平时我们照相时，为了使表情自然些，在摄影师按下拍照按钮的一瞬间，
我们都会不自禁地说一声“茄子”，今天我就给大家说一说茄子。
茄子是一年生草本植物，叶呈椭圆形，花是紫色的，果实是球形或长圆形。
颜色多为紫色，但是也有白色和淡绿色。表面富有光泽。其中，最引人注目的就是茄子的花了，茄子的花多呈紫色，也有粉色。趴在它跟前仔细闻一闻，还带点香味儿呢!等花落以后，便结出一个个小茄子，你要是见了，肯定想咬一口。
茄子刚长出来的时候，先是淡绿色，逐渐变成淡紫色。大小跟香蕉差不多，看起来和刚出生的婴儿一样可爱。用手一摸，嫩嫩的，滑溜溜的。
成熟了的茄子浑身呈紫色，外皮油光发亮，躯干则有些弯曲，好像驼背的老人。头上那顶遮阳帽，绿色中微带点紫色，别提有多可爱!
个头稍大一点的茄子，单个重量约100克，较小的约80克。去掉外皮用刀切开，里面露出软绵绵的淡黄色东西，这就是内瓤，再仔细一看，在软绵绵的内瓤中还有一颗颗黑色的，大小如芝麻粒一样的东西，那就是茄子的籽，也可以吃，吃起来挺香的呢!
茄子炖土豆，是我最爱的一道菜，每天都吵着妈妈做给我吃。尽管茄子是一种普通的蔬菜，但它的营养价值却不低，我爱茄子，更爱吃茄子。
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