离别家乡岁月多，近来人事半消磨。惟有门前镜湖水，春风不改旧时波。
——题记
清晨，车缓缓开进村中。窗外渐渐出现了一棵棵桂花树，这桂花香一阵又一阵地飘来。渐渐地，有了狗叫，有了鸡鸣。我知道，离家不远了。
下了车，奶奶立马出来迎接我们，她看了看我说：“怎么这几个月都没有回来，你看你在城市中吃的油炸食品，让你胖了多少啊!”见奶奶这么说，我只好尴尬地点了点头，奶奶又说：“今天让你吃些不一样的美食，保证比你油炸食品好吃多了!”我好奇地问：“那是什么?”奶奶卖了个关子,“一会儿你就知道了。”
我随着奶奶来到菜市场，只见她走到了一个很偏的地方。一看，她竟然在买豆腐，心想：“这豆腐有什么好吃的，一看就没臭豆腐好吃。”只见她又走到旁边的海鲜店，买了一些海蛎和虾，又走到我的身边说：“走，买好了!”我说：“这些东西前面都有，为什么就要选这家，这家还在如此偏远之地。”奶奶说：“这家东西新鲜，豆腐从来都不隔夜，比较诚信。”随后我们就回了家。
到了厨房，只见她将洋白菜。红萝卜、小青菜洗干净后放在切菜板上。然后把洋白菜和小青菜切成小段，又将红萝卜切成丝。接着开始洗海鲜，干贝、海蛎弄完，又将虾洗好去壳分别放入碗中。最后就将洗干净的豆腐按碎。
起锅、倒油，放入蒜和干贝炒出味。再加入肉丝，将肉丝炒到变色后加入水。等水沸腾倒入豆腐，在豆腐上放上虾、海蛎、红萝卜，盖上锅盖等水再次沸腾。最后倒入洋白菜和小青菜，再加水一小碗水，等水沸腾后味道就出来了。
我看着锅中的豆腐心中起了不解，为什么豆腐明明已经按碎了，但又和在一起了。我问了奶奶这个问题，奶奶说：“无论豆腐会碎成什么样，都会和在一起，这好比我们中国，无论遭受的是怎样的打击，中国人总是会团结起来，面对各种各样的困难，这就是中国精神，就像这道中国美食!”
家乡有清澈小河，有淡淡的桂花香。有诚信的商家。更有那有着象征中国人意志的焖豆腐。这样的美食，很中国!
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