中国有很多美食：可乐鸡翅、糖醋排骨、牛排、鸡排……可我最喜欢吃的是西红柿炒鸡蛋。
做西红柿炒鸡蛋很简单：两个鸡蛋，两个西红柿，食用盐，葱花。准备完材料后，把西红柿洗干净，切成一小块一小块的，拿一个碗把鸡蛋打进去搅匀。
准备工作做好了，我们就开始做美食了。首先，把锅中倒入适量的油，把打好的鸡蛋倒入锅中，用锅铲把鸡蛋翻炒翻炒，接着，把炒好的鸡蛋放入碗中，把西红柿倒进去，加入水，少量的盐，盖上锅盖，闷10分钟，10分钟过去后，打开锅盖，哇!里面淌着红色的汁水，好香!然后把炒好的鸡蛋放入锅中，继续翻炒，翻炒到红里带黄的时候，就把炒好的西红柿炒鸡蛋放入碗中，最后把切好的葱花撒入西红柿炒鸡蛋里。就这样，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了!
我迫不及待拿起筷子，夹起一块西红柿放入嘴里，哇!那味道让人回味无穷。我又夹起一块鸡蛋放入嘴里，啊!那感觉完全不同，鸡蛋刚放进嘴里时，一种酸酸咸咸的感觉，口齿留香，香嫩爽滑!
西红柿炒鸡蛋不仅仅是一道菜，里面还包含了妈妈对我的爱，因为这是家的味道。
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