临近春节，在我的家乡总会有一些有意义的习俗，如大扫除、做糖饼、做豆腐、炸圆子……今天是腊月二十六，奶奶说：“今天我们做豆腐”。
早晨，奶奶先把提前泡好的黄豆拿去磨成豆渣了，爷爷拿来一只大纱布口袋，这时，奶奶手中又多了一个似“H”形的沥水木架子，在木架子下面再放一个大盆，爷爷奶奶把装满豆渣的纱布口袋放上去，使劲地挤呀挤，从那口袋里挤出了乳白色的豆浆，今天虽然很冷，但爷爷奶奶的额头上都布满了薄薄一层的细汗。然后把豆浆倒进大锅里煮，10——15分钟后再倒进一个有石膏粉的大缸里，盖上大锅盖再闷上10分钟左右(中途不能打开)，我和爷爷搬来一张正方形的桌子，用四根长木头沿着桌边围一圈，再铺上一层干净的纱布，最后把缸里的豆腐脑小心地倒在铺好的纱布上，再用四周多余的纱布把中间的豆腐脑包裹起来。好了，这下就等着豆腐成形了……
你们家乡过年时又有哪些习俗呢?在新的一年里我祝大家：如虎添翼，万事如意!
我的小制作中，我最喜欢的就是小房子。
我先把没用的箱子剪好，然后把各种家具做好，做家具可没那么容易，先把样子剪出来，并且用双面胶粘好，还要有耐心，如果这三个要求没达到，可不能做得很精致。我费了好大功夫，终于做了一个小房子，家具有床、衣柜、望远镜、椅子、桌子、水杯和一面小旗子。
我兴奋地大喊：“我做成了！”一个小房子让我受到了很大的启发，做一件事如果你不用心是完不成的，要坚持不懈才能成功。学习也是一样的。你们喜欢吗？喜欢就动手做一做吧！
地三鲜是道东北家常菜，它是用土豆、茄子、豆角这三种蔬菜炒成的。
我先小心地把红辣椒、绿辣椒和大蒜切好，放在旁边待用。然后把削好的土豆、茄子和豆角用清水洗净，都切成长条状，在锅中放一半水，开大火，再把蔬菜放进去煮一会再捞起来，因为这样会更容易熟，节省翻炒的时间。把锅中的水倒掉，擦干锅中的水，否则倒入油会飞溅烫伤。开大火，待火烧干锅，然后往锅里倒油，把蔬菜和辣椒放入锅里炒一会儿，再盖上锅盖;最后一步，把锅盖掀开，加入适量的盐、辣椒油、料酒等调料，再翻炒几下。恩，现在已经闻到了香味，就可以把地三鲜装入盘中。一道香喷喷的地道东北家常菜就大功告成啦!
我尝了一口，好好吃呀!不仅颜色多彩，黄色、绿色、紫色、红色，而且营养丰富。这是我第一次做菜，好有成就感啊!妈妈不在家，我也可以自己动手做了。原来做菜要讲究流程，注重火候，加上营养搭配，你也可以做大厨哦!
最近学了一篇课文说的是中国美食，从里面我了解了许多中国美食。无论是美味的海鲜，还是地道的家常菜，中国美食实在丰盛。
我喜欢吃蛋，无论是番茄炒蛋还是虾皮炖蛋，但我最喜欢吃牡蛎煎蛋。周末，我兴致勃勃地让妈妈做牡蛎煎蛋，妈妈爽快地答应了。
只见妈妈先把几个鸡蛋除壳放入碗内，放点盐，再用筷子不停的顺时针搅拌，接着把牡蛎剁碎，放入油、姜、料酒酌一下。最后把牡蛎倒进搅拌好的鸡蛋里。锅中倒油煎到两面金黄，到了这种程度就可以上桌喽！
用鼻子轻轻闻着牡蛎煎蛋，飘入你心中的味道是一种奇特的味道，是陆地和海洋的精华。轻轻咬上一口，那种酥脆的感觉一定让你“爱不释口”！普普通通的牡蛎煎蛋，变成了我最喜欢吃的一道美食菜肴。
我之所以爱吃，因为它不仅好吃，而且还有很高的营养。
春节到了，很多地方都有包饺子的习俗。饺子形如元宝，人们在春节吃饺子，代表“招财进宝”之意;又因饺子有馅，人们把各种吉祥的东西包进馅里，比如糖、花生等，糖代表生活甜蜜，花生寓意健康长寿。
今天大年三十，很多人家都忙着包饺子，我们家也不例外。首先，妈妈拌好各种饺子馅，有韭菜肉的，还有白菜肉的;然后，妈妈把面粉和成光滑的面团，再分成一个个小圆饼，最后擀成一个个圆圆的饺子皮。这时候，轮到爸爸上场了。只见爸爸把饺子馅放到饺子皮正中心位置，然后把饺子皮再对折起来，手指头沾点水捏结实，这样一个饺子就成功啦!我站在旁边跃跃欲试，边看边学，在爸爸的指导下，我也成功地包好了一个饺子。
除夕夜，我们一家人一边吃着热气腾腾的饺子，一边看着春节联欢晚会，感觉很温暖很幸福!
星期五，老师让我们完成一样特殊的作业——做一张树叶贴画。
星期天下午，太阳暖洋洋的，照在身上特别舒服。我在阳光下东跑跑，西跑跑，一下子就收集了一袋子各式各样的树叶。
回到家里，我拿出白纸，找出双面胶，把精心挑选出来的树叶在纸上拼(pīn)来拼去，拼成了两只一大一小的可爱的小兔子，瞧，她们的耳朵多漂亮!我看着就觉得喜欢。
我从双面胶上撕下一小段，把已经拼好了的小兔子粘在纸上，但我觉得还不够，就拿出我心爱的喷喷笔，用喷喷笔在兔子的旁边喷了一片花海，还在她们的头顶空白的地方，喷出了一片碧蓝的天空。
一幅树叶贴画就这么完成了，看着这两只可爱的兔子，我开心得不得了。
奶茶好，奶茶秒，奶茶馋的你哇哇叫，隔壁小孩也想喝，可是没钱买不了，看着奶茶流口水，小镇立马变海洋。他想喝，我教他，在家就能做奶茶，既好喝、又简单，根本不缺没食材。现在你肯定也想喝，不着急，我来教，怎样做出美味的奶茶!呵呵，怎么样，是不是很有节奏感，好，那么我兑现承诺，现在就教你怎么做奶茶。
首先，先倒入适量的水烧开，再加入茶叶，最好是红茶，然后煮5分钟，你也可以煮久一些，这样茶味更浓。
五分钟后再倒入一袋纯牛奶，给它搅拌均匀，然后再闷个10 分钟左右，差不多已经成型了，然后用漏勺把茶叶给过滤出来，再放些白砂糖，还有自己喜欢的配料，如珍珠、红豆……
就这样，一杯好喝、简单、实惠的奶茶就做好了。
哎呀，不说了，我给隔壁小孩做奶茶去喽，再见。
中午回家吃午饭的时候，我吃了一根昨晚亲手制作的榴莲冰棍，它是用牛奶加榴莲果肉做成的，白里夹着淡黄色，浑身散发着榴莲的香味，咬上一口，冰爽的感觉立刻流遍全身。既有牛奶的清香，又有榴莲的香味，味道好极了。我准备下次做个牛奶加奥利奥口味的或者黄桃罐头加牛奶口味什么的，眼前顿时浮现各式各样的自制冰棒，瞬间感觉整个夏天都凉爽了。
今天，我在家写作业时，突然，我听见楼下的叫卖声：窝窝头，一块钱四个。我突发奇想，自己来尝试做馒头。
首先，把面粉倒在一个较大的容器里面，然后再放一点发酵粉，少量多次的加温水，把面粉和成一个团。再用手捶打七七四十九下，直到把面团捶“晕”，之后封上保鲜膜或者盖上盖子。第二天早上的面团清醒的时候，就可以上锅蒸了，喜欢吃糖的可以蘸点糖水。但是，我们真的时候一定要小心火。
馒头蒸20分钟就好了，可是，我蒸的馒头硬得跟块砖似的，还把我一颗牙齿给吃掉了。妈妈告诉我，我的水放少了。接着，妈妈又重新做了一遍，这次，妈妈放了两大碗水，按照我刚才的步骤，再封上保鲜膜，还戳了几个洞。第二天，妈妈蒸的时候还蘸了好多糖水。果然，妈妈做的馒头比我做的简直好吃几万倍，我自叹不如。
通过这次做馒头，我又收获满满。
星期五，唐老师交代给我们一个任务，做一个太阳能热水器。
假期第一天，我和周森浩就立马开始这浩瀚的工程了。首先，我和周森浩就把储存间翻了个底朝天，找到了一个全身布满灰尘的鞋盒，它可是热水器的外壳哦!先把它油亮亮的外表涂成黑溜溜的，这是因为涂上黑色颜料的鞋盒更加会吸热，然后用锡箔纸把鞋盒内部变得耀眼无比，再往鞋盒内加上一些泡沫碎片。把热水器外壳的升温和保温措施的工作做完后，我们还要做一个热水器的水箱，这可是热水器的主要部分哦!如果缺少了它，热水器将毫无用处!咱们二话不说，拿来一个“尖叫”饮料瓶，开始动手做起来。做水箱非常简单，只要将瓶子涂成乌黑乌黑的就可以了!不一会儿，一个聚集了我们的心血而成的太阳能热水器降临人世。
虽然热水器表面上黑不溜秋，但是还是可以成功地将冷水制成温水的。