说到湖南的特色美食，人们不约而同想到长沙美食：有小龙虾、藜蒿粑粑……其中最著名的，也是我最爱吃的——臭豆腐。
初学叫爸妈的小孩子，成家立业的大大叔，白发苍苍的老人，一提到臭豆腐，谁不是嘴里立刻生出一种臭中带香的滋味呢?将白豆腐晾干，之后放入只有长沙才会有的调味料中泡上一两天。这时，臭豆腐是真的臭，没有香味一点让人想吃的欲望都没有。之后再在锅中加入水、香菜、榨菜、味精、盐等调味料来掩盖臭豆腐的臭味。这时，一份让人吃了回味无穷的臭豆腐就大功告成了!由于制作过程是臭的，所以人们在“豆腐”面前加了个“臭”字，其实吃起来是十分香的。美味的臭豆腐，光闻那香味，就让人垂涎欲滴，至少咽三口唾沫了!更何况是大块大块地吃着臭豆腐，大口大口地喝着它的汤汁呢!
臭豆腐这种街头小吃，在湖南随处可见。每天每时每刻，楼下都会传来小商贩的吆喝声：“臭干子，卖好吃的臭干子啦!”在湖南，人们习惯用方言，而臭豆腐的方言就是臭干子。因此，从吆喝声这一点可以判断这个小摊是不是正宗本地的。而这种吆喝声，胜过了赞扬，人们听到了，恨不得直接从楼上跳下来买。小孩子想吃，大人们很少拒绝。平时，小孩子们放学，见到学校附近有臭豆腐，必定会掏钱出来买，之后与同学们一人一块。有时一群同学结伴回家，见了臭豆腐想吃，但钱不够。可一群同学中总有几个聪明的：一人捐一元钱，凑成五元;或是想其他班上的“大富翁”去借五块钱;写欠条，明天还;让离家最近的同学回家拿零花钱，其他人在这里等……各种主意，有好的，有坏的，总之，无论如何，都要吃到臭豆腐。因此，每天放学，街上都有两个景象：臭豆腐小摊前排了一条长长的队，大多数是学生;三四个学生脑袋凑一块，在分臭豆腐吃，吃得津津有味。
臭豆腐，这种闻起来臭，吃起来让人回味无穷，唇齿留香的湖南特色美食，你想来尝一尝吗?
家乡的臭豆腐-状物作文700字相关内容
也许枣树你见过不少，但你见过大肚子的枣树没有，我们这里的枣树个个都挺着个大肚子！莫非你会问，其它地方的枣是结在树上的，难道你们那里的枣是树怀了孕生出来的？我说：当然不是！我的家在河南的新郑，这里盛产大枣。鉴别是不是新郑枣，很简单：抓起一把干…
提起我的家乡无锡，这里不仅景色优美，而且各种小吃天下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。无锡小笼包就是风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧！要想吃，必须制作，我来教你怎么做，先把面粉和成一些面，把面柔软，然后把面弄成一个个小面团，再…
雪在空中打着转儿，轻轻飘落在地上，不觉间便积了厚厚一层，到处炊烟缕缕……北方过春节，要挂灯笼、放鞭炮、扭秧歌，但最重要的莫过于包饺子了。除夕的下午，家家户户都忙碌起来，爸爸和姑父揉着面。等把面团发酵得白白胖胖、松松软软，便揉成长条，如同一条…
我的家乡在淮河岸边的蚌埠怀远。涂山风景区涂山山坡上有大片大片的石榴树，隔河相望的荆山脚下的白乳泉风景区也有石榴林。这里的石榴真美。春天到了，爸爸、妈妈带着我去爬涂山，路过石榴林。石榴树把根扎进有山石的土壤里，吸收着营养。石榴树冒出了新芽，芽…
俗话说：“十里不同风，百里不同俗”，我国各地区各个节日的习俗好比天上的星星，数也数不清。家乡泰州春节的习俗也不例外。有除夕夜的团圆守岁;有初五的“迎财神”;有正月十五的元宵灯会……..而我，却对年前的风俗包春卷情有独钟。春卷，又称春盘、春饼…
那一串串的榆钱儿，串起了温暖的儿时回忆。那是春暖花开的时候，各种树木在春风的抚摸下，竞相吐翠。榆树在这个季节里，结出了一串串榆钱儿，翠绿欲滴。那串串榆钱儿，也成了人们盘中的美食。每年在春天榆钱儿最鲜嫩的时候，我们在姥姥的注视下，提着个篮子，…
今年的桂花又开了，那一朵朵小巧玲珑、深橙色的桂花总能让我想起我的家乡。以前，村里的房子都只有三四层，白墙黑瓦，朴素简单。记忆里，那是多美的一幢房子呀!黑色的瓦一个接着一个，一个叠着一个。白色的墙上毫无点嵌，这让我感到一种纯朴美。小时候，奶奶…
“远看像鸡蛋，近看毛茸茸，好吃不好看，像个小猴头。”你猜它是什么？没错，它便是我家乡的特产——猕猴桃。一天放学，我和妈妈路过水果摊，发现水果摊上摆着许多鸡蛋大小的绿色果子，这些果子身上还长满毛茸茸的绒毛，十分可爱。我问妈妈那是什么，妈妈告诉…
我的家乡在四川绵阳，这里有一种我认为最好吃的食物——安州米粉。我们安州人喜欢从色香味这三方面来评价美食，今天，我就按照传统方式给大家评价一下家乡的米粉。色安州区米粉分清汤和红汤。清汤呈现出的颜色为醉人的乳白色，汤汁中晶莹的粉条儿、棕黄的豆粒…
中国是农业大国，所以，果品自然众多。在北方众多果品中，苹果无疑占有重要的地位。而山东的苹果，被大家公认最甜、最脆的，就是烟台栖霞的苹果了。我的家乡栖霞是山区，不适宜栽种农作物。那里的气候、土壤适合种苹果，而且种出的苹果个儿大，味美。我现在住…
“立了秋，把扇丢。二八月，乱穿衣。”金秋十月，丝丝寒意袭来，石浦人的餐桌上又添一道时令菜：它就是与阳澄湖大闸蟹遥相呼应的堪称昆山“东西双鲜”的石浦羊肉。石浦羊肉的吃法与北方整吃不同，把羊肉、羊舌、羊眼、羊肝、羊血等所有附件做成一道道精美菜肴…
俗话说：“十里不同风，百里不同俗”，我国各地区各个节日的习俗好比天上的星星，数也数不清。家乡泰州春节的习俗也不例外。有除夕夜的团圆守岁;有初五的“迎财神”;有正月十五的元宵灯会……..而我，却对年前的风俗包春卷情有独钟。春卷，又称春盘、春饼…