“叮铃铃，叮铃铃，五六年级放学时间已到”下午放学的铃声是同学们快乐的歌谣，走出校门，我不禁摸了摸肚子，饿得慌，嘴里一股香味从味蕾深处展现，一定是那久别的炒米饭了。
冬日的阳光并不是非常温暖，寒冷的时候，及精致的碗，碗里饱满的，吸足香味的米粒一个挨着一个的躺着;翡翠般的黄瓜晶莹剔透，闪着亮光;黄金黄的炒鸡蛋大小不一，味道却都一样，十分美味。整碗热乎乎的炒米饭还在下午浅浅的阳光中冒着白白的热气。在姥爷手里，炒米饭竟然能如此美丽，美味。
扔下书包，我立刻跑进厨房去偷学姥爷的秘籍了。一颗圆滚滚的生鸡蛋拿在姥爷手中，只听咔的一声，不见蛋液流尽，却见蛋壳上有一道裂痕。爷手法娴熟，两手各拿一头，蛋壳分成两半，蛋液完美的落入碗里。我真是饿极了，赶忙跑去喝了一口水，这时，姥爷已经开始把搅拌好的蛋液倒入呲呲溅油的锅里了，只见蛋液刚碰到锅和油，就立刻凝结，聚紧，再一经剁碎，更好看了，一股香味也飘了过来，令人分垂涎欲滴。
大小均匀的黄瓜块也下锅了，煮好的米饭也下锅了，这都不重要，重要的是我要学习的味觉秘籍：调料。我目不转睛的看着，再姥爷的一次次翻炒下，一粒粒米，一粒粒菜，一片片鸡蛋好像都有了生命，像在滑板场里飞驰的少年，一会左，一会右，有节拍的来回移动着，跳跃着。而那油和水的碰撞声，是乐器行中最好的节拍器，为炒饭打着节拍。
一点酱油进锅，一点盐进锅，蛋炒饭就成了。用着勺子吃着饭，是在寒冷的冬日里最使我感到幸福的事情了，看着姥爷的笑脸，我吃的更加起劲了。姥爷笑着说：“小鬼，想学我的秘方吗?”我不住的点头，姥爷笑得更大声了。
姥爷的笑，是我童年最快乐的回忆;一碗炒米饭，则是我那千金不换的童年家乡。
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