俗话说：“十里不同风，百里不同俗”，我国各地区各个节日的习俗好比天上的星星，数也数不清。家乡泰州春节的习俗也不例外。有除夕夜的团圆守岁;有初五的“迎财神”;有正月十五的元宵灯会……..而我，却对年前的风俗包春卷情有独钟。
春卷，又称春盘、春饼、是中国民间节日的一种传统食品。目前流行于江南等地。年前做春卷，过年食春卷的民俗由来已久。“万物始于春”，吃春卷寓意迎春辞旧，因它色泽金黄，成条状而寓意财源滚滚。
据说春卷简单易做，我为何不自己尝试做一些呢?只见外婆已将春卷的馅料准备好，野菜被剁成米粒大小，现在就差我与外婆来包啦!我迫不及待的取出一张皮，包了起来：我先用筷子夹了一些馅料放在皮中，再卷起来。可因为里面的馅儿放多了，又一捏紧，里面的部分馅“跑”了出来，把春卷和手都弄的狼狈不堪。外婆笑了笑，说“馅不可放太多，容易溢出来，还有，报的时候不能像卷饼一样卷的太紧，但又不可太宽松”。接着，外婆端来一碗白开水，说当包好一个春卷时，可以用食指蘸下水，再涂抹到春卷的接头处，这样，油炸的时候就不会松散了。经过我的细心操作，一大盘春卷已经包好了。下一个重要环节，也是决定着这次成功的环节——油炸春卷。外婆将燃气灶打开，往平底锅倒上少许油，我把春卷小心翼翼的放入锅中，伴随着一阵“哗”的响声，我将春卷不断的翻滚，它们由生至熟，由白色逐渐变为金黄色。终于，春卷炸好了。香气扑鼻而来，无论是谁，闻闻也能“口水直流三千尺”吧!它们色泽金黄，如块块黄金，引人注目。一口咬下去，酥脆而不腻，酥脆之香与菜香相互融合，是舌尖上的美味!
这让人垂涎三尺的春卷，不仅是一种美食，还是传统文化的体现，寓意“冬去春来”，更是人们对美好生活的向往!
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我出生在北京，现在住在昌平天通苑，从小爸爸妈妈就喜欢带我旅游，每周末带我去北京各大公园，博物馆，图书馆。寒暑假带我去全国各地旅游，让我从实践中体验生活，让我见多识广。我很喜欢阅读，现在脑子里已有全世界的地图了，但对家乡昌平更是熟悉。三年级刚…
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说到家乡民俗，我最先想起的就是我家乡的靖江孤山庙会。从小就听说“三月三上孤山”，讲的就是农历三月初三，靖江人都会去孤山赶庙会。孤山坐落在江苏靖江城北，虽然海拔只有56.6米，但它是靖江唯一的一座山。山顶的孤山寺比靖江建县还要早，也是靖江规模…
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正月十五他带着元宵、爆竹、灯谜……来到我们身边。家乡的元宵节总是热闹非凡，处处张灯结彩。每当正月十五的晚上总会有一群胖嘟嘟圆乎乎的白珍珠在每家每户的锅里欢快的舞蹈着你们知道这是什么吗？没错，猜对了，这就是当正月十五就要吃的汤圆。美味的汤圆在…
在我的老家甘肃庆阳，老人去世后都要“家祭”，“领羊”又是家祭中非常重要的一个仪式。领羊通常在下葬的前一天举行，需要死者的全部家属、好友、邻里参加，耗时比较长，所以经常安排在晚上。事先由死者的女婿或儿子提供一头纯白色的羊，带到灵柩前，死者子孙…
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临沂是山东占地面积最大的城市，在古代临沂可是中国重要的一部分，在现代还被授予中国书法名城。不过我以为临沂是一个美食城。这里汇聚了各种美食，比如：糁、咸糊豆、麻辣兔头、鸡翅等等。啥是临沂地区风味小吃，因为其香辣可口，肥而不腻，祛风除寒，开食健…