南湖菱形似馄饨角无刺，色青皮薄，肉白水多，清香脆甜，是嘉兴也有的产品。又名无角菱、圆角菱、和尚菱。
嘉兴南湖种菱历史悠久。明朝刘琰的《嘉兴府杰》说："南湖其产蒲，鸡雍之属，而藓味也芳甘，肤色凝绿。"藓是菱的别名，万历见高攀龙也说："湖中生菱。"清代以来，记载更多。民过以后，南湖菱等名扬四海。
南湖菱虽然闻名很大，但以前的菱却不是现在的圆角菱，而是有两只弯角的小青菱。明嘉靖年间李日华在《紫桃轩杂缀》里说："两角而弯者为菱，四角而芒者为芰，吾地小青菱被水而生，味也甘美。其花鲜白幽香，与苹蓼同时，正所谓菱也。此物东不到魏塘。而不逾斗门，南不及半逻。北不过平望。周遮止百里中耳。"李日华是嘉兴人，他谈到的菱只是一中有角的小青菱，没有说到圆角的品种。清康熙年间王士慎《蚕尾续集》中，有一首诗的注中说："小青菱出湖中"，也没有谈到圆角菱。圆角菱的记载最早见于乾隆年间项映薇的《古禾杂识》："菱以南湖产者最，所谓南荡菱也。角圆而壳薄，肉细为味甜。"又说："南湖水面平阔，种菱者，周遭插竹，使青帘画舫行菱叶中，亦佳景也。凌晨划小采菱，居湖宾者，四面招之。随采随卖，以故入市者甚少。然北荡亦未尝不佳。俗以八斤为一牌，每牌不过数十蚨耳，酒楼茶肆，咄嗟可办。"
南湖菱是菱种里最退化的一个品种，它的枝杆透水力强能适应在五尺至一丈三尺左右的深水条件下生长，叶的表里均呈浅绿色，里更淡一些。花白色，果实种等，无角似半圆形馄饨状，嫩时皮呈淡绿色壳薄肉长，味极鲜美。每亩水田可收一千六百多斤，是一种经济作物。白露前开始收采，八月中秋前后旺季最迟可以到霜降。中秋后待菱渐花，养成老菱。把外皮烂去晾干。如藏与通风之处，味仍鲜美而脆，可运往较远的地方。南湖菱在种植时预防害虫。以免早成大面积虫害。
南湖菱为什么只适宜种植在嘉兴，则还有待考察。
菱业发展以利于嘉兴经济的发展，这是嘉兴的骄傲！
南湖菱_状物作文700字相关内容
“嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒，时针它不停在转动；嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒，小雨它拍打着水花……”。一段舒缓的音乐响起，全场的气氛顿时热闹起来。别以为这是在舞厅呢，那你们可完全错了，这可是咱们焦老师的课堂。话得从一年前说起了，接到老师的通知，我们得知第二天有一…
有一个老师，长着天使般的面孔，还有着一副嘹亮的声音，却有着一颗魔鬼般的心。他就是我们的体育老师——钟老师。钟老师是出了名的魔鬼老师，上他的课可谓是都到下了十九层地狱。他第一次让我们快跑800米的时候，我们已经是气喘吁吁了，体力体力基本耗尽。…
“自强不息，厚德载物”。这是清华大学的校训。而在这里也是我们现在的英语老师兼班主任的张老师对我们的殷切希望，我们衷心地认为她是“三好”教师。张老师中等个子，头发总是很服帖地扎在脑后，一双明亮的眼睛闪烁着自信、坚定的目光。在课外看到我们一般总…
天空澄澈地如湖水一般，晶莹得令人屏息，略带着几分安详，仿佛正在沉睡。擦肩而过的岁月，融化成记忆的点滴，恍然，又见窗前花开。一簇簇绽放着的樱花，似乎映着你明净的微笑，我猛然一惊，掉落了手里的花瓣。你一脸忧伤，站在讲台上，许久未说出一句话，教室…
光阴似箭，岁月如梭，转眼间，五年的小学生活已画上了一个圆满的句号。这一个圆满的句号是老师们付出多少心血和汗水才得来的啊！这一次第7届书信大赛给了我机会，让我对教育我的老师们诉说我心里埋藏已久的一些话。我要说的话像满天的繁星，是说不完的，所以…
那些画面，那些姿势，那些微笑，那些叮咛，织成无边无际的爱之网，将我这颗心幸福的俘获。——题记那一转身你在讲台上讲题，幽默如你，将那一道道枯燥难解的阅读题变得生动有趣，我们紧跟的你步伐在学习之路上披荆斩棘，你是那么的智慧有力，我却发现你脸上的…
我们的地理老师中等个子、偏瘦，鼻梁上总是挂着一幅方框式的眼镜，他的眼睛很大，很有神，眼珠像两颗发光的宝珠子，在他的脸上常常挂着笑容。人们常说诸葛亮“上知天文，下晓地理”，我们的地理老师也不逊色，他的地理课“演讲”得妙趣横生，在他的课堂上总是…
和同学在一起的时间，必然少不了趣事和开心的事。趣事，像沙滩上的贝壳一样，许许多多，各式各样，像一幅幅彩色绚丽的图画，想一幕幕充满欢声笑语的画面。和同学之间的趣事，数不尽，也说不完，特别是那两件事，现在想起来，仍然记忆犹新。去年冬天，雪花纷纷…
亲爱的爸爸：您还记得一年前的平安夜吗？那夜，我在床头挂了一只红袜子，当着您的面，我闭着眼许了一个愿。当我睁开双眼，我的第一句话就是：“爸，圣诞老人会来吗？”您说：“会来的！”我又问：“那他会一直陪着我吗？”您没有再回答，只是我在您的瞳仁处看…
呵呵，妈妈出去了，我终于可以试一试妈妈的新化妆品――睫毛膏了。我曾经看妈妈用过那只睫毛膏，是双面的，一面是白色的，另一面是黑色的，用的时候是先涂白色的，再涂黑色的，跟别的睫毛膏有点儿不一样，今天我也来试试。我以上厕所的名义去了卫生间，暗喜没…
我的妈妈戴着一副近视眼镜，虽然相貌平平，却有许多与众不同的地方。妈妈是一位典型的烦恼主义者，每天下班回到家里，她都有数不尽的烦恼要向我和老爸倾诉。什么今天这事儿，昨天那事儿，一连串让她心烦的事将我和老爸压得喘不过气来。看她那副愁眉苦脸的样子…
“爷爷，孙子想您了……”我在睡梦中呼唤着爷爷，爷爷您听到了吗？今天晚上的月儿格外明，明月是否将我的问候用快递传到您的手中呢？中秋节您过得开心吗？孙子在吃月饼赏明月的时候，您是不是也和我一样做着同一件事呢？爷爷，我有好多好多的话想对您讲，有好…