孝坪是坐落于湖南中部的一座小镇,又因早年抗日战争是曾担任过军事基地的存在,老一辈的人们俗称它八六一场。
并不出名,并无特色,但胜在它有一笔意境。这种意境,在一年四季春夏秋冬中,我认为由秋体现的最淋漓尽致。
秋为丰收之季,孝坪也不例外,品种颇多。
有一种菌子在这一堆丰收品中极为出彩,用孝坪的话来讲叫“丛菌”,但这只是一个谐音,具体是什么菌不太清楚。丛菌生长在阴暗潮湿的地方,一般秋天来了,又下了几场雨之后,找菌的人便三俩结群,上山去了。因为这个时期是丛菌生长的“迅猛期”,有的人采了丛菌拿到市场卖,三十五元底价,有的人自己拿回家炒菜吃,比如我奶奶。那个季节我每天回家都能变着花样吃丛菌,是很美好的记忆。丛菌还有乌丛菌和黄丛菌之分。乌丛菌稍微要贵一点,倒不是因为它比较好吃,而是它比较“稀少”。我个人认为黄丛菌吃起来有点干,适合翻炒,乌丛菌润滑可口,用来炖汤再好不过。
除了丛菌,孝坪的丰收物还有板栗、红薯、柿子、茶子、地老婆等。地老婆是我们孝坪的专属称呼,它的学名叫凉薯吃起来清脆爽口,是一道消遣的好零食,吃到口里白嫩多汁,听在嘴边的声音也是无比美妙的。板栗摘来要么放在铁锅里爆炒至外壳炸裂,要么在家里放上那么一两个星期,等里面的果肉枯了再吃,柿子还硬的时候吃起来有点涩,等全软了再吃,滑滑嫩嫩的,这时候我们就叫它柿花了,也可以做成柿饼,软糯、香甜、可口,茶子-般用来榨油,榨出来的油十里飘香。
当晚秋时,便会有点冷,但刚刚秋天那会就是九月开学季,天气暖洋洋的,吹来一阵风,似春天温暖和谐的春风,仔细感受下,却是秋天轻松凉快的秋风。无数枯黄的树叶落在地上,铺成厚厚一层毯子,它们等了将近一年,就为了在此刻尽情地拥抱亲吻大地,又有无数的花季少年经过,让树叶见证了他们的青春与成长,欢笑与泪水。
这时天气不过分热,不过分冷,恰到好处,可称得上真正的“阴春三月”。
秋,偶尔也会下一点小雨,这便是孝坪意境最浓之时。秋雨不似春雨的缠绵,夏雨的爽烈,冬雨的凛冽,它下的很潇酒,颇有一种孤身一人,了无牵挂,浪迹天涯的意味,我甚是喜欢,总在下雨的时候,闭上眼睛聆听这秋雨,感受这其中的韵律,这般兴味,我想四十年后都不会忘。
我活了十多年年,有十年是待在孝坪,在孝坪的春夏秋冬,日落日出,瞬夕万变中我最爱孝坪的秋,最爱这孝坪的秋中的意境。
我永生难忘孝坪的秋。
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