我们六安自古就有三月三吃蒿子粑粑的习俗。就算再忙,也要抽出时间做一顿香喷喷的粑肥。而我的家乡,就在312国道上一个不起眼的小村落——横店村,那儿蒿子是很常见的。
小时候,我最喜欢吃的就是蒿子粑粑了。我喜欢它的清香,那是我最喜欢的味道。但是只有三月份时才能吃到,而且还很难做,工序繁杂。好在奶奶很勤快,她会做蒿子粑粑。
摘蒿子,一定要采摘最新鲜、最青绿的蒿子。去年的三月三是个大晴天。我和奶奶沐着春日的暖阳在田群上走着,我只顾着欣赏春日的美景,过了一会,我看奶奶要满的篮子,再看着我空空如也”的篮子,立即打起精神,认认真真地采摘了。
将刚刚采来的蒿子拣一拣,拣出根部和老叶,就可以洗了,放在清水中揉揉就能闻到那股香气。捞出后往开水里一煮,那一股香味就突然间迸发出来,再将它的水给挤干,就可以留着备用了。
和面料。把米面倒入器皿中,加入适当的水和蒿子,然后用力搅拌。水一定不要过多,要不然面料就会变成稀糊,根本用不了。奶奶用手判断水和面放的是不是合适,如果不合适,那就加上一点儿面或水。和好的面料呈纯白色,就像白色的肌肤上青筋暴起。
炸粑粑。我从房子后面拿出了几捆干草回来生火。别看只是生个火,学问可大着呢:干草烧得快,如果不及时加入细枝或纸壳,一不小心火就会灭掉,半天也点不着。我费尽心思终于把火给点着了。奶奶往锅里倒了点油,我马上走开了,我不想被油溅到。从现在开始就没有我的活儿了,我就静静的等。
奶奶的手法非常熟练,先将一个面团从盆里拿出来,啪的一声贴在锅中,顿时那股香气便迸发出来了,让你禁不住流口水。再用锅铲一拍,个粑粑便成了形,在锅中嗌噬响。奶奶还要不停地去给它们翻身。成品要十几分钟才行,我可不想等着,就先写作业了。
一张卷子连四分之一也没写完,奶奶就叫我:“川子,来吃粑粑了!”我刚一出门还没看见它的样子,就能闻到它的香气。这飘向我鼻腔的香气,让我加快了脚步。我拿起一个就狠狠的咬了一口,那蒿子的清香,腊肉的咸香都在嘴里慢慢化开了。
又是一年三月三,我又想起了故乡,那蒿子粑粑的香气又在我脑中散开了。
三月三吃蒿子粑粑_记叙文700字相关内容
在生命的长河中，我静静的改变着。在一次次学会、懂得后，成长了；在一次次成功、失败后，变得努力而不弃；在一次次得与失后，学会理智与珍惜；在一次次被无情伤害后，变得坚强而勇敢。或许人生就是“五味瓶”，酸甜苦辣咸皆有吧！或许人生因经历、改变而丰富…
在过去的几年中，你一定得到过他人的赞赏吧！是在竞赛中获得了优异的成绩，是有了自己的小发明、小制作，是帮助他们克服了生活、学习中的困难，还是其他的一些什么呢？而我在这几年里，我也得到了他人的表扬，现在，我就来告诉你吧！我告诉你，在我的小时候，…
每当听到了过去曾听过的歌，对我而言总是伤怀的。因为这些歌曲都会深深的勾起我对爸爸和二哥的思念。工作的需要，迫使我与我爱的人分离，相隔甚远。为什么命运折磨的手伸向了我？听着歌，我的心在哭泣，在滴血。我们一家子有五口人，照说应该是多么的热闹与幸…
喜欢一个人静静地坐在窗前，双手绕膝而坐，微微扬起头，便看到窗外蓝而又蓝的天空了。眼里、心里净是纤尘不染的蓝。课外找波姐，总在两个地方：洗手间、纹帐里。只要在寝室，波姐必定是躲在床上。弄不明白那顶纹帐为啥有如此大的吸引力。波姐有时一天不说话，…
“今天没有作业咯！”不知是谁在欢呼。同学们简直不敢相信自己的耳朵，七嘴八舌地争论着“今天莫不是愚人节，碰上了这等好事？”“不可能啦，八成是哪个捣蛋鬼在造谣。”“也许老师忘记布置作业了吧！”……众说纷纭，可没有一条解释能另人满意。直到老师亲口…
很多成年旧事，在磨合中不咸不淡地过去了。唯独“鼻炎”这个烦恼，仿佛成了掌心之痣，根深蒂固而隐隐约约地存活着。寡淡的面容显得我格外安详，殊不知我曾经任性地蹬翻柔软的薄被，让寒意催生出如影随形的鼻炎。初春的清新迎面而来，母亲便牵着我的小手去拜访…
小时候，我爱白天，厌恶黑夜，我有一个梦想：太阳永不落下，一直脆脆地钉在天上。现在，我越发觉得黑夜的美。白天我似乎只是透过地球的表面，看到太阳这一颗磅礴的星球穿刺蓝天；无云的黑夜，华丽的乌毯却衬得星光越发神秘、朦胧。它们极富诱惑力，我甚至可以…
国庆节到了，到处充满着欢歌笑语，大街上到处是波浪似的红色。因为国庆，一路上到处都是拿着红旗的人们，手上拿着一面小小的五星红旗，不停地挥舞着，说着笑着。仿佛在庆祝这美好的国庆。这时，一辆插着国旗的车子经过，那国旗迎风飘扬，威风极了。那几个坐在…
我去过海天一色的海南，也去过历史悠久的北京，还去过五光十色的杭州，可我还从来没有去过这秀山灵水的龙泉呢！今年国庆放假，我和爸爸妈妈来到了外公外婆的老家——浙江省龙泉市，因为是第一次来这里，我心里充满了期待和憧憬。一路上，山间的藤蔓小草在向我…
也许是最近太累，压力太大，昨晚做了一宿的梦，虽然睡的不是太早，两点钟吧。梦的最初，我和爸爸妈妈坐在一起说话。妈妈疑神疑鬼地跟我说，找人给我算过命，在某年某月的某一日，我不能遇水，否则必有大祸。我吃了一惊，想这怎么可能呢，水是人类生存的必需资…
“我和我的祖国，一刻也不能分割。”当楼下的小店开始第三遍循环这首歌时，我打开了手机的直播界面，准备观看阅兵仪式。一看，竟有几千万人也早早起了床，与我同在。不由的心中泛起无限波澜，久久不能平静。回望这七十来年，我国取得的成就可谓是不胜枚举，最…
年年中秋，岁岁中秋，今日又逢中秋。人生易老，中秋不完，赤子之心念家园，游子之心看圆月。月到中秋分外明。一年一度的中秋节又到了，家家吃饼赏月，喜看中秋圆月。我陷入了沉思……“月是故乡明，人是故乡亲。”是啊，在此喜庆的日子里谁不想家？谁不想念自…