爸爸工作的饭店里有一个炒菜的厨师，是他们店里的招牌厨师，他叫王成帆。只要是老顾客，都知道这位厨师。老客们一旦谈起这个厨师，都会啧啧赞叹。
当顾客吃到王叔叔炒的菜时，总会边点头边发出“嗯”的声音，随后就会说出一些赞叹的语句：“这菜可真好吃!”“这道菜怎么做出来的?太好吃啦!”不一会儿，盘子里的菜就被一扫而光。我猜王叔叔一定很喜欢看到这场景。
现在是下午，大家应该都在休息。我进了厨房，心想：“王叔叔应该也在休息。趁现在，我去采访采访他。”当我进去时，万万没想到，王叔叔在翻看菜谱。我笑着问道：“王叔叔，您已经是这么有经验的厨师了，为什么还要一次又一次翻看菜谱?”“因为经验再多，有时也会忘记一些菜的做法。”王叔叔抬起他被油烫伤，留下不少疤痕的脸，笑着说道。
到了晚上，我又走进了厨房。王叔叔正在翻炒着锅里的花菜，熟练地撒上佐料。王叔叔好像一个魔术师，花菜就是他手中的小精灵。花菜似乎活了，王叔叔翻炒到空中的花菜似乎在跳舞。它们一会儿转圈，一会儿又垂直落下。不一会儿，一盘香喷喷的干锅花菜出锅了。它们透着一阵阵诱人的香味。
趁着空闲，我问王叔叔为什么选择做厨师。“因为当有人夸厨师做的东西好吃时，那么做东西的厨师会非常开心，非常满足。我喜欢这样的开心和满足。”四十多岁的王叔叔脸上洋溢着开心的微笑。我明白了，一个厨师最爱看到的是顾客满意的笑脸。
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