我们六安自古就有三月三吃蒿子粑粑的习俗。就算再忙,也要抽出时间做一顿香喷喷的粑肥。而我的家乡,就在312国道上一个不起眼的小村落——横店村,那儿蒿子是很常见的。
小时候,我最喜欢吃的就是蒿子粑粑了。我喜欢它的清香,那是我最喜欢的味道。但是只有三月份时才能吃到,而且还很难做,工序繁杂。好在奶奶很勤快,她会做蒿子粑粑。
摘蒿子,一定要采摘最新鲜、最青绿的蒿子。去年的三月三是个大晴天。我和奶奶沐着春日的暖阳在田群上走着,我只顾着欣赏春日的美景,过了一会,我看奶奶要满的篮子,再看着我空空如也”的篮子,立即打起精神,认认真真地采摘了。
将刚刚采来的蒿子拣一拣,拣出根部和老叶,就可以洗了,放在清水中揉揉就能闻到那股香气。捞出后往开水里一煮,那一股香味就突然间迸发出来,再将它的水给挤干,就可以留着备用了。
和面料。把米面倒入器皿中,加入适当的水和蒿子,然后用力搅拌。水一定不要过多,要不然面料就会变成稀糊,根本用不了。奶奶用手判断水和面放的是不是合适,如果不合适,那就加上一点儿面或水。和好的面料呈纯白色,就像白色的肌肤上青筋暴起。
炸粑粑。我从房子后面拿出了几捆干草回来生火。别看只是生个火,学问可大着呢:干草烧得快,如果不及时加入细枝或纸壳,一不小心火就会灭掉,半天也点不着。我费尽心思终于把火给点着了。奶奶往锅里倒了点油,我马上走开了,我不想被油溅到。从现在开始就没有我的活儿了,我就静静的等。
奶奶的手法非常熟练,先将一个面团从盆里拿出来,啪的一声贴在锅中,顿时那股香气便迸发出来了,让你禁不住流口水。再用锅铲一拍,个粑粑便成了形,在锅中嗌噬响。奶奶还要不停地去给它们翻身。成品要十几分钟才行,我可不想等着,就先写作业了。
一张卷子连四分之一也没写完,奶奶就叫我:“川子,来吃粑粑了!”我刚一出门还没看见它的样子,就能闻到它的香气。这飘向我鼻腔的香气,让我加快了脚步。我拿起一个就狠狠的咬了一口,那蒿子的清香,腊肉的咸香都在嘴里慢慢化开了。
又是一年三月三,我又想起了故乡,那蒿子粑粑的香气又在我脑中散开了。
三月三吃蒿子粑粑_记叙文700字相关内容
驱车行在西北的荒漠上，一座座沙丘包围着这条唯一通向那个城市的公路。“浩浩乎！平沙无垠，夐不见人。河水萦带，群山纠纷，鸟飞不下，兽铤亡群。”以唐代李华写的《吊古战场文》来形容我脚下的大漠丝毫不夸张。车绕过一座座沙丘，看到的是一颗颗垂死的胡杨，…
烈日炎炎的那个中午，我们踏上了前往扬中的路途。第一次去那么远比赛的我，心里既兴奋又紧张。坐上了去扬中的火车，因为疲劳一上车便躺在了床上，但翻来覆去都睡不着，听着同学们的嘻笑声，心里的那份喜悦更加深了一层。来到扬中市第一中学，来到宿舍，来到那…
中秋不过三样，明月、月饼、还有思乡的游子。见过很多画中秋的画，也无非是是这三样，一轮明月悬于空中，底下站着个不知所措的游子，身边小桌上摆着三四个凌乱的月饼。这就是中秋画作。中秋的明月是圆的。天渐渐黑下来，只见东山上露出一点点银光，那是月的边…
是您，带着我一步步探索书法的世界；是您，让我一次次写出中华的文化；还是您，让我深深地爱上了书法。小时候，我看着爷爷在宣纸上一笔一画地写出一幅幅好看的字时，我顿时心生练字的念头。跟爷爷说过后，爷爷高兴地为我拿来了毛笔、墨、纸，从零开始，就连持…
周末早晨的阳光，悄悄拂过一扇扇任藏着梦境的窗，轻轻跃进已开启的窗棂，时光悠悠，温暖惬意。衣橱的门半开着，母亲在帮我整理衣物。她从衣橱中取出一件淡米色毛衣，轻软的阳光落在毛衣上，映出一抹淡淡柔光。“女儿，这件衣服小了，该扔了吧？”眼角的余光触…
人的一生要做千万种选择，有轻有重，有对有错。有人说，选择了，无非有了遗憾；有人说，选择了，无非是种冲动；还有人说，选择了，无非便是平衡。人生中的成功失败，爱情恨意，无非都源自于选择。最令我印象深刻的选择，却是一次原谅。有一次，我写了满满三页…
初入中学时，在校园里走着，偶然发现一片四季常青春的小树林。一踏进小树林，周围的喧闹戛然而止，仿佛进入了另一个世界，没有嘈杂的人声，没有繁重的学业，这里只有小草青青、鸟鸣清脆、碧树遮天、花香弥漫。转眼间，一个学期过去了，我仍日日来到小树林，这…
小时候，我们一家住在我爷爷建材局玻璃钢厂分来的房子里。对门的夫妇出国后就将自己家的房子卖了出去。一天，爸爸激动地对我说：“新邻居马上就要搬进来了，是你爷爷厂子里刚退休的厂长！”我开心地笑了，心想：“有一个厂长做邻居，那该多酷呀！”我特别期待…
夏季的午后异常的闷热和漫长，窗外的麻雀在电线杆上咿呀，老式的空调发出杂音：“吱吱吱……”母亲正坐在沙发上，叹着气。家里正在烦恼我上学的问题，父亲想让我回家乡读书，而母亲却想把我留在身边。午后的饭菜还没怎么动过，老旧的古钟发出“滴答滴答”的声…
不去攀登，哪知道山高路险；不挥洒汗水，有哪里知道站在巅峰的喜悦。我喜欢登山，因为我觉得这是一种特殊的享受，无论是登山的过程还是，最后站在山巅的一览众山小，那都让我感到喜悦，我们骑着山地车顺着环山公路一路上山，我们把档位调到最低，可骑着依旧是…
慵懒的午后，天气甚好，一束阳光欣然溅跃在我的书桌上，调皮地晃来晃去。我愉快的哼着小曲，将一堆的衣服拿到阳台上晾晒。打开窗户，感受扑面而来的温暖气息。蓦地，我偏头一望，发现邻居陈大爷也在晒衣服，神情专注。“爷爷，好阳光真不错啊！”我笑嘻嘻地热…
有件事令我这一生都难以忘怀，那是我妈妈的农历生日。这不，昨天晚上，我就和爸爸悄悄拟定了一个计划，准备今天利用我去超市买牛奶的机会，到面包坊定做一个蛋糕。一开始，听了这个计划，我还犹豫不决，因为“执行人”可是我呀！平时剪刀蚂蚁都害怕的我怎敢独…