今天，老师布置了一项作业——写观察记录。我准备写观察芽菜的生长过程。一放学，我和奶奶就去超市买了些绿豆。回到家，我首先将几粒绿dou放在碗里。这几粒小小的绿豆，硬硬的，放在碗里时hai发出叮叮当当的响声呢。然后加上半碗水，水刚倒入碗里时，几粒绿豆还在碗里随着水流滚来滚去，不一会儿，就沉在碗底不动了。大概过了两个小时，我蹦蹦跳跳地去看那些绿豆。惊喜地发现，硬硬的绿豆变了一个样：原来是椭圆形的，经过浸泡，变成了圆形，这两片圆形的豆瓣微微张开，中间黄白色的尖尖的嫩芽紧紧蜷缩在一起，像一个个刚出生的婴儿，虽然十分纤弱，却充满生机。看到绿豆被泡胀了，奶奶让我拿一个可以漏水的小筐，在筐上放一块湿的布，让我把这几个可爱的绿豆婴儿从碗里捞起，放在布上面，接着在绿豆上再盖一块湿的布，最后用一个黑色的袋子盖在小筐上。
我问道：“奶奶，为什么要放两块湿的布呢?”奶奶说：“小筐里如果不放布，绿豆里的水分很快就会流失。绿豆没有水的滋润就会干，也就不会再长芽了。而放上两块湿的布，绿豆就会吸收水分，慢慢长芽了。”我又问：“那为什么要在小筐上盖一个黑色的袋子呢?”奶奶耐心的回答道：“在小筐上盖一个黑色的袋子，是为了防止绿豆见光。”我听了奶奶的话，受益匪浅。
第二天起床后，我拿出小筐来看，发现绿豆脱“衣服”了，就像一个个顽皮的小何如一样，把外衣咬开一个小口子，露出白白的“皮肤”。接着在小筐上淋一大勺水，把湿布盖上。
第三天起床后，我顾不上洗脸、刷牙就跑到了绿豆前。豆芽儿比昨天高了2厘米左右，小筐的底部长出又白又细的根，就像老爷爷的胡子。我像昨天一样，在上面淋水，把湿布盖上。
第四天，豆芽儿又长高了许多接着，我把芽菜连根拔起。我看着这又白又胖的芽菜，想到晚上可以吃到热气腾腾的炒芽菜，感觉口水都已经流到了嘴边。
在陪伴绿豆成长的过程中，我不但增长了知识，还体现到了收获的快乐。有兴趣的话，你也来尝试一下吧!
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