要是有人问我最喜欢的食物是什么，我一定会毫不犹豫地回答：“当然是饺子啦!”这是为什么呢?还不是饺子的色香味美惹的“祸”!
在民俗中除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味都无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。按照民俗的解释，“除夕”这一天是人、鬼、神交战之日，因此，必须要人人参与，才能获得来年的吉祥平安。而在我家，更是隔三差五就会吃一顿饺子。
饺子的馅儿可以多种多样，而我最喜欢的是莲藕猪肉馅儿的。拌好的莲藕肉馅让我垂涎欲滴。这种饺子清脆爽口，咬起来甚至有“吱咔吱咔”的声音，在我听来，那其实跟最美的天籁之音相比也毫不逊色。
莲藕肉馅饺子吃起来香，做起来却并不容易。做肉馅是第一步，也是最麻烦的。剁好猪肉馅儿以后，要先放适量生抽搅拌均匀，妈妈说搅拌的时候最好冲着一个方向，或者顺时针或者顺时针，至于是什么道理我也不是很清楚，大概这样搅拌出来的馅儿会更筋道吧。接下来是剁莲藕。一个个白生生的莲藕，削了皮，切成薄薄的片，然后再切成细细的条，接着切成小块，最后剁成碎碎的藕丁。最后一步，把碎碎的藕丁倒进刚才搅拌好的肉里，搅拌均匀，然后放上葱末、姜末等调料。红色的猪肉馅儿，白色的莲藕丁，黄色的姜末，绿色的葱末，色彩鲜艳，看起来就很让人有食欲!
馅儿弄好了，下一步就是和面了。其实在我家包饺子和面跟剁馅儿经常同时进行，因为我会和面!我八岁的时候开始学和面，当然我也是学了几次才会的，一开始很难，和的面不是太硬就是太软，还会弄得满脸都是面粉……不过现在对我来说和面小菜一碟，三五分钟轻轻松松就能搞定!面和好以后，用保鲜膜盖好静置一会儿让面饧一饧。十分钟以后开始揉面团，揉光滑了，把面切成一个一个小面团，用手按成圆圆的小饼状，接下来就要擀皮儿了。擀皮儿可是个技术活，要中间厚外缘薄，不然包出来的饺子就可能会“露馅”。
最后一步是包了。包饺子我妈妈很有一套：只见她左手拿着饺子皮儿，右手从左到右慢慢撵，撵着撵着，一个漂亮又结实的花边饺子就包好了。
每当饺子出锅时，我都会兴冲冲地跑过去，不顾饺子烫就往嘴里放，把嘴烫歪了也还是不亦乐乎地继续吃。俗话说“舒服不过倒着，好吃不过饺子”，一咬皮，饺子里的酱汁就往外流，令人垂涎三尺，赶忙接着再来一口，又发现更多的美味的馅儿暴露在眼前，一见美味，我狼吞虎咽。不一会儿，一大盘饺子便风卷残云，被我一吃而光。
饺子真是好吃，尤其是我最爱的莲藕猪肉馅儿饺子，天天吃都不会腻。我觉得饺子也可以叫“嚼子”，因为它很有嚼劲儿。
饺子可以说是最有特色的中华美食之一，我爱饺子。
我最爱的美食——饺子-状物作文1000字相关内容
秋天到了，秋叶用它最美的色彩打扮着秋天。秋叶的颜色可真多啊，真是五彩缤纷。秋风染红了枫叶，远远望去，像一团烈火，我似乎感受到了它的温暖；松柏依然青翠欲滴，青春常在；银杏树的叶子变得金黄金黄的，在阳光下闪着金光，特别亮丽迷人……秋叶也是千姿百…
优秀状物作文500字：美丽的油菜花春天来了，油菜花也开了。我经过一块田地，看见了一大片油菜花。远看，一大片金黄色的油菜花像一片金色的海洋，一阵微风吹过，花海里立刻卷起了“金波”。一大块的油菜花像是给大地妈妈铺上了金色的地毯。花的下面是翠绿的…
我住在10楼，我家楼下有只野猫，与我很熟。几乎第一天放学，我都能和那只猫------小咪碰上，所以几乎每天我都能看见它，它很漂亮。它雪白的毛发像摇曳的马鬃，纯白归纯白，里面却还夹杂着一些黑珍珠般的斑点，形成锡盟的对比，绿色的小眼珠变得微微狭…
食物状物作文500字：民食中的奇葩——红油抄手中国小吃风行天下，若问我最爱哪个，我定会毫不犹豫地告诉你：“红油抄手。”红油抄手是川菜名食。红得发亮的辣油、绿油油的葱花、两三滴黄澄澄的麻油、鲜美的鸡汤，再加上那洁白无眦的抄手。望着它不禁垂涎三…
狗——是人类的朋友；是我们的伙伴。我和我家小狗黑黑的故事在流淌的纯真与甜美的童年里，犹如一首最有趣的诗篇。黑黑他可爱极了，有一双水灵灵的大眼睛下是一张小嘴巴，而黑黑顾名思义，毛发当然是乌黑发亮的啦，一对耳朵警惕地听着四周一切可疑的声音。小狗…
初三状物作文500字篇一：我的哈士奇今天，我和妈妈去买了一只哈士奇。哈哈，这个哈士奇不是普通的哈士奇。而是一只超级好处哈士奇，它的名字叫球球。这只哈士奇不用买粮食，也不用买笼子，还不用买垫料，因为球球是一只哈士奇毛绒玩具，球球是我给它取的名…
都说仙人掌浑身是宝，刚搬进新家时，那盆绿油油浑身带刺的仙人掌就来到了我家。那时，它是我家净化空气的头号功臣。众所周知，仙人掌遍布于世界各地的沙漠，适宜生长在气候干燥、烈日炎炎的地方。由于仙人掌的叶子退化成刺，储水量极高，不太需要水，所以我和…
野菊花_优秀状物作文1000字初三野菊花！野菊花开在山野里。花朵不过一分镍币大小，密密匝匝，重重叠叠，织造出淮河堤畔、大别山麓梦幻般神奇的织锦，分明是太阳和月亮灼目滚烫的合金，让造物主随意倾倒泼洒在这里，叫人心灵久久震颤。几番秋风秋雨秋霜，…
优秀状物作文900字：竹子竹，又叫竹子。竹子在生活中十分常见，是森林资源之一，有“梅兰竹菊”四君子之一，“梅松竹”岁寒三友之一等美称。中国是竹的故乡，竹类植物资源丰富、品种繁多，在世界60多属1100多种的竹子中，我国占37属近500种。在…
就在这个学期的今天，我们迎来了一年一度的读书节，在这美丽的春天里，浓浓的书香飘满在我们的校园之中，就像一阵旋风，传遍了校园的每一个角落。经典伴我成长，书香润我人生！拥有书，我们就拥有了整个世界；拥有书，我们就拥有了美好的明天！一路成长，一路…
我爱家乡的杨梅_初三状物作文700字（1）每年每逢这个时节，正是杨梅丰收的季节，街边四处可见大筐小筐红的黑的杨梅，很是娇艳可人。周末，我和爸爸、阿姨们来到我们那里的杨梅山。只见山下，果农们正怀着丰收的喜悦，挑着一担担红通通，亮晶晶的杨梅，满…
植物状物作文400字：茉莉花我家阳台上放着两盆茉莉花。茉莉花的花、叶，都非常惹人喜爱。茉莉花的叶子是椭圆形的，碧绿碧绿的。清晨，碧绿的叶子上滚动着许多亮晶的水珠。在阳光下，那一片叶子绿得发亮。一条条花蔓伸出盆外，花蔓的顶端是嫩绿细小的新叶。…