放假了，放假了，终于可以进入快乐的暑假了，可以和小朋友一起玩了删去不要。
放假的第二天，我心血来潮想做一道菜给大家吃，做什么菜呢?还是番茄炒鸡蛋吧!自从去年学会后，一年都没有做过了，但是大概的步骤还没忘，说做就做。
首先我拿出两个鸡蛋，把它们对着敲了敲，蛋液很快就流进碗里，接着我拿起一双筷子搅拌，蛋黄和蛋清渐渐混合在一起，变成了很美的金黄色，我才停止搅拌了。我把碗放在一边，拿起番茄在水里洗干净后，把它放在菜板上用小刀分成了六等份，一切准备就绪后，就可以开始进入主题了。把火点开烧了一会儿锅，我往锅里放了两勺油，一会儿，锅里开始冒烟了，我迅速把蛋液倒进锅里，只见倒进去的删去一刹那，锅里“滋滋滋”的作响，油花四溅，我也吓得往后退了几步，奶奶告诉我下次可以放低一点再倒蛋液。等到声音变小了一点后，我才敢走进近，继续挥动起锅铲来，等把鸡蛋煎成一个蛋饼后蛋饼不用锅铲分成小块吗?，就可以和番茄一起炒了。红的番茄，黄的鸡蛋，色彩，看着就有食欲。最后出锅的时候删去，再往锅里洒点盐，这道美味的菜就可以出锅了。我给爸爸、妈妈品尝，他们吃完后异口同声地说：“番茄酸酸的，鸡蛋软软的，很好吃!”
过了这么长时间，我还能做出这么美味的番茄炒鸡蛋，我真为自己感到高兴。
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