五月初五，端午节，是我们中国的节日，这个节日是纪念“爱国诗人屈原”。
今年的端午节让我印象深刻，因为学校组织了包粽子的活动。
一位年轻的阿姨教我们怎样包粽子。我在粽叶盆里找到了一个，又大又绿的，大得像荷叶那么大!绿得像碧玉那么绿!
开始包了，我用我的手死死抓住了，想往外吐的粽子被我抓疼了，使劲儿的扭动。我怕米漏出来了，更加用力了，“丝”的一声粽子的衣服一个大洞。
老师又教了我一遍，先拿起一片粽叶，熟练地将粽叶卷成漏斗形。我目不转睛地看着老师，可我怎么卷也卷不成型。师边做边说：“左手拿着粽叶，用食指和中指，夹住粽叶，再用右手卷一个漏斗形。”终于把粽叶卷成漏斗形了。接着开始放米，新手不要放太多米，不然漏了，可就不好包了!我先放了一个大红枣，然后舀上几勺米，再放上一个大红枣。拿着剩下的粽叶往你那里一折，捏起来，再拿一根，线，围着绕，最后打一个死扣，一定要使劲，不然它会漏的。
哈哈!我终于会包啦，我决定端午的时候我一定给全家人包粽子!
一天下午，我饿了。看见爷爷在包糖包，于是便跑上去帮助爷爷，我抢过糖碗，在面板上撒上面粉，将一大块面团扣在了面粉堆里。
我将准备工作做好后，我向爷爷请教做糖包的方法，爷爷告诉我：“只要把糖倒在面上，用面把它包成一个三角形就可以了。”我心想这还不简单，很快做好了一个，往锅里放时那些不听话的糖一股脑地向外冒。我只好将糖包放回面板上，用小勺将糖往回翻。可是调皮的糖还是一个劲的向外挤。
我见这招不好用，于是心生一计：将多余的糖舀掉。可是一波未平一波又起，底下也开始落糖块了，我只好重做另一个了。
这次我可是费了九牛二虎之力，才成功地作出了一个糖包。
唉!包糖包还真得心灵手巧，才能成功地做出来呀!这次做糖包虽然累了点，但我至少也学会了一项本领，吃着自己包的糖包，激动的我都不怕烫了。
一大早，我就闻到了一阵清香，我赶紧跑到厨房，发现了正在包粽子的奶奶，我便和奶奶学起了包粽子。
我们把粽叶清洗好，放在锅里煮熟、晾干，把五花肉煮熟。材料准备完毕，我开始包粽子喽!我先把粽叶做成一个“窝”，接着，把糯米和五花肉放进“窝”里，然后把口封好，最后用细长的像一根藤蔓一样的麻绳，把粽子系起来，一个粽子就大功告成了!可是，我发现粽子长出了一条“尾巴”。原来太松我包的粽子“散架”了，而且有的粽子大的像一个海洋球，小的像一个小笼包。奶奶看见了无奈地说：“好了，到一边去，到草坪上玩去吧!”不过我可不想半途而废，一会儿给奶奶舀糯米，一会儿给奶奶递粽叶。但偶尔看到那些“壮烈牺牲”的粽子，我便忍不住哈哈大笑。
粽子包好了，放在锅里煮一个半小时至两个小时，煮好了，再焖个十分钟，一锅香气扑鼻的粽子就出锅了!我立刻夹了一个，剪开麻绳，几口吞了下去，结果烫得我嗷嗷乱叫，唉!真是“心急吃不了热粽子”呀!
这次包粽子虽然不是很成功，但给我留下了深刻的记忆。
正月初二，爸爸妈妈，外公外婆和我一起去了诸暨太太家（就是外婆的妈妈家）。
在太太家我学会了包饺子。吃好中饭，我们就开始包饺子了。太太把准备好的面团和馅料拿出来，先从揉好的面团里取去一小团，放在掌心搓成圆的，用擀面杖把它擀成饺子皮。然后把饺子皮放在手上，放上馅料。(太太说馅料不能放太多，要不然煮饺子的时候容易破皮）最后把饺子皮的两边捏起来。就这样一个饺子就包好了！我和外婆太太一起包了很多饺子。晚饭的时候吃着自己亲手包的饺子心里美美的！大家直夸我真能干！
今天，放学回家我看见奶奶在包粽子，我也跟着学了起来，首先把粽叶折起来不然材料会掉下去，第一步的材料是放进糯米，第二步的材料是放进花生米和葡萄干，第三步把粽叶折起来盖住材料，第四步是缠绳，就是用一根绳子把粽子一圈一圈缠紧，以免煮的时候漏出材料。
最后，好吃的粽子包好了!
每到暑假，我们都会进行社会实践。今天的实践活动，我最喜欢的就是包饺子了！我们来到社区办公楼，换上了蓝色的志愿者服装，就开始包饺子了。
桌了摆着一半是肉，一半是韭菜的馅，老师让我们把馅料拌匀，我拿起筷子，顺时针方向不停的搅拌。拌好馅料，老师教我们揉面。我认认真真地听老师讲解。老师说：“我们一定要把面揉得很软才行，不然饺子皮会很硬。”我们很努力地把它揉软，然后我们在面团中间戳了一个洞，面团就变得像一个甜甜圈了。老师再把面团从中撕开，一直搓，搓成细长细长的，接着再把细长条分成一小块、一小块的，把它压扁。我拿起擀面杖，想擀饺子皮，但我不会用。老师走到我面前，一步一步、仔仔细细地教我，轻声细语地对我说：“左手拿着面团的一角，右手的手掌放在擀面杖的上面推面团，不停地转动。”我试着老师教的方法，慢慢的，一张圆圆的饺子皮就完成了。
开始包饺子了，我左手拿着饺子皮，右手拿着一双筷子，用筷子夹一点馅，放在饺子皮正中间，然后对折，再用两只手的虎口把饺子皮捏紧，一个饺子就完成了。我包的饺子虽然没有老师包的那么漂亮，但是我用自己的小手包出来了，心里可激动了。
自己亲手包饺子，是多么开心的事呀！我们一家人一起吃着我包的饺子，是多么幸福呀！
今天妈妈要包馄饨了，我也想包，就高兴的到餐桌前。妈妈拿出了馄饨的皮和肉，开始包。可我不会包，就问妈妈，馄饨怎么包啊！妈妈说：“先在中间放一点点肉，再把它包起来就好了。”我照着妈妈的说法包了起来，一只包好了。哇，妈妈已经包好4只了，只只像含苞怒放的花朵，一朵朵美丽极了。而我包的且像含苞待放的花蕾。妈妈夸我包的真棒。慢慢的馄饨皮也少了。剩下最后一张，我抢着包，开心地，小心翼翼地包完。
我学会包馄饨了。包馄饨真有意思，下次我还要包。
今天中午，我们吃了饺子。我爸妈包的时候，我也学会了包几个。
我装第一个的时候，像爸爸妈妈一样多放了馅，然后从旁边挤。结果我挤的馅料越多，我就越往外跑，最后我把它装进了馅料的饺子皮里。我失望地抬头看着妈妈。她只是笑笑，鼓励我继续装第二个。这次我吸取了教训，只放了一个小陷阱。结果很好包，但我一点也不像饺子，像馄饨。
我妈见我包不好，就一步步教我。她一手拿着雪白的面团，一手拿着筷子，边说边包。我一步一步跟着学。结果终于成功包了一个像样的饺子。妈妈笑着对我竖起大拇指，让我好好练习。我按照我妈刚刚教我的方法一个一个打包。过了一会儿，我收拾了十几个，看着眼前十几个排列整齐的“白将军”，别提有多开心了。
过了一会儿，饺子煮好了，我从锅里挑出十几个“白皮将军”，津津有味地吃了起来。
包子是我们日常生活中最常见的食物之一，也是我比较喜欢吃的。今天正好是国庆假期，妈妈说今天我们自己动手包包子，我高兴的不得了。
一大早妈妈就去农贸市场去买来了做包子用的馅料和面粉等，之后拿来了一个大盆，把面粉和水搅拌起来，并加了发酵粉。不一会儿一个面团就出现了。等待了几个小时的发酵后终于可以开动了，妈妈把面团分成了十几份的小面团，我洗了洗手，迫不及待的学着妈妈的样子拿起一块面团，在桌子上撒了点面粉，先用手一压圆圆的面皮就成型了，然后夹些馅料放进面皮里。用左手大拇指压住馅，其他手指拖住面皮，右手捏住面皮的边缘，一下一下的捏花。经过几次尝试和妈妈的“修改”后，我人生的第一个包子问世了。
包子做好了，我吃了好几个，自己动手做的味道都特别好!
首先把葱洗干净，和猪肉放在一起剁碎，然后我准备了两个碗，两个汤勺，左手拿饺皮，右手用汤勺把弄好的料放在饺皮上，没放好全掉地下去了，我说妈妈，我不包了，太难学了，妈妈走过来耐心的说，我们不论做什么，如果遇到一点困难就放弃，那什么也学不会。最后我在妈妈的鼓励下，又重新开始包，这次我终于学会了。
通过这次包饺子，我明白了遇到困难不要轻易放弃，要找方法解决就能成功。