在吃一年中的最后一顿饭——年夜饭的时候，奶奶都会给一家人做热乎乎的饺子，那是我的最爱。
每次奶奶做饺子的时候，都会带上我。我俩套着围裙，拿着擀面杖，洗干净双手，就准备开始了。只见奶奶先把一大团面从盆子里取了出来，放在早已准备好的面板上，然后把面粉撒上去，免得面团黏在面板上。之后，她不停地揉搓面团，把它们搓成长条，并用刀把面团切成一个个小面团。奶奶又把刚买回来的猪肉和豆角切碎，加上各种调料，拌称糊状。
在奶奶拌的时候，我就在一旁努力地把小面团擀成小圆饼。可是，我擀的面既不厚也不圆，心里非常失落。奶奶拌好了饺子馅，见了我“歪七扭八”的小圆饼，乐得前仰后合，不过我觉得自己已经做得很不错了。奶奶把饺子馅放入擀好的饺子皮中，用手在边缘快速捏了几下，一个装满馅料的饺子就做成了。我拿起来一看，饺子的肚子鼓鼓胀胀的，顶上像戴了一个发箍，真可爱啊!等奶奶把饺子放进锅里煮，全家人都已经端坐在餐桌前，等待吃饺子了。
饺子终于煮好了!全家人胃口大开，狼吞虎咽地吃了起来。拿一个放进嘴里，把皮咬破，一股暖意顿时涌上心头，觉得心情舒畅。再一咬，不肥不瘦的猪肉和新鲜又脆爽的豆角混杂在一起，荤素搭配，真是爱不释“口”，百吃不厌啊!奶奶见我们吃得这么起劲，满意地笑了。
今年的年夜饭我们全家都吃不到饺子了。因为奶奶回了河北老家，可现在河北疫情很严重，不能回来了。我一直怀念奶奶和奶奶的饺子，奶奶的饺子充满了对我的爱。
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我的奶奶已经去世十年了，我几岁时她一直陪伴我度过。印象最深的是冬天和奶奶一起烤火取暖的日子。在乡下，90年代的苏北地区冬天特别冷，我们穷人家，那时全村也大多数靠火取暖。每当冰雪的冬天，我和奶奶会用玉米的内核和木柴来生火，大家围坐一起靠火取暖…
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