美食对一个吃货来说,它可以让人开心、快乐。要是吃货没有美食,就像战士上战场没有带枪。
每周日,是一个吃货研究美食的最佳时候。做为一个资深吃货,我决定做纸杯蛋糕。我翻开教程,深吸一口气。开始准备材料,鸡蛋,低筋面粉,糖……一堆材料摆在了餐桌上,我看着满桌子材料,仿佛看到了纸杯蛋糕的身影,嘴角忍不住微微向上扬。我先将蛋黄与蛋白分离,强行拆开了蛋蛋“CP”。再往蛋白里加了一些糖,加的时候我还偷吃了不少糖。拿起打蛋器开始打发,打发了五分钟左右,蛋白中已经能看见有许多气泡,我又往蛋白里加了一些糖,继续打发。第三次加糖的时候,蛋白已经比之前大了一倍多,我笑得合不拢嘴。打了大概十五分钟,蛋白已经打发好了。白白的,软软的,像蛋糕上的奶油,我挖了一点,放进嘴里。呸!真难吃!我心满意足的将蛋白放入冰箱。现在来制作蛋黄糊。我先将蛋黄打散,往里面加了一点糖。啊不!是好多糖。谁叫我这么爱吃糖呢!等蛋黄和糖完美地融合在了一起。我拿出了筛子,将低筋面粉筛了进去,边筛我边舔嘴唇。
这时,我开始预热烤箱了,并将蛋白从冰箱拿了出来。我拿刮刀取了三分之一蛋白放入蛋黄中,翻拌均匀,再倒回蛋黄糊,翻拌均匀。我在纸杯里刷好了油。纸杯上的小猫是多么可爱。可此时的我,只想早点吃到蛋糕。将糊糊倒进杯子,倒八分满。这时,烤箱已经预热好了,我赶在蛋白还没有消泡之前,将它们打入烤箱。看着自己做的蛋糕我馋的啃手指。
二十分钟的等待时间,干些什么好呢?我听起了我最爱的歌。听着歌十分钟的时候,香气已经充满了整个屋子,我已无心听歌。像狼一样盯着可怜的“小羊”。二十分钟终于到了,我不管三七二十一,抓住一个就往嘴里塞。好烫!但是好吃极了,软软的,像搓澡用的海绵;甜甜的,像楼下水果店买的甘蔗;就是顶上有点烤焦了。不到十分钟,我就把我努力了六十分钟的成果“消灭”光了。可我还没有吃够,决定下周日多做一点,一次性吃个够。我躺在沙发上,捏了捏肚子上的肉肉,满意地笑了笑。
哎!虽然美食会让我长胖,但它可以让我快乐,所以长胖一点,值得!
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