“零零零”清脆急促的手机铃声响起，电话里，妈妈对我说，他们要回乡下处理些事，让我一个人好好照顾自己。
到了中午，他们还没回来，我的肚子却已经在唱空城计了。怎么办?一番挣扎之后，我打开冰箱，鸡蛋，番茄一应俱全，于是我决定烧番茄炒蛋。
系上围裙，我学着妈妈的模样将蛋壳敲碎，透明粘稠的蛋清和金黄色的蛋黄迅速交融在一起，我用力搅拌，筷子碰撞着碗壁，“嗒嗒”作响，像在演奏着一支清脆悦耳的交响曲。鸡蛋搅拌均匀后，我便小心翼翼地在砧板上将番茄切成一片片月牙儿形状。
一切准备工作就绪，我要开始大显身手了。我将少许油倒入热锅里，待油熟后，便将蛋倒入锅内，只听得一阵"嗞嗞嗞"的声音，白色烟雾缭绕而上，我挥舞着手中的铁铲，可是，手脚笨拙的我一不小心被油溅到了，我疼的龇牙咧嘴，忍着疼痛继续用力翻炒，不出几秒，蛋液就凝结成金黄色的块状，我轻轻将它盛入盘中。接着，轮到番茄上场了。我将番茄放入锅里翻炒，不一会儿，番茄就渗出鲜红色的汁，颜色十分诱人。等到番茄大约五分熟时，我将炒好的蛋倒入锅内一起翻炒，厨房内立刻氤氲着菜的香味，仅仅闻着，胃就开始“蠢蠢欲动”。最后，我加入少许盐和糖，一盘热气腾腾的番茄炒蛋就出锅了。
望着眼前自己的“作品”，我欣喜不已，眼角却不经意撇见了手背上又红又肿的伤口，我的脑海中浮现出妈妈无数次在厨房间忙碌的身影，她是否也曾烫伤过?
这一天，我长大了，我学会了烧菜，同时也明白了，原来每一道菜都凝聚着妈妈的爱!
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