对于“可乐鸡翅”这道菜，我想许多小朋友听了都“垂涎三尺”吧!星期天，妈妈要做这道菜，机不可失，我求妈妈教一教我。
我和妈妈一起先准备好了材料，有鸡翅、料酒、可乐、葱、姜、蒜等。我激动极了，问妈妈“我们可以开始了吗?”妈妈微笑着说：“好!”
妈妈叫我先把水倒入锅中，把鸡翅放在锅里焯一下，5分钟过去了，我把鸡翅拿了出来，把水倒了，把锅架好。可我刚准备倒油，妈妈一把拉住我说：“等水烧干了再倒油!”我不解地问：“为什么?”妈妈说：“因为如果水没烧干倒入油，那么油就会炸开!”一想到我满脸都是大泡，不禁打了一个哆嗦，赶快把手抽了回来。
接下来，等水烧干了，我把油倒进锅里，然后放入鸡翅，“滋滋”的油声吓得我赶紧躲得远远的。等鸡翅两面煎得金黄，我又在锅里倒了半瓶可乐到，还放了葱、姜、蒜、耗油、料酒等，盖上锅盖煮八分钟之后，我看见可乐被鸡翅吸得差不多了，就拿起橱柜里的一个盘子，小心翼翼地把鸡翅盛在盘子里，端上了桌，一道色香味俱全的“可乐 鸡翅”便大功告成了。
那天的午饭我吃得格外香，因为我做的“可乐鸡翅”令人回味无穷啊。
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