南湖菱形似馄饨角无刺，色青皮薄，肉白水多，清香脆甜，是嘉兴也有的产品。又名无角菱、圆角菱、和尚菱。
嘉兴南湖种菱历史悠久。明朝刘琰的《嘉兴府杰》说："南湖其产蒲，鸡雍之属，而藓味也芳甘，肤色凝绿。"藓是菱的别名，万历见高攀龙也说："湖中生菱。"清代以来，记载更多。民过以后，南湖菱等名扬四海。
南湖菱虽然闻名很大，但以前的菱却不是现在的圆角菱，而是有两只弯角的小青菱。明嘉靖年间李日华在《紫桃轩杂缀》里说："两角而弯者为菱，四角而芒者为芰，吾地小青菱被水而生，味也甘美。其花鲜白幽香，与苹蓼同时，正所谓菱也。此物东不到魏塘。而不逾斗门，南不及半逻。北不过平望。周遮止百里中耳。"李日华是嘉兴人，他谈到的菱只是一中有角的小青菱，没有说到圆角的品种。清康熙年间王士慎《蚕尾续集》中，有一首诗的注中说："小青菱出湖中"，也没有谈到圆角菱。圆角菱的记载最早见于乾隆年间项映薇的《古禾杂识》："菱以南湖产者最，所谓南荡菱也。角圆而壳薄，肉细为味甜。"又说："南湖水面平阔，种菱者，周遭插竹，使青帘画舫行菱叶中，亦佳景也。凌晨划小采菱，居湖宾者，四面招之。随采随卖，以故入市者甚少。然北荡亦未尝不佳。俗以八斤为一牌，每牌不过数十蚨耳，酒楼茶肆，咄嗟可办。"
南湖菱是菱种里最退化的一个品种，它的枝杆透水力强能适应在五尺至一丈三尺左右的深水条件下生长，叶的表里均呈浅绿色，里更淡一些。花白色，果实种等，无角似半圆形馄饨状，嫩时皮呈淡绿色壳薄肉长，味极鲜美。每亩水田可收一千六百多斤，是一种经济作物。白露前开始收采，八月中秋前后旺季最迟可以到霜降。中秋后待菱渐花，养成老菱。把外皮烂去晾干。如藏与通风之处，味仍鲜美而脆，可运往较远的地方。南湖菱在种植时预防害虫。以免早成大面积虫害。
南湖菱为什么只适宜种植在嘉兴，则还有待考察。
菱业发展以利于嘉兴经济的发展，这是嘉兴的骄傲！
南湖菱_状物作文700字相关内容
老师是灵魂的工程师，老师是成长道路上的引路人，老师是我们一生的益友。我的数学老师，也就是班主任，他瘦瘦黑黑的面颊上，长着一双炯炯有神的眼睛，饱含着无边的智慧与慈爱，仿佛能看透所有同学的内心。老师时而严厉，时而温柔，时而幽默，时而亲切。记得第…
时光荏苒，转眼间初中轻轻的走了，可每次走在熟悉的校园就不由地会想起您。您有着一双炯炯有神的大眼睛，仿佛能看透我们同学的内心。长了一双不大不小的嘴巴，正是这张不大不小的嘴巴，给了我们知识，给了我们快乐。令我们印象最深的便是你的那句名言“细节决…
从我上了小学之后，我的班主任殷老师一直没有换，她是位女老师，个子高高的，眼睛水汪汪的。三年级的时候，运动会比的是跳长绳。我们班同学大多数都利用下课的时间，来学习跳长绳，老师也会拿一些上课的时间教我们跳长绳。每次我看见长绳快速甩动的时候，我心…
爸爸的爱像海面上漂泊的一艘船，有时风顺，有时遇风浪；爸爸的爱像是一杯咖啡，先苦后甜；爸爸的爱像是一颗夹心糖，时而甜，时而软。记得有一次在放学回家的路上，妈妈打电话给我，要我和弟弟一起到她朋友家去拿饭菜，她已经帮我们打包好了，我一到家就跟弟弟…
秋风吹过，缤纷的落叶再也不留恋树枝的缠绵，把对根的情谊都化作了泥土的芬芳。——题记又是一年金秋，又是一年九月。踏入熟悉的校园，接受新的知识。重逢熟悉的同学，遇见新的老师。看着讲台上新的班主任，思绪不觉间飘回了去年……又是那年秋日，沐浴着秋风…
2020年初，突如其来的新冠肺炎疫情，引发一场没有硝烟的战争。无数的医护人员、政府机关工作者、志愿者加入抗疫一线，越来越多城市打响疫情保卫战。英雄的战歌嘹亮，我们不觉孤单。逆行战歌大年初二开始，福建医大附一医院一批又一批党员干部纷纷请缨，向…
小学时有一位男老师，姓丰，胖胖的，高高的。自我第一次见他就心生寒意——黑框眼镜后有一双深陷的眼窝，棱角分明的脸上有一个高挺的鼻子，微闭的嘴巴使人摸不透他内心的想法。我第一次见到这样可怕的面孔。他是我们的班主任，教数学，这很符后他的气质。每次…
说他孔子转世，一点都不夸张;说他憨豆附体，一切皆有可能。还别不信，真乃神人下凡也。若问他是谁？别急别急，竹节轩老班薛子是也！！！！老班老牛了，牛在相貌，牛在品质，牛在教育，牛在思维，牛在幽默，牛在想象力......不遇不知道，一遇都说牛！薛…
书友_我的好朋友作文700字（1）一本好书，会让你的生命变得丰富多彩，给你的人生一个新的契机。——题记（一）过去初次的相识，已在岁月的长河中化作一片淡淡的薄云，然而那却是我人生路的第一站。因那时我正在无忧无虑的享受着美好的童年，一次偶然的机…
父亲的老屋_我的父亲作文700字我以为一直很了解父亲，不过却搞不懂父亲为什么死死留住那老屋。低矮的老屋，孤零零地留在风雨中，时光侵蚀着它的门。徘徊在门口时，只有些平常小事仍萦绕在我的记忆中。记忆中，爷爷喜欢坐在门口，“吧嗒吧嗒”地抽着旱烟，…
在你想要放弃的时候，想想是什么让你当初坚持走到了这里。——题记我的偶像就是科比，科比·布莱恩特，NBA传奇球员，是我心中永不陨落的一颗明星。“以下犯上”“喂，就快比赛了，明天五点来和我加练。”“可明天是休息日……”“你是教练，你不应该这么做…
初三时我们的一位物理老师令我印象非常深刻。她姓曲名晶。个头中等，身材微胖。她长着鹅蛋脸，鼻梁上驾着一副方框眼镜，长得虽然不是很漂亮，但也挺可爱。而且脾气也很好，鲜少有在课堂上发火。但她的课上大家一向纪律不错，都挺安分守己。这或许与她独特的魅…