山西陈醋-家乡特产作文800字
美丽的家乡在山西省,这儿有悠久的历史,土特产品颇多,很多土特产品上都蕴涵丰富多彩的历史人文。就拿山西老陈醋而言吧!山西省陈醋现有数千年的历史悠久历史时间,早就在唐、宋阶段老陈醋就早已名扬中外了。
老陈醋的色调黑含有红,具备酸醇、浓郁、食香,好存储的特性。老陈醋存储的時间越长,越发香酸爽口意味深长品位。并且度夏不霉,越冬不冻,为山西老陈醋的特点。因而,在山西省无论街头巷尾的街边小摊或者中小型餐馆到五星级酒店,四处都是有老陈醋的幻影。
美丽的家乡在山西省,这儿有悠久的历史,土特产品颇多,很多土特产品上都蕴涵丰富多彩的历史人文。就拿山西老陈醋而言吧!山西省陈醋现有数千年的历史悠久历史时间,早就在唐、宋阶段老陈醋就早已名扬中外了。
老陈醋的色调黑含有红,具备酸醇、浓郁、食香,好存储的特性。老陈醋存储的時间越长,越发香酸爽口意味深长品位。并且度夏不霉,越冬不冻,为山西老陈醋的特点。因而,在山西省无论街头巷尾的街边小摊或者中小型餐馆到五星级酒店,四处都是有老陈醋的幻影。
美丽的家乡上海市区,那边有一个有着“三步二座桥,一望十条港”之称的枫泾古鎮。它是典型性的江南风情,这儿竹桥清静,潺潺流水,好像在阐释着近百年来产生在这儿的小故事,令是多少游客魂牵梦萦。假如你来这儿去玩,那麼这儿的特色美食也一定会使你回味无穷,丁蹄、熏拉丝、棕子等特色美食早已颇有名,今日我想详细介绍的是枫泾美食特色之一的枫泾状元糕。
姥姥跟我说枫泾状元糕本名枫泾元糕,在明末清初,镇子现有许多制做元糕的店面和小作坊。清乾隆二十二年蔡以台中状元,绅商将蔡狀元平常喜欢的元糕更名为“状元糕”。因“糕”、“高”音相谐,既含祝贺蔡以台高中状元之意,又带有此糕为普通高中“狀元”的含意。意想不到,状元糕也因而而而出名呀,是否很有趣呀?
状元糕的做工十分讲究。提前准备时,还记得要采用高品质粳米,先将粳米置放石臼中磨粉,细微孔过滤杂,再拌入细细白砂糖,然后将水淀粉片区、煮熟开片,最终用碳火烤制,注重的作法是在包裝时再撒上一丝桂花树,那么就更为极致啦!瞧,状元糕一片片薄如莲瓣,芳香四溢,引来大家垂涎欲滴。
在寒风刺骨的天气里,你一定想来上一碗热腾腾的拉面吧!我向你推荐,只要来上一碗我们台湾的特产面线,保你一吃就回味无穷。
要知道,在台湾,面线分有好多种类。加入不同的材料,就会使面线的味道与众不同。位于台北县的中和市里,有一家代代相传的面线店。店面的不同,就只有它的面线了。每次回到我台湾老家,我都会去尝一碗。每次只要在它一公里以外的地方,就能闻到它那家店那面线的香气,直钩起我的鼻子。每次一看到那一大锅一大锅的面线,我就会直流口水三千尺。吃上一碗,我就想再去吃一碗,那让人回味无穷的味道。
台湾风味小吃,被称为小吃之首的面线,是我们台湾美味的特产。面线是台湾最普遍的民间小吃,无论大街小巷都不难瞧见其踪影。面线的精确由来都不可考证,但根据老一辈人的说法,他源自于台湾最早期的农业社会的面线羹,是当时煮给农耕者的点心。
中国,历来是产茶的文明古国。早在18世纪中期,茶叶就成为清王朝出口创汇的主要商品。富硒茶虽没有龙井茶有名,但也是出口茶叶中重要的一种,这都是因为富硒茶与众不同的清香宜人。
富硒茶盛产于恩施自治州,那里山奇水秀,云雾缭绕,气候温和,有适合茶树生长的环境,而恩施地区又是我国惟一的高硒区,凡是这里出产的茶叶都含有丰富的硒,故美其名曰“富硒茶”。富硒茶种类很多,根据茶树生长地区不同而各异。富硒茶以宜红茶、贡茶最为有名,也有一些厂家在富硒茶中掺加茉莉花、菊花等,出产花茶。恩施州宜恩县的伍家台产茶历史最为悠久。历史上曾因给乾隆皇帝进贡此地富硒茶而得宠,并因御赐“皇恩宠赐”金匾而负盛名。
富硒茶的制作与普通茶叶一样,先得采集枝头嫩叶。每年三月初,采茶姑娘就挎着篓箕忙碌在茶园中,她们小心地摘下枝芽,枝芽顺势缓缓落人篓箕。待到茶叶采集完后,再经过一系列烘干、炒制、包装等工序,富硒茶就可出产了。
一年一般采茶三次,分别在早春、中春、晚春时节。由于早茶泡出的汁水更香,不怎么涩口,茶渣也易清理,因此早茶受到人们的普遍欢迎。
我的家乡新丰镇位于嘉兴南湖之滨。新丰姜是我家乡的土特产。
说起新丰姜,远近闻名,因为用它可以烹饪、佐餐、配药,用处大得很,家家户户都少不了它。
我们全家对新丰姜有特殊的感情。我爷爷最先是开姜行的,他对姜的知识懂得很多。人们每年6月开始种姜,9月下旬,姜便可以从畦地挖出来。一到10月,便有大量姜货运往外地。这时,小小的新丰镇上,街道两侧摆的都是姜,新姜、窖姜、嫩姜、老姜,应有尽有。姜农客商,你买我卖,十分热闹。
姜是一种不可缺少的调味品,它的辣味喷香,味道鲜美,烧鱼、煮肉、增香、去腥,都离不了它。,在丰收节的河蟹家宴上,各家各户都在餐桌上备有一小碟姜粒子酱油,这才使河蟹的味道更加鲜美。
爷爷还常用嫩姜浸腌美味清口的“紫姜”。这也是本地传统的名优产品。把刚挖出的嫩姜洗干净,用盐拌一拌,去了卤水,把嫩姜浸入酱油中,放些糖,过两天便可食用。它不论就饭,还是就粥,都能让人胃口大开。爷爷爱吃“紫姜”,我们全家也都爱吃。
听爷爷说,新丰姜在《本草纲目》中便有记载,它可以用来配制健胃祛寒的良药。
记得我小时候,常常发寒热,有时卧床不起,当时去嘉兴大医院也不方便,妈妈便将老姜切了片,煮成汤,放上红糖,端到床前,让我一饮而尽。这花不了几个钱的姜汤还真灵,喝下去一会儿便出一身热汗,第二天下床便觉得精神清爽。
要说起我们家乡的汾酒呀,只要尝过他的人都会竖起大拇指,下面由我来细细介绍。
汾酒是清香型白酒的典型,是由几千年的传统工艺深化而成的好酒。汾酒的传统风格是:酒精清澈透亮,幽雅清香,纯正柔和,回甜口爽,它入口绵,落口甜,酒后有余香。深受国内外消费者的欢迎。在这里还有一个关于汾酒的传说呢。
传说,很早以前,每逢端阳佳节,杏花村照例要举行一次盛大的“花酒会”。有一年,杏花村又在举办“花酒会”。那酒香花香直冲霄汉,惊动了天上的八洞神仙。八仙拨开祥云,见世上竟有这样的胜景,便驾起祥云飘下人间,店主人殷勤接待,把香醇的汾酒端上来。八仙在天上喝过琼浆玉液,也喝过吴刚的桂花酒,但这些都远远不及汾酒的香醇和甘甜。他们边喝边连声赞叹:“杏花汾酒,胜似琼浆!”为了纪念这次盛会,八仙来到街上,每人种下了一棵槐树,从此那条街叫做“八槐街”。
你们来说说,比天上的琼浆玉液还好喝的酒,是不是特别的好喝呀!
我的家乡——清江——坐落于温州乐清,它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星,数不胜数。不过,要说最有名的,还是三鲜面。
据说,三鲜面原来只有三种配料:白虾,蛤蜊,牡蛎。后来根据客人对口味的要求,商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜,但是,三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢,对了,悄悄告诉你,只有我们清江的三鲜面才是正宗的!
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人,本是专程来买东西的,可经过面馆,每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气,总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人,也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了,无论是谁都会发现,面馆不小的店面每次都是“人满为患”,两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱,做法也比较奇特。
你有没有被这个名字吓倒?棺材板是台湾的经典小吃,出自于台南。
想自己做做看棺材板的话,先取9厘米的土司。将中间挖空,旁边四个面割破。放入180度酥油中,炸到变色滤油即可。将洗好的猪肝片,鲜姜片,洋片等各种配料一起爆炒。然后装入炸好的土司盒中,撒上一些糖粉,或淋上一些沙拉酱,就可以上桌了。
棺材板是一名叫许六一的人发明的一开始不叫棺材板,而是叫鸡肝板。据闻某日,台湾考古队与许六一先生闲聊之际,一位教授忽然说:“这鸡肝板的外行很像我们正在挖掘的石板棺呢!”许六一一听完后,便爽朗地回答:“那以后我的鸡肝板就命名为棺材板吧!”因此这个有点怪的名号“棺材板”便取代了鸡肝板的称号。最后这种点心,远远超过了“鸡肝板”成为台南的独特小吃。
棺材板的口味有很多种,我比较喜欢里面包海鲜的。一拿到,你马上就能闻到一股浓浓的海鲜味。
在台南夜市,几乎每个夜市都有在卖棺材板。但是有一个缺点就是:要排很久。但还是有人为了吃棺材板,www.zuowenyouxuan.com排上好几分钟。我虽然不住在台南,但是要回去的时候,我会想买好几个棺材板带回台北,慢慢的吃。
听了我的介绍,你们一定很想去吃吃看吧!如果你们来台湾的小吃店里吃好吃的话。你们一定要到台南去吃吃看棺材板。但你千万不要跑错地方,有的地方的棺材板一点也不正宗。
“哇!”我们班传出了接二连三的欢呼声。原来是我们的班主任——胡老师从杭州学成归来了。但最引人注目的还是胡老师手上的神秘袋子!
西湖“圣水”
胡老师为了勾起我们的胃口,还专门点了三个人猜猜袋子里的东西,可三个人都没有答对。胡老师准备揭晓答案了,但这时,周楷昕突然喊道:“我知道了,是杭州西湖的水!”听到这,胡老师两眼冒起了金光。原来袋子里的神秘礼物就是西湖“圣水”啊!
胡老师准备把圣水发给答对问题的同学。首先,胡老师把周楷昕叫了上去,只见他慢悠悠地移向讲台,接过装有“圣水”的杯子。先望了两三望,然后一小口、一小口地喝进肚子,小声嘀咕着:“这水里会不会有杂物没有清出来呢?”哈哈哈!这可使我们全班哄堂大笑。把我的肚子都笑疼了。接着,老师提出越来越多的问题,回答对的同学也一口一口地喝着“圣水”。时间过得很快,好似一眨眼的功夫,“圣水”就被喝了个精光。这可让我们这些没喝到的人又是羡慕又是遗憾呀!如今,我们只能望着那空空如也的瓶子了。
原来如此
突然,胡老师走上了讲台,说出了个“惊天秘密”。原来,所谓的西湖“圣水”根本不是“圣水”,而是一瓶普通的矿泉水!这个消息可让我们大家都惊呆了,所有人的下巴都掉到了地上。不过我也想出了一个自我安慰的说法:如果“圣水”就是矿泉水,那我也喝过圣水了!这也许就是我心情的最好表达方式了。
我的家乡宜兴有四大美称,分别是“陶的故都”、“茶的绿洲”、“竹的海洋”、“洞的世界”,而宜兴最出名的就是紫砂壶。
紫砂壶是汉族特有的手工制造陶土工艺品,从明朝正德年间开始,宜兴便开始用紫砂泥制作紫砂壶。紫砂泥有紫泥、绿泥和红泥三种,所以统称紫砂泥。据专家介绍,一把紫砂壶准确地说共有钮、壶盖、壶腹、壶把、流嘴、足、气孔等七个部位。而从制作的工艺上细分,足有圈足、钉足、方足、平足之分;钮有珠钮、桥式、物象钮等三种。壶盖有嵌盖、压盖、截盖;把有单把、圈把、斜把、提梁把。紫砂壶按工艺可分五大类:光身壶、花果型、方壶、筋纹型、陶艺装饰壶。紫砂壶的形式真可谓纷繁多样啊!
宜兴紫砂壶推崇素面,内外不施釉。其装饰技艺主要有陶刻、镶嵌、彩釉、泥绘、绞泥、描金、浮雕、铺砂、印版等多种手法,其中最具代表性的是陶刻。紫砂陶刻以文字为主,也有花鸟、山水和人物刻画。陶刻融诗文、金石、书画篆刻艺术为一体,具有典型的中国传统文化特色。
在众多紫砂名家制作的紫砂壶中,我最喜爱现代著名手工紫砂艺人花货派代表人物蒋蓉制作的牡丹壶。这只牡丹壶提璧如木根,壶口似绿叶,壶体像一朵完全绽放的牡丹。牡丹有着黄色的花蕊,,红色的花瓣,栩栩如生地展现在你眼前。壶盖是一只欲飞的蝴蝶,它停在牡丹花儿上,仿佛不舍与这美妙绝伦的繁花离别。