猪油又称为荤油，是从猪的身上提炼出来的油脂。
现在我们大多数人可能都对熬猪油的过程比较陌生，但是对于那些生于二十世纪五六十年代或者更早的人来说，熬猪油往往都是一段深刻的记忆。特别是在生活比较困难的时期，熬猪油对于一个家庭来说就是件大事，因为往往只有过年时才会杀猪或者买猪肉吃。那么，熬猪油的过程是怎样的呢？
猪肚子上成片成块的白色油脂叫“板油”，是熬猪油的首选原材料。在炼油之前，先要把猪的板油用刀剁成小块，之后烧热锅，并且在锅里倒入薄薄一层油，等油热后，再把板油块儿放入锅里。随着温度的渐渐升高，香喷喷的猪油就渐渐流了出来，这时可以用锅铲按压。在这个过程中锅中雪白肥厚的猪板油也开始变小，颜色也略带上一些焦色。
在炼出不少油后，板油变成了类似肉干的样子。这就是猪油渣。在我的家乡，它被称为“油滋拉”，其实我也不知道后面的两个字应该怎么写，大约是拟声词吧，形容猪油在锅里滋滋作响的声音。这可是好东西，不要轻易扔掉，因为它很好吃，香气四溢，肥而不腻。
猪油的吃法很多。用它拌饭，米饭会变得香滑馥郁；用它制作传统糕点，不仅容易起酥，而且吃过之后唇齿留香；用它炒菜，即使是素菜，也会带点猪肉的香味，特别适合萝卜土豆这类菜。
猪油虽好，但不能多吃。因为它属于高热量食物，如果经常食用，就很容易导致肥胖，诱发疾病。过去人们的物质生活比较匮乏，食物中的热量普遍较低，吃猪油不容易引起健康问题，但是现在随着生活水平的提高，人们的饮食越来越丰富，各种诱人的美食往往都是高热量食物，稍不留心，摄入的脂肪总量就容易超标，所以需要控制吃猪油的量。
说说猪油_初中说明文600字相关内容
说到学问一词，我想知道目前对于学问到底该怎样理解?以前说的学问，大概只是泛指文化吧!随着时代的发展，我发现很多词语的意义也会发生变化，有的甚至会失去原有的含义，而赋予它的将更是新的意义!就拿“悦己”一词来说吧!古代叫做:“士为知己者死，女为…
小学的，自由，任性，在这里都，不复存在。初中生活，可以说约束，也可以说自由，我们可以，自由的学习，但同时，也被学习约束着我们。初中的我们，不再像小学一样，那么的，任性，爱哭了，我们学会注意自己的穿着打扮，也平添了许多烦恼。初中生活，是苦涩的…
初中期中考试作文汇总2021年初一期中考试作文汇总2021年初二期中考试作文汇总2021年初三期中考试作文汇总