在拿着“我”叫卖。可能大家对我还不是特别熟悉吧！那我就来个自我介绍吧！

我叫黄瓜，我的外形和保龄球差不多，由细到粗。我们黄瓜是初春发芽，初夏开出小黄花或小白花，到了正夏我们便成黄瓜了。我有一件深绿色的外衣，用你的鼻子仔细闻一闻我的外衣，你便可以闻到很淡的清香。而你用手轻轻的触摸我的外衣，你会感到很舒服，因为，在我的外衣上有许多凸起来的“小山坡”，那其实是我身上的小刺。当你掰开我后，我的“肉”便呈现在你的眼前，我的“肉”是淡绿色的，闻起来特别香，吃起来香甜可口，还很脆，中间是我那晶莹剔透的“肝脏”（籽）。我的“肝脏”吃起来特别的甜润，所以小朋友特别爱吃啦！

我有丰富的营养，我的含水量是百分之九十六至百分之九十八。我含有微量的维生素Ｃ、胡萝卜素、纤维素以及少量的糖、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。对人体我还有一定的药用价值呢！我可以降低血糖、对抗癌症。据《本草纲目》中记载，我还可清热、解渴、利尿、消肿等功效呢！人们食用我的方法有很多，我可以腌着吃、炒着吃、凉拌吃、洗后生吃等等。

平时，我最喜欢的蔬菜就是黄瓜。

在课堂上，我了解了一点黄瓜的小常识。原来，黄瓜的出产地在印度。你肯定会奇怪，为什么它会流传到我们中国来呢？这是因为，有一个印度商人带着黄瓜来到了中国新疆。于是，黄瓜就流传到了中国了。黄瓜是由瓜皮、瓜肉、瓜籽和花组成的。瓜皮是深绿色的，瓜肉是浅绿色的，瓜籽是白色的。花呢，就是黄色的。

我最喜欢黄瓜的地方在于它的形状。它的形状是千姿百态的，多好玩啊！当黄瓜还没切的时候，就像弯弯的月亮，还像我手中握的笔，还像一把弯弯的刀，像镰刀……。当它横切的时候，像饼干，像十五的月亮，像一粒纽扣，像一双眼睛一样。当它竖切的时候，像小船，像树，像空调等等。黄瓜的花很特别呢！它的花像小喇叭，像喇叭花，像太阳花。哇！它的形状千姿百态，你难道不觉得它的形状很好看吗？你们知道黄瓜是静物，取不知道他也可以发出声音的。当你用刀子去切它的时候是可以发出很大的声音的。它的气息是一种淡淡的气息，香香的，很好闻。

我不是特别喜欢它的味道，也不是特别讨厌它的味道。我不喜欢它是应为它的皮是那种又苦又涩。我喜欢它的是它的肉，很凉，水分很多，可以补充维生素C，它外面的手感是刺刺的。而里面却是滑滑的呢！它的作用也很多。它可以用来美容，可以用来解渴，可以用来做沙拉……

黄瓜多好啊！

今天，妈妈给我买了一些莲藕，我看了看，莲藕像刚生下的小宝宝的手臂，胖嘟嘟的，一节一节的。

它老的一头很粗，嫩的一头很细，顶端尖尖的，像小笋芽。莲藕穿着灰色的衣服，用手弹一弹，能发出响声，能感觉到里面是空的。我帮妈妈洗莲藕，洗呀洗，洗呀洗，不知怎么了，莲藕一下了断了，呀！莲藕那么脆！我看到莲藕的里面有很多光滑的小孔隙，这是谁钻出来的呢？

妈妈把莲藕切成圆片，一个个小圆圈围成一周，像要做游戏一样，排列的太整齐了，真好看哪！等妈妈把莲藕煮熟了，我捏起一片，还有丝线拉着呢，妈妈说这是藕断丝连。我尝了一口，哇！莲藕那么脆！还有点甜！爸爸说，莲藕的药用价值非常高，它的全身都是宝，都可做药材，以前莲藕可都是皇上吃的呢！

我的家乡在洞庭湖畔，名字叫汉寿。那里出产大米、甲鱼、珍珠、瓜果、蔬菜。但我最喜欢的是一种叫茄子的蔬菜，每年的五月在农贸市场上随处可见新上市的茄子。

他的形状有的像弯弯的香蕉，头小尾大，尾部不是左歪就是右歪，头上还带着一顶花边草帽。有的形状像圆圆的皮球，也有的像一个灯笼，非常好看。

茄子的颜色大多是紫色，也有的是青绿色、白色的。茄子可以蒸着吃，可以炒着吃，还可以凉拌。可我特别爱吃奶奶做的油淋茄子。每到星期天，奶奶都要买一些新鲜的茄子，先把它切成长条，再在油锅里翻炒，然后加上辣椒、蒜米、香葱，那香味飘向四面八方，叫人垂涎欲滴。油淋茄子茄子吃起来又松软又可口，真让人受不了。平时只吃一小碗饭的我，胃口大开，都要吃两小碗饭。

奶奶告诉我：茄子的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每10q克中即含维生素p750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。难怪人们都喜欢吃茄子哦！

小油菜是一种绿色食品，是生长在地上的。你们知道吗？小油菜还有三个名字，分别是寒菜、胡菜、苦菜。

一看到这棵油菜，我就想起了最时髦的头发，叫做朝天发。还像女孩子们爱玩的毽子，一上一下的。还像男孩子们玩的飞镖，有一个中心点，如果投中了中心点，那就是玩飞镖的高手。如果倒过来看的话，还像一条绿色的裙子。除此以外，还像河里的章鱼和乌贼。

小油菜的形状大小不一，我看见的大的有20厘米。如果平视，像铅笔盒那么大。小的像手指那么长，平视像铅笔盒那么高。

我觉得菜头像一头大蒜，还像一个拳头。底部很圆，大的油菜，菜头就大。如果油菜小，菜头自然而然就小了。菜头的颜色浅绿浅绿的，看上去非常美丽。小油菜的叶子是深绿色的，下面的叶子是翠绿的，上面的叶子颜色越来越浓了。

我把油菜解剖了，一共看到14片叶子。外面包着一层皮，外面的叶子很大，越往里越小。下面的几乎成白色，上面变成深绿色的了。

单看一片叶子，如果横看的话，像一个喝汤的勺子。如果正着看，像一棵缩小的树。倒着看，像一个连衣裙，摆动一下又像一个钟摆。

这个叶片是凹进来的。正面的颜色是深绿的，而背面是青绿的。大的像一个手掌那么大，而小的，像蚂蚁似的，还像小拇指的指甲那么大。

我最喜欢吃的蔬菜是西红柿。

西红柿一般是扁圆形或圆形的，有的像节日街上挂着的灯笼，有的像还没开放的花骨朵儿……

西红柿外皮表面有一层透明的薄膜，摸上去光滑而柔软。外皮包着红艳的果肉，中心有一些青黄色的细籽儿，像一粒粒滑溜溜的芝麻。

西红柿的味道很特别，没有熟透的西红柿有些酸涩，熟透的西红柿清甜爽口，叫人越吃越爱吃。

西红柿营养丰富，吃法也有各种各样：整个儿洗干净，可以当水果；切片加糖，可以做冷盘；做熟食，可以用西红柿打鸡花汤，还可以用西红柿炒鸡蛋。用西红柿做出的菜肴，不仅清甜可口，而且色彩鲜艳，可谓色香味俱全。

西红柿真是老少皆宜的好蔬菜啊！

说起白菜，几乎没有人不知道：一年四季总出现在人们的餐桌之上，成为人们的美味佳肴；但说起白菜花，却几乎没有人知道；从没有人留意过，也从没有人注意过，白菜的金黄色碎花，是如此灿烂芬芳。

一进家门，映入眼中的是满枝的金色。我不由得惊讶了起来，原来是几天前种的白菜开花了。一片片碧绿的叶子挤挤挨挨的，中间冒出了一枝又粗又绿的花亭，还未舒展的花枝上点缀着一颗珍珠似的花蕾。有的还是绿色的，有的变成了金黄色。主枝上覆轮状排列的花序已经开了一大半。花生米大的花朵有着金黄色的翅膀，像一只只金黄的蝴蝶在空中飞舞。阳光慢慢地挪到了花朵上，映出一片金黄色的光辉。开的是那么鲜亮明快。毫不亚于风信子、满天星、康乃馨的华丽。若不是自己亲手养大，我真会毫不相信如此明丽鲜艳的金色的花是属于白菜的。

许多人从来没见过，甚至还没有听说过白菜能开花的。其实不然。“没有一棵树不结果，没有一根草不开花。”也许是吃惯了白菜的人认为“这么低级的蔬菜怎么会开花呢？”也许是看惯了白菜的菜农们认为“只有花卉才会开花吧！”其实白菜不但能开花，而且它的花清新脱俗。不能只认为“蔬菜就是用来吃的，不会开花。”即使再平淡无奇的东西，也会有鲜为人知的美丽。