泡菜一般同时具有微辣、酸甜、生脆这三种口味，这么美味可口的泡菜是怎么做的呢?今天就让我们一起来看一看。
制作泡菜可以分为下面几个步骤：
第一，准备工具和材料。先准备泡菜坛子一个，以及胡萝卜、白菜、花椒、辣椒、糖、盐和高粱酒等材料，准备好之后就可以开始做了。
第二，培养泡菜发酵菌。先在冷水里放入一些花椒、适量的盐，之后将水烧开。水量在坛子容量的百分之十到百分之二十之间。等到水完全冷却后，灌入坛子内，之后需要加一两高粱酒进去。这里需要注意不能用其他酒，因为泡菜菌是从高粱酒麴来的。最后放青椒、生姜，主要起到提味儿作用，以增加泡菜的味道。大约2～3天后仔细观察，看青椒周围是否有气泡。若有的话，就说明发酵正常，等青椒变黄后再放2到3天就好了。
第三，泡制。要将胡萝卜和白菜洗干净，再切成大块或条状，晾干水分。之后，往坛子里放入培养好的泡菜发酵菌和切好的蔬菜。要注意蔬菜必须完全淹没在水里，用净水密封好坛口。最后，每加入一次新的菜，就要相应加入适量的盐。如果盐多了泡菜会很咸，少了则会酸，泡菜汤也就很容易变质。做完后静待10天左右，即可取出来吃了。
就是这样，一坛美味可口的泡菜就做好了。
怎样做泡菜-小制作作文450字相关内容
初学作文时，有的同学虽然学会了分段.但读起来总感到段与段之间前后脱节，“分段”变成了“分家”，使一篇作文变得前后不连贯，气不通，意不顺。这又是怎么回事呢?问题就出在段落与段落之间缺少了必要的过渡。原来文章从这一段读到另一段，好比隔着一条河，…
看图作文，就是根据提供的一幅或一组图画，通过认真细致的观察，并在这个基础上进行合理的想象和联想，然后围绕图的中心，精心构思，用自己的话有条理，有重点地把图画的内容及要表达的思想准确地反映出来。对小学生来说，写看图作文有什么好处呢？一、能提高…
本次自由写作实践要求学生写想象作文。所谓想象作文，就是作者根据已有的生活经验和知识，借助想象的翅膀，超越生活实际构思出从未见过的或者根本不曾出现过的生活图景，并达到某种表达效果的文章。秦牧说过：“想象是一副能使思维飞翔起来的翅膀”，写好想象…
如何写好状物文章呢？请大家牢记以下五点：（一）交代来历文章开头用一、两句话介绍物品的历来，自然地引出下文。（二）具体描述通过颜色、形状把物品外形准确勾勒出来，写出特点给人以鲜明的感觉。多用一些恰当的修辞手法，展开合理的想象。赋予它情感，就会…
同学们练习作文的时候，常常为想不出好题目而苦恼，那么，请你在给文章标题的时候，注意四要四不要：一、要切合文章的思想内容，不要“题不对文”。比如你想记一场精彩的足球赛，而文章的题目却叫《小球迷×××》，以记事为主变成以写人为主，这就叫“题不对…
《跳水》一课学完后，张老师出了一道缩句题：“气极的孩子在横木上差点跌到甲板上。”王跃同学的答案是：“孩子跌到甲板上。”李辉同学的答案是：“孩子差点跌到甲板上。”他们两位同学的答案谁的正确呢？张老师并没有直接说出谁对谁错，而是先介绍了一下缩句…
修辞，是在特定的条件下，根据所要表达的思想感情去选择最恰当的语言手段。掌握修辞的方法，可以使我们把话或文章说得或写得清楚明白，生动有力。修辞的方法有近20种，小学阶段一般仅要求掌握比喻、排比、拟人、夸张、反问这几种修辞方法。那么怎样掌握这些…
游戏是我们少年儿童喜爱的活动。如跳方格、扔沙包、丢手绢、击鼓传花、捉迷藏、老鹰捉小鸡等等，真是丰富多彩。那么，什么是游戏呢?荷兰文化学者胡伊青加告诉我们：游戏是一种自愿的活动或消遣，这种活动或消遣是在某一固定的时空范围内进行的：其规则是游戏…
本次自由写作实践要求学生写想象作文。所谓想象作文，就是作者根据已有的生活经验和知识，借助想象的翅膀，超越生活实际构思出从未见过的或者根本不曾出现过的生活图景，并达到某种表达效果的文章。秦牧说过：“想象是一副能使思维飞翔起来的翅膀”，写好想象…
说话写文章都要有次序，如果颠三倒四.别人就听不清楚，看不明白。凡是叙述事情的文章，或者以事情写人的文章，都可以按事情发展的顺序来写。因为任何事情都会有一个从发生、发展到结束的过程，这就是事情发展的顺序。按照这种顺序，一步一步地写，就能清楚、…
初学作文时，有的同学虽然学会了分段.但读起来总感到段与段之间前后脱节，“分段”变成了“分家”，使一篇作文变得前后不连贯，气不通，意不顺。这又是怎么回事呢?问题就出在段落与段落之间缺少了必要的过渡。原来文章从这一段读到另一段，好比隔着一条河，…
“看图口述作文”就是通过观察画面，进行口头看图作文的方法，也可以叫做看图说话。“看图口述作文”练习方便，是写好“看图作文”的必要基础。那么，怎样练习“看图口述作文”呢?一、借助问题。就是自己针对画面提出一些问题来看清画面所展示的时间、地点、…