中秋佳节一过阳澄湖就开湖了，大闸蟹们上岸了。这大闸蟹怎么认领呢？
首先看它长啥样，需是钳子上带毛的那种蟹，螃蟹有好多种，有中华绒螯蟹，有三疣梭子蟹，有帝王蟹，还有山寨大蜘蛛，中华绒螯蟹才是我们俗称的大闸蟹。
大闸蟹的由来，因为抓蟹的工具叫闸，而烹饪的方法也是煠同音，意思就是蒸煮。
为啥是九月买母蟹，十月买公蟹呢？因为这时正是他们准备生小孩的时候，母蟹这时候红膏丰满香醇，公蟹白膏量大肥嫩。
怎么挑选好蟹呢？要看四个地方，腿，臀，眼，盖。腿要又长又有劲，腿毛浓密。臀要又厚又圆，捏着紧实饱满，鼓鼓的。眼睛要灵活有神，用手戳一下，很快缩回去。盖要光泽硬实。体重也很重要。
为什么阳澄湖的大闸蟹好呢？因为环境好，营养足。大闸蟹在公认水质环境一流的阳澄湖里生活，每天游泳健身，饿了吃点小鱼小虾，像度假一样。吃得好住得好自然膘肥体壮。
吃螃蟹之前还有注意几件事情。
首先是知道自己有没有痛风，尿酸高的人不要吃，蟹肉属于中等嘌呤食物，痛风患者吃完会病发，疼是不好受的。
其次螃蟹蛋白质，胆固醇都很高，一次吃很多不消化，肚子难受。所以肠胃不好，血脂偏高的人少吃。
再有螃蟹除了壳，肠，胃，腮，心都不能吃。翻开盖里面基本都不要吃就对了。螃蟹本身就是容易引起过敏的食物，蟹心里是过敏药，吃了容易过敏拉肚子。
下面开吃啊，说说怎么吃吧。
蟹黄可以吃，俗称六月黄，六月吃只有黄多。蟹肉那是一个香甜鲜嫩。蟹膏啊就是母蟹的卵巢，公蟹的副性腺。自古以来就是趁热吃螃蟹最好吃啊，不论那种烹饪。但是怎么吃都要热熟，彻底，因为他们含有寄生虫和病菌，加热吃才安全。
最重要的是一定要吃活的螃蟹，一定要吃死在你手里的螃蟹，不然会有害。万一吃不完怎么保存呢？做熟的螃蟹尽快吃，否则容易有细菌，活螃蟹可以盖上湿毛巾放入冰箱冷藏，螃蟹竟然可以活一周啊。
学问真是不少啊。看完之后害得我直流口水，真想去阳澄湖看看，他们到底是生活在什么地方，真想去哪里钓个大闸蟹玩玩，还有想吃一口真正的大闸蟹看看是不是像他们说的这么香甜。
阳澄湖大闸蟹-记叙文800字相关内容
“时间就像海绵里的水，只要愿挤，总还是有的。”对啊，时间确实如此，只要抓住时间，将青春盘旋在自己的手中，人生定天憾而终，没有一棵小草会自渐行秽，你就是时间的主人。不经历时间的沧桑，永远不会闯出天下，不经历时间的沧桑，你，终会失败!遥想当年，…
这条路，是一条毫不起眼的一条小路。但对我来说，却是一条熟悉而又值得回忆的路。因为---它见证了我将近六年从这里来来回回走过……依然是那群人;依然是那个时间;也依然是那条小路。我依然背着那个书包;依然是穿着校服;依然是和一群好同学拉着手，一起…
上帝给了我一双黑色的眼睛，让我用它来寻人间美好。一一题记寻·友谊上次学校集体换桌椅，我甚是勤快，帮助他人跑上跑下。突然，我下台阶时一脚踩空，打了个踉跄，膝盖猛得在桌脚那儿擦了一下，殷红的鲜血“涔涔”地流出。“嘶——”我痛得要命，赶紧找个地方…
我有一个特别好的朋友，他叫菲，人称菲姐。菲其实也是一个很温柔的女孩，当然是对我们几个来说。他喜欢吃，对吃，来者不拒，但是他也不是那么贪心他有什么好吃的，也经常会给我们吃我们几个女生都是互相分享吃的，谁有吃的就给大家一起吃的那一种。然后明天换…
阳光明媚的清晨，我和妈妈出来散步。走在大街上，一阵秋风吹过来，真舒服啊。听，广场上的喷泉声，“哗哗”的水忽高忽低，声音忽快忽慢。爷爷奶奶在跳广场舞，音乐时而欢快时而舒缓，看!他们跳得多入迷啊!一群小朋友在广场上嬉戏打闹，一声声清脆的叫声进入…
暖是冬天里的一杯热茶;暖是黑夜中的一支火柴;暖是雨中的一把伞。暖在我心中的定义就是阳光。直到听了一首歌《暖暖》：“其实你很好你自己却不知道。真心对我好不求回报……”暖也有了幸福的定义。一天爸爸突然说：“今天去放风筝。嗯天气好阳光好去吧!”公…
5月5日，农历三月二十四日下午五点钟左右，有一位老人去世了。此人就是我的曾祖母，那一天，我的爸爸刚做好饭，我也收拾书包准备明天上学，突然，一个消息像闪电一样在我脑中划过，那就是我的曾祖母不行了。我和爸爸飞奔到奶奶家，但到奶奶曾祖母已经咽下了…
我瞟了一眼手机，离素描班上课还有五分钟。嗯，要好好珍惜这宝贵的五分钟。大家似乎都知道了这条“噩耗”，脸色变得严肃起来，一个个都停下了手里的工作，开始玩手机。有看电视剧的，也有玩游戏的，不过大多数人都玩游戏，为的是上课之后自己还能把正玩的那把…
“甜，甜，甜，好甜啊!”放学路上，嗓子发炎的我抑制不住心中的欢乐，看地天都像是抹了蜜，令我百般回味。“言言，过来。”清早，临上学前。奶奶神神秘秘地叫住我，像一个鬼头鬼脑的小孩子似的，往我嘴里塞了一颗糖。我大脑发蒙，只觉得口中嗯——清清凉凉，…
这周我学习了“儒释道”三种截然不同的思想，各家思想实则各家信仰。通过对第三单元古诗文的学习，我更加了解到这三种思想所持的观点，并发现它们本身并不冲突，总结为一句话“独善其身，兼济天下”。做事如此，做人亦是如此，他们是成长道路上不可或缺的条件…
在我们平淡的生活中，有没有什么事让你感觉生活上染了一层瑰丽的色彩，变得更加美好呢？那天阳光普照大地，风轻轻吹过，让人感觉神清气爽，我和妈妈经过几个小时的长途跋涉，终于来到了被誉为“人间天上一湖水，万千景象在其中”的东江湖。来到这儿后，我们先…
糖尿病主要分两种，一种基本是孩子，另一种基本上是成年人。糖尿病它指的是葡萄糖，当你胡吃海塞之后，把所有工作都留给肠胃，肠胃翻江倒海，食物中的淀粉，脂肪等营养物质，通过层层筛选，其中一部分变身进入血液就是血糖。血糖进入细胞需要一个动力，那就是…