食品安全一直都是一个重大的问题，每年的315都会爆出大量的食品安全新闻。今年有一条劲爆的消息就是老坛酸菜已经让我们不敢吃了，因为生产企业把商标发挥到了极点，出口的产品都是质量优秀的好酸菜，而给国内企业供应的是从外面收购来的“土坑酸菜”。
根据曝光视频显示，生产酸菜的工人们脚踩酸菜，抽完的烟头也能直接扔到酸菜上。更令人吃惊的是，无论是酸菜收购者还是方便面厂家的采购部门都不会进行卫生检测。这样一来谁还能愉快地吃本来酸爽好吃的酸菜鱼，还有老坛酸菜方便面？
过去遇到这样的问题，我们还可以安慰自己说幸好我们买的是大品牌，但是这一次出现问题的偏偏就是已经占领了国内方便食品市场半壁江山的大品牌。
营养美味、方便实惠的速冻食品或者是方便食品，一直是许多人的最爱，受到现代社会追求效率的消费者推崇，其中也包括我。因为我没时间、没条件做饭，也因为我提倡高效快捷生活方式，我经常去购买一些半成品速冻或者方便食品，又或者经常在外面就餐。可我怎么也想不到，在那些我喜欢的方便食品中可以隐藏着这么多的问题，更何况我买的全都是一些规模很大的企业所生产的产品也是在正规渠道下单。
在食品安全这个问题上，公众的三观与胃口每年都面临着挑战和刷新，食品企业简直是换着花样折磨人。有的品牌把过期原材料和产品回收返厂更换标签继续使用，有的奶茶店宣传饮料是鲜果制作但部分产品用水果香精勾兑，就连之前本已经销声匿迹了的大头娃娃奶粉事件最近还又有抬头之势。最开始我还心有芥蒂，可是时间长了，我便只能闭上双眼，假装看不见眼不见而心不烦。
只要食品好吃就够了，至于能不能有利于健康，或许我可以暂时不在乎。但我可以闭上眼睛，监管部门难道也可以眼不见为净吗？一些行业或企业在被曝光以后是暂且销声匿迹，避了风头再继续回归原来无法无天的模式还是积极改进生产流程上的漏洞，公众不得而知。
在食品安全的问题上，本不应该有小事，因为这是关乎国民健康的大事。即使消费者闭上眼睛，市场监管的相关人员也不应该闭上眼睛假装不知道这一切的存在，如果一个民族的眼睛都已经被蒙蔽，那么我们又和上百年前自以为是的天朝上国有什么区别呢？苍天在上，我们不应该蒙上眼睛自欺欺人，不能做一只把头埋进沙子里面的鸵鸟，因为自我欺骗最终只会带来更大的危害，毁灭性的结局是我们都不愿意看到的。监管部门应该睁开眼睛，那些高高在上的人也应该好好看清这民间的疾苦，就像100多年前中华民族开始了睁眼看世界，并走上了奋发图强救国的道路。
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