南湖菱形似馄饨角无刺，色青皮薄，肉白水多，清香脆甜，是嘉兴也有的产品。又名无角菱、圆角菱、和尚菱。
嘉兴南湖种菱历史悠久。明朝刘琰的《嘉兴府杰》说："南湖其产蒲，鸡雍之属，而藓味也芳甘，肤色凝绿。"藓是菱的别名，万历见高攀龙也说："湖中生菱。"清代以来，记载更多。民过以后，南湖菱等名扬四海。
南湖菱虽然闻名很大，但以前的菱却不是现在的圆角菱，而是有两只弯角的小青菱。明嘉靖年间李日华在《紫桃轩杂缀》里说："两角而弯者为菱，四角而芒者为芰，吾地小青菱被水而生，味也甘美。其花鲜白幽香，与苹蓼同时，正所谓菱也。此物东不到魏塘。而不逾斗门，南不及半逻。北不过平望。周遮止百里中耳。"李日华是嘉兴人，他谈到的菱只是一中有角的小青菱，没有说到圆角的品种。清康熙年间王士慎《蚕尾续集》中，有一首诗的注中说："小青菱出湖中"，也没有谈到圆角菱。圆角菱的记载最早见于乾隆年间项映薇的《古禾杂识》："菱以南湖产者最，所谓南荡菱也。角圆而壳薄，肉细为味甜。"又说："南湖水面平阔，种菱者，周遭插竹，使青帘画舫行菱叶中，亦佳景也。凌晨划小采菱，居湖宾者，四面招之。随采随卖，以故入市者甚少。然北荡亦未尝不佳。俗以八斤为一牌，每牌不过数十蚨耳，酒楼茶肆，咄嗟可办。"
南湖菱是菱种里最退化的一个品种，它的枝杆透水力强能适应在五尺至一丈三尺左右的深水条件下生长，叶的表里均呈浅绿色，里更淡一些。花白色，果实种等，无角似半圆形馄饨状，嫩时皮呈淡绿色壳薄肉长，味极鲜美。每亩水田可收一千六百多斤，是一种经济作物。白露前开始收采，八月中秋前后旺季最迟可以到霜降。中秋后待菱渐花，养成老菱。把外皮烂去晾干。如藏与通风之处，味仍鲜美而脆，可运往较远的地方。南湖菱在种植时预防害虫。以免早成大面积虫害。
南湖菱为什么只适宜种植在嘉兴，则还有待考察。
菱业发展以利于嘉兴经济的发展，这是嘉兴的骄傲！
南湖菱_状物作文700字相关内容
每一次，开始写文章前，都要在桌旁的开水里放上几块冰。开水的热量冲淡了冰块的雾气，然后又一点一点地吞噬着冰块中的分子。很多的时候，手在键盘上的敲击就像几个单音律，杂乱而没有色彩。夜晚时，格外安静。静。尤其是在这样的小镇上，像拉幕般，将一切的喧…
"我怕我会爱上了这角落oooooo"晚饭后，我又挂上耳机，沉浸在音乐带给我的快乐。清新忧伤的主旋律，是乡村音乐特有的。我的脑海里浮现出少女怀抱吉他站在台上，或老练或拘谨地弹唱的模样，不由得轻轻地跟着哼唱。起初只是生涩地和着，像是雨珠落在叶片…
“五一节”到了，同学们不是去游玩，就是去逛商店。我虽然没有上街玩，可也过得挺有意义，因为我学会了包粉果。5月1日那天，我就到了外婆家。外婆见我来了就对我说：“虎虎，今天是五一节。我们包一些粉果来吃，好吗？”我说：“好啊。”于是，外婆找来了面…
贴春联除夕，爸爸妈妈从株洲回来了，爷爷奶奶在厨房里做年夜饭，忙的不亦乐乎，精心准备过年吃的可口饭菜。爸爸告诉我，“过年要贴春联，喜迎新春。”爸爸准备了一幅春联，我就和爸爸妈妈去贴春联，春联是：万紫千红开胜世；五湖四海乐丰年。横幅：恭贺新禧。…
童年如画，定格着无数精彩的瞬间；童年如歌，跳跃着无数欢快的音符；童年如河，翻腾着无数翻滚的浪花；童年如同奇妙的万花筒，使人永远沉浸在愉快之中——那无边的幻想和傻傻的事会凑成一件又一件趣事。每当我看见一瓶瓶可口的可乐时，我便情不自禁的回想起我…
“童年的梦，七彩的梦；童年的歌，欢乐的歌；童年的脚印一串串，童年的故事一摞摞。”这首歌是否令你回忆起童年的美好生活？在缤纷的岁月中，发生过许多有趣的事。我的童年生活是多彩的，下面让我们一起听听那些幼稚、可笑的童年趣事吧！记得六岁那年，我和妈…
橄榄绿_八一建军节日记700字“朝霞流彩的地方有一簇簇橄榄绿，草原安宁有我青春的步履，战士的责任凝结在神圣的哨位，披星戴月数风沐雨我从不有停息……”这是一首多么动人心弦的歌曲啊！每当这优美的旋律飘扬在我的耳畔，我总会想起身着橄榄绿的群体。每…
“如果一个人内心的爱还不够充满，但只要一点的关怀、一点的善意、一点的温柔，试着那一点表达出来，久而久之，内心的情感也会因为清晰而深刻，因深刻而充沛了”——这是文中的一段话，也是令我记忆犹新的一段话。心神荡涤，只因它；神清气爽，只为它；令人痴…
《西游记》是我国四大名着之一，它就像中国历史上一颗璀璨的明珠。一说到《西游记》，就想起了齐天大圣——孙悟空。没错，这部名着就是以孙悟空、猪八戒和沙和尚保护唐僧去西天取经为线索，一路上跟妖魔鬼怪和恶劣环境作斗争，经历了九九八十一难，最终取得真…
动物小说折射的是人类社会。动物所拥有的独特的生存方式和生存哲学，应该引起同样具有生物属性的人类思考和借鉴。所以，我虽然喜欢读各式各样的书，但是却对动物小说情有独钟。最近，我又读了一本沈石溪的动物小说，名叫《狼王梦》，对我感触很大。《狼王梦》…
作为一名学生家长，《父母课堂》就像是我的社会大学，时时给予我教育孩子方面的解惑。从孩子出生直到上学，每个家长作为初学者，在孩子成长的过程中都是摸索着前进的。我也和所有的父母一样，也有“望子成龙”的“理想”，可是怎么教育却感到非常困惑甚至是棘…
一年一度的圣诞节来了，我和同学们开心极了。到了平安夜，我把收礼物的圣诞袜挂上了墙，等待圣诞老人的到来。上了床之后，我兴奋地不想睡觉，但又不敢爬起来看圣诞老人，万一他看见我就跑掉了怎么办？平安夜的凌晨，我耳朵旁响起了微弱的脚步声，可能是圣诞老…